Keukenmedewerker Vacatures

Over de vacature

Introductie

Ben jij op zoek naar een leuke fulltime baan als Keukenmedewerker in Geleen? Voor onze opdrachtgever zoeken wij enthousiaste medewerkers die graag met voedingsmiddelen werken! Je houdt je bezig met het snijden, voorbereiden en verpakken van verse vleeswaren. Ervaring is niet nodig, zolang je maar gemotiveerd bent en graag de handen uit de mouwen steekt. Klinkt dit als iets voor jou? Lees dan snel verder!

Functie

Als Keukenmedewerker zorg jij ervoor dat verschillende vleesproducten zorgvuldig worden voorbereid en verpakt. Jouw werkzaamheden bestaan uit:

• Snijden en verpakken van verse vleeswaren;
• Voorbereiden van producten voor verdere verwerking of verzending;
• Controleren van de kwaliteit en houdbaarheid van producten;
• Werken volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften;
• Zorgen voor een schone en nette werkplek.

Je werkt in een gekoelde omgeving met werktijden van 06:00 tot 15:00, 07:00 tot 16:00 of 08:00 tot 17:00 uur.

Functie-eisen

Voor deze functie als Keukenmedewerker zoeken wij iemand die:

• Fulltime beschikbaar is, inclusief de zaterdag;
• Bereid is om in een gekoelde omgeving te werken;
• Nederlands en/of Engels spreekt;
• Nauwkeurig werkt en graag de handen uit de mouwen steekt;
• Gemotiveerd is om nieuwe werkzaamheden te leren.

Geen ervaring? Geen probleem! Met de juiste motivatie en werkhouding kun je gewoon bij ons aan de slag!

Aanbod

Voor jouw inzet als Keukenmedewerker kun je rekenen op de volgende arbeidsvoorwaarden:

• Een salaris van €14,99 bruto per uur;
• Werken in dagdiensten met vaste werktijden;
• Een vrije doordeweekse dag wanneer je op zaterdag werkt;
• Reiskostenvergoeding volgens de geldende cao;
• 8,33% vakantiegeld;
• Direct pensioenopbouw vanaf jouw eerste werkdag;
• Bij goed functioneren uitzicht op een vast contract.

Sollicitatie

Denk jij de ideale kandidaat te zijn voor deze functie? Reageer dan snel! Mocht je niet aan alle eisen van de vacature voldoen, vragen wij je toch om te reageren. Wellicht hebben wij interessante opleidingsmogelijkheden of andere vacatures bij deze of een van de andere opdrachtgevers. Stuur jouw cv dan naar Mauro Aru: of bel naar .

cx_apply_button

Over de vacature

Als keukenmedewerker ben jij een onmisbare schakel binnen ons restaurant. Met jouw inzet zorg je ervoor dat onze gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten en een onvergetelijke ervaring.
Je werkt zowel aan de counter, waar je friet, vlees en vis bereidt, als in de keuken, waar je jouw collega's ondersteunt bij diverse werkzaamheden. Dankzij jouw flexibiliteit, tempo en teamgevoel blijft alles soepel en smaakvol verlopen.

Wat wij zoeken

• Energiek
• Gemotiveerd
• Goede beheersing Nederlandse taal
• Klantvriendelijk
• Teamspeler

Wat jij gaat doen

• Keuken schoon houden
• Keukenhulp
• Voorbereiden van gerechten

Ons team

Werken bij ons betekent deel uitmaken van een hechte familie, waarin samenwerking, plezier en waardering centraal staan. Bij ons draait het niet alleen om hard werken, maar ook om het samen vieren van de kleine momenten die ons team sterker maken. We staan voor elkaar klaar, lachen met elkaar én zorgen samen voor een fijne werksfeer waarin iedereen zich thuis voelt.

Wat wij bieden

• Salaris boven het CAO-loon bij ervaring
• Uren in overleg
• Reiskostenvergoeding
• Zicht op vaste aanstelling
• Werk het hele jaar rond

Over de vacature

Sluit je aan bij ons gepassioneerde culinaire team! Ons horecapersoneel zet zich volledig in om gasten een uitzonderlijke ervaring te bieden. Als onderdeel van een team dat streeft naar perfectie, speel je een belangrijke rol in het creëren van een gastvrije en onvergetelijke sfeer.

Wat wij zoeken

• Affiniteit met koken
• Oplossingsgericht
• Stressbestendig

Wat jij gaat doen

• Gerechten bereiden
• Keuken schoon houden
• Keukenhulp

Ons team

Gastvrijheid staat centraal in ons bedrijf. We hebben een sterke focus op het samenbrengen van medewerkers en het versterken van hun kwaliteiten, wat terug te zien is in ons beleid, de teamspirit en de warme, collegiale sfeer. Samenwerken is hier niet alleen effectief, maar vooral ook plezierig.

Wat wij bieden

• Informele en gemoedelijke familiare werkomgeving;
• Een goed salaris op basis van jouw skills;
• Budget voor opleiding/cursus en regelmatig interne trainingen;
• Personeelskorting voor jou en partnerkorting voor jouw familie/partner of vrienden;
• Pensioenvoorziening zonder eigen bijdrage voor werknemers.

Over de vacature

Over de plek

Zin om te werken in een keuken waar tempo, teamwork en slimme apparatuur samenkomen?

Op dit vakantiepark in Hapert draait de keuken op volume. Geen fine dining, maar goede maaltijden met lekkere ingrediënten waar gasten blij van worden. Vooral omdat het snel, soepel en consistent op tafel komt. Jij werkt mee in de à-la-cartekeuken, waar collega’s samen zorgen dat veel gerechten in hoog tempo de keuken uitgaan.

Ervaring in de keuken is niet nodig. Affiniteit met koken wel. Als jij het leuk vindt om met eten bezig te zijn, graag samenwerkt en energie krijgt van een drukke keuken, dan kun je hier goed op je plek zitten.

Over de plek

Je werkt op een groot en succesvol vakantiepark in Hapert, midden in de natuur. In de plaza zitten meerdere horecazaken, waaronder een buffetrestaurant, een à-la-carterestaurant, een pizzeria en een snackbar.

De keuken werkt volgens het idee van de Kitchen of the Future. De portionering is al gedaan en de garing gebeurt met hightech ovens die zorgen voor de juiste bereiding en consistentie. Daardoor kan het team op hoog tempo gerechten meegeven, zonder dat je jaren keukenervaring nodig hebt.

De rol

Als keukenmedewerker werk je vooral mee aan de à-la-cartegerechten. Je staat samen met ongeveer vijf à zes collega’s in de keuken. De één staat bij de frituur, de ander werkt met de oven en iemand anders maakt de borden op.

Zo werk je echt als team. Het is hard werken, zeker tijdens drukke momenten, maar juist dat maakt deze rol leuk als je houdt van tempo en samen aanpakken.

Wat ga je doen?

• Je helpt mee met het bereiden en meegeven van à-la-cartegerechten.
• Je werkt met goede ingrediënten en slimme keukenapparatuur.
• Je helpt bij de frituur, ovens of opmaak van borden.
• Je zorgt samen met collega’s dat gerechten snel en netjes de keuken uitgaan.
• Je houdt je werkplek schoon en overzichtelijk tijdens de dienst.
• Je werkt mee tijdens drukke momenten waarop veel gasten tegelijk willen eten.

Wie zoeken wij?

Deze rol past goed bij jou als je het leuk vindt om in de keuken te werken en affiniteit hebt met koken.

Keukenervaring is niet nodig. Wel is het belangrijk dat je graag samenwerkt, tempo aankunt en het leuk vindt om onderdeel te zijn van een keukenteam. Je hoeft geen chef te zijn; je moet vooral willen leren, meedoen en aanpakken.

Je bent beschikbaar voor seizoenswerk vanaf nu tot en met oktober. Bevalt het van beide kanten goed, dan kun je ook jaarrond blijven werken.

Wat bieden wij?

• Een uurloon van €17,67 inclusief vakantiegeld en vakantiedagen.
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer.
• 25% toeslag op zondag.
• Werk voor 32 tot 38 uur per week, met ruimte om samen te kijken wat bij jou past.
• Diensten van 12:00 tot 21:00, 14:00 tot 22:00 of 16:00 tot 23:30.
• Training en begeleiding, ook als je nog geen keukenervaring hebt.
• Werken in een slimme keuken met hightech ovens en duidelijke werkverdeling.
• Een gezellig team van ongeveer vijf à zes collega’s per keukenbezetting.
• Werken op een drukbezocht vakantiepark in Hapert, midden in de natuur.
• De mogelijkheid om na het seizoen ook in het najaar of jaarrond door te werken.

Interesse?

Dit is een keukenrol voor iemand die houdt van tempo, duidelijk werk en samen meters maken. Je hoeft geen klassieke keukenachtergrond te hebben. Als jij graag met eten bezig bent, goed samenwerkt en het leuk vindt om veel gasten blij te maken met een goede maaltijd, dan past deze plek goed bij jou.

Na een drukke dienst sluit je samen af met collega’s. Hard gewerkt, veel gedaan en samen de drukte doorgekomen.

Reageer en laat kort weten wanneer je beschikbaar bent. Dan kijken we samen of deze rol als keukenmedewerker bij je past.

Contactgegevens Mathilde Adema

076-700 2468 (WhatsApp)

Over de vacature

Over de plek

Zin om te werken in een keuken waar tempo, teamwork en slimme apparatuur samenkomen?

Op dit vakantiepark in Hapert draait de keuken op volume. Geen fine dining, maar goede maaltijden met lekkere ingrediënten waar gasten blij van worden. Vooral omdat het snel, soepel en consistent op tafel komt. Jij werkt mee in de à-la-cartekeuken, waar collega’s samen zorgen dat veel gerechten in hoog tempo de keuken uitgaan.

Ervaring in de keuken is niet nodig. Affiniteit met koken wel. Als jij het leuk vindt om met eten bezig te zijn, graag samenwerkt en energie krijgt van een drukke keuken, dan kun je hier goed op je plek zitten.

Over de plek

Je werkt op een groot en succesvol vakantiepark in Hapert, midden in de natuur. In de plaza zitten meerdere horecazaken, waaronder een buffetrestaurant, een à-la-carterestaurant, een pizzeria en een snackbar.

De keuken werkt volgens het idee van de Kitchen of the Future. De portionering is al gedaan en de garing gebeurt met hightech ovens die zorgen voor de juiste bereiding en consistentie. Daardoor kan het team op hoog tempo gerechten meegeven, zonder dat je jaren keukenervaring nodig hebt.

De rol

Als keukenmedewerker werk je vooral mee aan de à-la-cartegerechten. Je staat samen met ongeveer vijf à zes collega’s in de keuken. De één staat bij de frituur, de ander werkt met de oven en iemand anders maakt de borden op.

Zo werk je echt als team. Het is hard werken, zeker tijdens drukke momenten, maar juist dat maakt deze rol leuk als je houdt van tempo en samen aanpakken.

Wat ga je doen?

• Je helpt mee met het bereiden en meegeven van à-la-cartegerechten.
• Je werkt met goede ingrediënten en slimme keukenapparatuur.
• Je helpt bij de frituur, ovens of opmaak van borden.
• Je zorgt samen met collega’s dat gerechten snel en netjes de keuken uitgaan.
• Je houdt je werkplek schoon en overzichtelijk tijdens de dienst.
• Je werkt mee tijdens drukke momenten waarop veel gasten tegelijk willen eten.

Wie zoeken wij?

Deze rol past goed bij jou als je het leuk vindt om in de keuken te werken en affiniteit hebt met koken.

Keukenervaring is niet nodig. Wel is het belangrijk dat je graag samenwerkt, tempo aankunt en het leuk vindt om onderdeel te zijn van een keukenteam. Je hoeft geen chef te zijn; je moet vooral willen leren, meedoen en aanpakken.

Je bent beschikbaar voor seizoenswerk vanaf nu tot en met oktober. Bevalt het van beide kanten goed, dan kun je ook jaarrond blijven werken.

Wat bieden wij?

• Een uurloon van €17,67 inclusief vakantiegeld en vakantiedagen.
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer.
• 25% toeslag op zondag.
• Werk voor 32 tot 38 uur per week, met ruimte om samen te kijken wat bij jou past.
• Diensten van 12:00 tot 21:00, 14:00 tot 22:00 of 16:00 tot 23:30.
• Training en begeleiding, ook als je nog geen keukenervaring hebt.
• Werken in een slimme keuken met hightech ovens en duidelijke werkverdeling.
• Een gezellig team van ongeveer vijf à zes collega’s per keukenbezetting.
• Werken op een drukbezocht vakantiepark in Hapert, midden in de natuur.
• De mogelijkheid om na het seizoen ook in het najaar of jaarrond door te werken.

Interesse?

Dit is een keukenrol voor iemand die houdt van tempo, duidelijk werk en samen meters maken. Je hoeft geen klassieke keukenachtergrond te hebben. Als jij graag met eten bezig bent, goed samenwerkt en het leuk vindt om veel gasten blij te maken met een goede maaltijd, dan past deze plek goed bij jou.

Na een drukke dienst sluit je samen af met collega’s. Hard gewerkt, veel gedaan en samen de drukte doorgekomen.

Reageer en laat kort weten wanneer je beschikbaar bent. Dan kijken we samen of deze rol als keukenmedewerker bij je past.

Contactgegevens Mathilde Adema

076-700 2468 (WhatsApp)

Over de vacature

Ben jij een vroege vogel met passie voor de horeca? Als keukenmedewerker in de ochtend bij Carluccio's op Schiphol Airport bereid je verse gerechten, werk je in een gezellig team en zorg je ervoor dat reizigers hun dag goed beginnen. Werktijden: 03.30u - 12.00u / 04.00u - 12.30u.

Jouw werkplek

Bij Carluccio’s Schiphol Airport stap je binnen in een wereld waar Italiaanse eenvoud en internationale flair samenkomen. Midden op Schiphol Airport werk je in een levendige omgeving vol reizigers die onderweg zijn naar alle uithoeken van de wereld. Hier serveren we pure Italiaanse smaken, bereid met de beste ingrediënten en altijd met aandacht voor details.

Jouw team

Je werkt binnen een betrokken en professioneel team waarin iedereen elkaar versterkt. Vanuit een gedeelde passie voor gastvrijheid zorgen jullie samen voor een soepele en prettige dagelijkse flow. De samenwerking is open, energiek en gericht op vooruitgang, waardoor het team als geheel elke dag sterker wordt.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 3:00 uur en 21:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als Keukenhulp bij Carluccio’s ondersteun je het keukenteam bij de voorbereiding van onze Italiaanse gerechten. Je zorgt voor een nette werkplek, helpt bij de mise-en-place en werkt mee aan een soepel keukentempo.

Verdere greep uit jouw takenpakket:

• Snijden, voorbereiden en portioneren van ingrediënten;
• Ondersteunen van koks tijdens drukte;
• Schoonmaken van werkplekken en materialen;
• Helpen bij eventuele spoel werkzaamheden;
• Bijdragen aan een georganiseerde keuken.

Wat wij vragen

• Je hebt interesse in koken en wilt je verder ontwikkelen;
• Je bent nauwkeurig, gemotiveerd en teamgericht;
• Je bent bereid om hard te werken tijdens piekmomenten;
• Je hebt goede beheersing van de Engelse taal of Nederlandse taal;
• Je kan aantonen dat je minimaal 8 jaar aaneengesloten woonachtig bent in Nederland.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vliegveld:

• Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen;
• Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden;
• Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!

Het concept

Carluccio’s is dé plek voor smaakvolle Italiaanse gerechten. Denk aan knapperige pizza’s, verse pasta en klassieke favorieten bereid met de beste ingrediënten. Van origine ontstaan in het Verenigd Koninkrijk maar nu ook een restaurant op Schiphol Airport. Ook hier beleef je de échte authentieke Italiaanse smaak, gecombineerd met authenticiteit en passie.
Maar onze liefde voor Italië stopt niet bij onze restaurants. In onze delicatessenzaken kun je de magie van Carluccio’s mee naar huis nemen: van verse pasta tot ambachtelijke olijfolie, zodat je zelf een stukje Italië kunt creëren.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match?

• Aan de slag

  Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Vacaturebeschrijving

Ben jij een vroege vogel met passie voor de horeca? Als keukenmedewerker in de ochtend bij Carluccio's op Schiphol Airport bereid je verse gerechten, werk je in een gezellig team en zorg je ervoor dat reizigers hun dag goed beginnen. Werktijden: 03.30u - 12.00u / 04.00u - 12.30u.

Jouw werkplek

Bij Carluccio's Schiphol Airport stap je binnen in een wereld waar Italiaanse eenvoud en internationale flair samenkomen. Midden op Schiphol Airport werk je in een levendige omgeving vol reizigers die onderweg zijn naar alle uithoeken van de wereld. Hier serveren we pure Italiaanse smaken, bereid met de beste ingrediënten en altijd met aandacht voor details.

Jouw team

Je werkt binnen een betrokken en professioneel team waarin iedereen elkaar versterkt. Vanuit een gedeelde passie voor gastvrijheid zorgen jullie samen voor een soepele en prettige dagelijkse flow. De samenwerking is open, energiek en gericht op vooruitgang, waardoor het team als geheel elke dag sterker wordt.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 3:00 uur en 21:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als Keukenhulp bij Carluccio's ondersteun je het keukenteam bij de voorbereiding van onze Italiaanse gerechten. Je zorgt voor een nette werkplek, helpt bij de mise-en-place en werkt mee aan een soepel keukentempo.

Verdere greep uit jouw takenpakket:

• Snijden, voorbereiden en portioneren van ingrediënten;
• Ondersteunen van koks tijdens drukte;
• Schoonmaken van werkplekken en materialen;
• Helpen bij eventuele spoel werkzaamheden;
• Bijdragen aan een georganiseerde keuken.

Wat wij vragen

• Je hebt interesse in koken en wilt je verder ontwikkelen;
• Je bent nauwkeurig, gemotiveerd en teamgericht;
• Je bent bereid om hard te werken tijdens piekmomenten;
• Je hebt goede beheersing van de Engelse taal of Nederlandse taal;
• Je kan aantonen dat je minimaal 8 jaar aaneengesloten woonachtig bent in Nederland.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) 
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Werken op een vliegveld:

• Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen;
• Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden;
• Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!

Het concept Carluccio's is dé plek voor smaakvolle Italiaanse gerechten. Denk aan knapperige pizza's, verse pasta en klassieke favorieten bereid met de beste ingrediënten. Van origine ontstaan in het Verenigd Koninkrijk maar nu ook een restaurant op Schiphol Airport. Ook hier beleef je de échte authentieke Italiaanse smaak, gecombineerd met authenticiteit en passie. Maar onze liefde voor Italië stopt niet bij onze restaurants. In onze delicatessenzaken kun je de magie van Carluccio's mee naar huis nemen: van verse pasta tot ambachtelijke olijfolie, zodat je zelf een stukje Italië kunt creëren.
Jouw sollicitatie

• Solliciteren Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek Een match?

• Aan de slag Tot snel!

Jouw werkgever Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Ben jij een vroege vogel met passie voor de horeca? Als keukenmedewerker in de ochtend bij Carluccio's op Schiphol Airport bereid je verse gerechten, werk je in een gezellig team en zorg je ervoor dat reizigers hun dag goed beginnen. Werktijden: 03.30u - 12.00u / 04.00u - 12.30u.

Jouw werkplek

Bij Carluccio's Schiphol Airport stap je binnen in een wereld waar Italiaanse eenvoud en internationale flair samenkomen. Midden op Schiphol Airport werk je in een levendige omgeving vol reizigers die onderweg zijn naar alle uithoeken van de wereld. Hier serveren we pure Italiaanse smaken, bereid met de beste ingrediënten en altijd met aandacht voor details.

Jouw team

Je werkt binnen een betrokken en professioneel team waarin iedereen elkaar versterkt. Vanuit een gedeelde passie voor gastvrijheid zorgen jullie samen voor een soepele en prettige dagelijkse flow. De samenwerking is open, energiek en gericht op vooruitgang, waardoor het team als geheel elke dag sterker wordt.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 3:00 uur en 21:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als Keukenhulp bij Carluccio's ondersteun je het keukenteam bij de voorbereiding van onze Italiaanse gerechten. Je zorgt voor een nette werkplek, helpt bij de mise-en-place en werkt mee aan een soepel keukentempo.

Verdere greep uit jouw takenpakket:

• Snijden, voorbereiden en portioneren van ingrediënten;
• Ondersteunen van koks tijdens drukte;
• Schoonmaken van werkplekken en materialen;
• Helpen bij eventuele spoel werkzaamheden;
• Bijdragen aan een georganiseerde keuken.

Wat wij vragen

• Je hebt interesse in koken en wilt je verder ontwikkelen;
• Je bent nauwkeurig, gemotiveerd en teamgericht;
• Je bent bereid om hard te werken tijdens piekmomenten;
• Je hebt goede beheersing van de Engelse taal of Nederlandse taal;
• Je kan aantonen dat je minimaal 8 jaar aaneengesloten woonachtig bent in Nederland.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vliegveld:

• Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen;
• Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden;
• Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!

Het concept

Carluccio's is dé plek voor smaakvolle Italiaanse gerechten. Denk aan knapperige pizza's, verse pasta en klassieke favorieten bereid met de beste ingrediënten. Van origine ontstaan in het Verenigd Koninkrijk maar nu ook een restaurant op Schiphol Airport. Ook hier beleef je de échte authentieke Italiaanse smaak, gecombineerd met authenticiteit en passie.

Maar onze liefde voor Italië stopt niet bij onze restaurants. In onze delicatessenzaken kun je de magie van Carluccio's mee naar huis nemen: van verse pasta tot ambachtelijke olijfolie, zodat je zelf een stukje Italië kunt creëren.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match?

• Aan de slag

  Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Want to work in a kitchen where pace, teamwork and smart equipment come together?

At this holiday park in Hapert, the kitchen is built for volume. This is not fine dining, but good meals made with quality ingredients that guests enjoy. What makes guests happy here is not only the food, but also the speed, flow and consistency. You will work in the à la carte kitchen, where the team makes sure many dishes leave the kitchen at a high pace.

You do not need previous kitchen experience. You do need to enjoy working with food. If you like the idea of cooking, enjoy working with colleagues and get energy from a busy kitchen, this could be a strong fit.

About the place

You will work at a large and successful holiday park in Hapert, surrounded by nature. The plaza has several hospitality outlets, including a buffet restaurant, an à la carte restaurant, a pizzeria and a snack bar.

The kitchen works with the idea of the Kitchen of the Future. Portions are already prepared, and cooking is done with high-tech ovens that ensure the right preparation and consistency. This allows the team to send out dishes at high speed, without requiring years of kitchen experience.

The role

As a kitchen team member, you mainly help with the à la carte dishes. You will work with around five to six colleagues in the kitchen. One person works the fryer, another handles the oven and someone else plates the dishes.

That makes it real teamwork. It is hard work, especially during busy moments, but that is exactly what makes this role enjoyable if you like pace and working together.

What will you do?

• You help prepare and send out à la carte dishes.
• You work with quality ingredients and smart kitchen equipment.
• You help at the fryer, ovens or plating section.
• You make sure dishes leave the kitchen quickly and neatly.
• You keep your station clean and organised during the shift.
• You support the team during busy moments when many guests want to eat at the same time.

Who are we looking for?

• This role suits you if you enjoy working in a kitchen and have an interest in cooking.
• Kitchen experience is not required. What matters is that you enjoy teamwork, can handle pace and like being part of a kitchen team. You do not need to be a chef; you mainly need to be willing to learn, join in and get things done.
• You are available for seasonal work from now until the end of October. If it is a good match on both sides, you can also continue working throughout the year.

What do we offer?

• An hourly wage of €17.67 including holiday allowance and holiday days.
• Travel allowance of €0.23 per kilometre.
• 25% Sunday allowance.
• Work for 32 to 38 hours per week, with room to discuss what suits you.
• Shifts from 12:00 to 21:00, 14:00 to 22:00 or 16:00 to 23:30.
• Training and guidance, also if you do not have previous kitchen experience.
• Work in a smart kitchen with high-tech ovens and a clear team structure.
• A friendly team of around five to six colleagues per kitchen shift.
• Work at a busy holiday park in Hapert, surrounded by nature.
• The possibility to continue working after the season, in autumn or throughout the year.

Closing

This is a kitchen role for someone who enjoys pace, clear tasks and getting things done together. You do not need a traditional kitchen background. If you enjoy working with food, like being part of a team and want to help serve good meals to many guests, this place could suit you well.

After a busy shift, you finish the day together with colleagues. Hard work, plenty done and the rush handled as a team.

Apply and briefly let us know when you are available. Then we will see together whether this kitchen team member role is a good fit for you.

Contactdetails Mathilde Adema

(WhatsApp)

Over de vacature

Ben jij op zoek naar een baan waarin je gewaardeerd wordt en klanten blij mag maken? Lees gauw verder, deze baan is voor jou weggelegd!
Over de functie

Als Grillmedewerker ben jij samen met jouw collega's verantwoordelijk voor de grillafdeling. Je zorgt ervoor dat klanten iedere dag kunnen rekenen op verse en goed bereide producten. Je werkt in een moderne werkomgeving waar kwaliteit en hygiëne belangrijk zijn.

Je werkzaamheden bestaan uit:

• bereiden van grillproducten, zoals spareribs, kippenbouten en andere gegrilde specialiteiten;
• beleggen en klaarmaken van verse broodjes;
•  controleren van de kwaliteit en versheid van producten;
• presenteren en aanvullen van de grillafdeling;
• helpen en adviseren van klanten;
• werken met het kassasysteem;
• schoon en hygiënisch houden van de werkplek;
• samenwerken met collega's om de dagelijkse planning goed te laten verlopen.

Over het bedrijf

Je gaat aan de slag bij een familiebedrijf dat al jarenlang actief is in de versbranche. Het bedrijf levert producten aan horecaondernemers en zakelijke klanten in binnen- en buitenland en beschikt over moderne vestigingen waar dagelijks met verse producten wordt gewerkt. Binnen het team krijg je een goede begeleiding en is er ruimte om jezelf verder te ontwikkelen.

Wat wij vragen

• Ervaring als grillmedewerker, keukenmedewerker of in een vergelijkbare functie is een pré maar niet vereist;
• Je beheerst de Nederlandse taal;
• Kennis van de Duitse en Engelse taal is mooi meegenomen;
• Je kunt werken met een kassasysteem of leert dit snel;
• Je werkt netjes en volgens de geldende hygiënevoorschriften;
• Je bent beschikbaar voor 32 tot 40 uur per week;
• Je bent bereid om in het weekend of op feestdagen te werken;

Wat wij bieden

• Een bruto maandsalaris tussen de €2615 en €2715 op basis van een 40-urige werkweek;
• Uitzicht op een vast contract bij goed functioneren;
• Een fulltime baan van 32 tot 40 uur per week met stabiele uren;
• Werken in een moderne en volledig uitgeruste werkomgeving;
• Een uitgebreide inwerkperiode, zodat je goed voorbereid aan de slag gaat;
• Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie, zoals teamleider of zelfs assistent manager;
• Reiskostenvergoeding;
• Vakantiegeld en opbouw van vakantiedagen;
• Pensioenopbouw vanaf de eerste werkdag;
• Persoonlijke begeleiding vanuit TRIXXO tijdens jouw dienstverband;
• Een niet-ziek bonus van 250 euro netto bij 6 maanden niet ziek zijn;

Meer informatie

Spreekt dit je aan? Solliciteer online, bel, app of mail mij en ik ga voor je aan de slag!

Vragen? Stel ze gerust!

Over de vacature

Sous Chef RAI Amsterdam

Zoek je een uitdagende kans als

Sous Chef voor RAI Amsterdam

, waarbij je de mogelijkheid hebt om op de congressen- en evenementenlocatie, RAI Amsterdam te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ben jij degene die FourParties zoekt!

Als Sous Chef voor RAI Amsterdam draait het allemaal om het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring voor de gasten. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie. Daarnaast werk je nauw samen met je collega's in de keuken en bediening om ervoor te zorgen dat de gasten een uitstekende eetervaring hebben.

We zijn op zoek naar Sous Chef's, maar Zelf Werkend Koks mogen ook reageren, daarvoor is het salaris vanaf € 20.25.

Jouw werkzaamheden als Sous Chef

Je begint de dag met het voorbereiden van de mise en place, zodat 's avonds alles klaarstaat als je de gasten mag ontvangen. Zodra de gasten binnenkomen begin je met je keukenteam met het bereiden van heerlijke gerechten, waarbij je de kwaliteit, smaak en presentatie bewaakt en controleert. Je zorgt ervoor dat de werkplek schoon blijft en voldoet aan alle hygiënevoorschriften. Het werken volgens de HACCP-richtlijnen is voor jou dan ook vanzelfsprekend. Samenwerken met collega's om efficiëntie in de keuken te bevorderen is iets waar je energie uit haalt. Als de laatste borden zijn geserveerd, maak je samen met je collega's de keuken schoon en zorg je ervoor dat het team van de dag erna in een schone keuken hun dag start.
• Zelfstandig werken in de productiekeuken, warme keuken, koude keuken, patisserie, Banqueting en ViCa locaties
• Front of house hospitality werkzaamheden met gast contact
• Digitale registratie en controle werkzaamheden wet- en regelgeving (HACCP, schoonmaak & allergenen)
• Schoonmaken, schoonhouden en controleren van de werkomgeving
• Leiding geven aan keukenmedewerkers en zelfstandig werkend koks
• Operationeel medewerkers motiveren en aansturen

Wie ben je?

• Je hebt kennis van verschillende kooktechnieken
• Je bent stressbestendig en hebt het vermogen om goed te presteren onder druk, je geeft coachend leiding
• Je hebt een hands-on mentaliteit en pro-actieve houding
• Je bent een teamplayer
• Afgeronde 3e jaars keukenopleiding of vergelijkbaar niveau (MBO)
• Beheerst HACCP regelgeving en registratie eisen
• Beheerst implementatie allergenen wetgeving en eisen
• Beheerst de Engelse taal of de Nederlandse taal

Wat bieden wij jou?

• Afwisselende en uitdagende werkplek bij RAI Amsterdam
• Binnen een week betalen we je uit
• Reiskostenvergoedingen per KM x0,23 cent, OV kosten in overleg
• Ontvang een wervingsbonus van € 100,- per persoon die je aandraagt!
• Bepaal je eigen rooster
• Zie salaris rechtsboven in de vacature

Aan de slag als Sous Chef RAI Amsterdam

Dus, ben je klaar voor een nieuwe uitdaging als Sous Chef bij RAI Amsterdam? Solliciteer vandaag nog en laat ons zien wat je allemaal in huis hebt! Neem

contact

met ons op voor meer informatie of solliciteer direct door hieronder het formulier in te vullen.

Over de vacature

Stel je voor: je begint als Souschef niet in een bestaande keuken, maar helpt vanaf het begin mee om een nieuwe keuken neer te zetten. Samen met de Chef-kok en de eigenaren denk je mee over het menu, bouw je aan een nieuwe brigade en bereid je de keuken voor op de opening.

Dat is precies de rol die voor je klaarligt bij een nieuw grand café-restaurant in Leiden. Een grote zaak met meer dan 150 zitplaatsen en een ruim terras, waar je als Souschef vanaf de eerste voorbereidingen betrokken bent.

Over de plek

In het centrum van Leiden wordt gewerkt aan een nieuw grand café-restaurant. Achter de plannen staat een ervaren horecagroep met meerdere locaties.

De exacte locatie en de naam van de organisatie blijven voorlopig vertrouwelijk, omdat de plannen nog in ontwikkeling zijn.

Je werkt nauw samen met de Chef-kok en de eigenaren. Daarnaast is er kennis beschikbaar vanuit de Executive Chef en de Chefs van andere locaties.

Je stapt dus niet in een keuken waar alles al vastligt. Je krijgt de mogelijkheid om vanaf de start mee te denken over hoe het menu, de brigade en de dagelijkse keukenorganisatie vorm krijgen.

Jouw rol als Souschef

Als Souschef ben je de rechterhand van de Chef-kok. Samen bouwen jullie aan een keuken die klaar is voor een groot grand café-restaurant.

Voor de opening denk je mee over het menu, help je bij het samenstellen van de brigade en werk je mee aan het opzetten van de keukenorganisatie.

Wanneer het restaurant eenmaal draait, ondersteun je de Chef-kok bij de dagelijkse leiding. Je begeleidt collega's, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt mee dat de keuken goed georganiseerd blijft.

Met meer dan 150 zitplaatsen en een groot terras is het belangrijk dat je ervaring hebt met grotere horecazaken. Je weet hoe je een team aanstuurt, overzicht houdt en samenwerkt met een Chef-kok die de eindverantwoordelijkheid draagt.

Wat ga je doen?

• Samen met de Chef-kok en de eigenaren meedenken over het nieuwe menu.
• Helpen bij de voorbereidingen en de opbouw van de keukenorganisatie.
• Meewerken aan het samenstellen en begeleiden van de nieuwe keukenbrigade.
• De Chef-kok ondersteunen bij het aansturen van de dagelijkse keukenoperatie.
• De kwaliteit van de gerechten en de werkprocessen bewaken.
• Zorgen dat de brigade ook tijdens drukke services goed samenwerkt.

Wie zoeken wij?

Je hebt meerdere jaren ervaring in grotere horecazaken en weet hoe je een keuken en een team aanstuurt.

• Je hebt meerdere jaren ervaring met het aansturen van een keuken binnen een grote horecazaak.
• Je bent gewend om keukenmedewerkers te begeleiden en samen te werken met een Chef-kok.
• Je kunt overzicht houden tijdens drukke services.
• Je vindt het interessant om mee te bouwen aan een nieuwe keuken en een nieuw team.
• Je spreekt goed Nederlands. Dit is een harde eis.

We zoeken iemand die verantwoordelijkheid neemt in de dagelijkse keukenoperatie, maar het ook leuk vindt om mee te denken over hoe een nieuwe keuken vanaf de basis wordt opgebouwd.

Wat bieden wij?

• € 4.000 tot € 5.000 bruto per maand.
• Een werkweek van 38 uur.
• Startdatum: 1 februari 2027.
• De mogelijkheid om vanaf de voorbereidingen mee te bouwen aan een nieuw grand café-restaurant.
• Een actieve rol bij het ontwikkelen van het menu en het opbouwen van de keukenbrigade.
• Ruimte om eigen ideeën in te brengen.
• Samenwerking met de Chef-kok, de eigenaren en de Executive Chef.
• Kennisuitwisseling met Chefs van andere locaties.
• Een pensioenregeling, vakantiedagen en opleidingsmogelijkheden.

Bouw jij mee aan deze nieuwe keuken?

Misschien werk je al als Souschef en lijkt het je mooi om eens vanaf het begin betrokken te zijn bij een nieuwe zaak. Niet alleen de dagelijkse service draaien, maar ook helpen bepalen hoe de keuken en het team worden opgebouwd.

Dan is dit een mooie mogelijkheid om jouw ervaring in te zetten bij een nieuw grand café-restaurant in het centrum van Leiden.

Interesse?

Reageer via The Keepers. We vertellen je graag meer over de functie en de plannen achter het nieuwe concept. Uiteraard behandelen we je interesse vertrouwelijk.

Contactgegevens Pien van Oversteeg

(WhatsApp)

Over de vacature

Wil jij koken met verse producten, werken aan een mooi menu én meer verantwoordelijkheid krijgen in de keuken? In dit luxe hotelrestaurant in omgeving Tilburg combineer je à la carte en fine dining. Je staat zelf achter het fornuis, houdt overzicht tijdens de service en krijgt ruimte om jouw creativiteit in te zetten.

Je hoeft hier niet te kiezen tussen zelf koken en verantwoordelijkheid nemen. Je doet allebei.

Over de plek

Je gaat aan de slag in een luxe hotelrestaurant in de omgeving van Tilburg, waar gasten komen voor zowel à la carte als fine dining.

Er wordt veel aandacht besteed aan smaak, bereiding en presentatie. Je werkt met verse producten en een menu waarbij vakmanschap belangrijk is.

Het is een plek voor een kok die graag mooie gerechten maakt, maar ook verder wil kijken dan alleen zijn eigen keukenpartij.

De rol

Als zelfstandig werkend kok ben je actief betrokken bij de dagelijkse keukenorganisatie. Je bereidt gerechten, bewaakt de kwaliteit en zorgt samen met de souschef dat de verschillende keukenpartijen goed samenwerken.

Tijdens de service houd je overzicht, stuur je collega's aan waar nodig en zorg je dat gerechten op het juiste moment en volgens de afgesproken kwaliteit de keuken verlaten.

Daarnaast krijg je ruimte om creatief mee te denken over nieuwe gerechten, recepten en de menukaart.

Je werkt verschillende diensten, waaronder weekenden en gedeeltelijk op feestdagen. Je wordt voornamelijk ingezet in het hotelrestaurant, maar kunt ook op andere horecalocaties binnen de organisatie werken.

Wat ga je doen?

• Bereiden en presenteren van à-la-carte- en fine-dininggerechten met verse producten.
• Overzicht houden en werkzaamheden coördineren tijdens de service.
• Collega-koks, keukenmedewerkers en leerlingen begeleiden.
• Samen met de souschef de dagelijkse keukenwerkzaamheden organiseren.
• Meedenken over nieuwe gerechten, recepten, menu's en de inkoop van ingrediënten.
• De kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid bewaken volgens HACCP-richtlijnen.

Wie zoeken wij?

Je hebt ervaring als kok en bent toe aan een functie waarin je jouw vakmanschap combineert met meer verantwoordelijkheid.

Je vindt het leuk om zelf te koken, maar kunt ook het overzicht bewaren wanneer meerdere keukenpartijen tegelijkertijd bezig zijn.

Verder:

• Je hebt minimaal mbo werk- en denkniveau. Een afgeronde koksopleiding is een pré.
• Je hebt ervaring in een restaurant van vergelijkbaar niveau en omvang.
• Je kunt collega's begeleiden en ondersteunen tijdens de service.
• Je bent leermeester of bereid deze kwalificatie te behalen.
• Je hebt BHV Compleet, HACCP en Allergenen-certificaten, of bent bereid deze te behalen.
• Je bent beschikbaar in weekenden en gedeeltelijk op feestdagen.
• Je spreekt goed Nederlands en Engels.

Wat bieden wij jou?

Naast de mogelijkheid om te koken op gastronomisch niveau en mee te denken over het menu, kun je rekenen op:

• Salaris: € 2.789 tot € 3.631 bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van opleiding en ervaring.
• Werkweek: gemiddeld 32 tot 38 uur.
• 13e maand als extra arbeidsvoorwaarde.
• 8% vakantiegeld.
• 25 vakantiedagen per jaar op basis van 38 uur.
• Reiskostenvergoeding: € 0,23 per kilometer, tot maximaal 100 kilometer per dag.
• Ontwikkelbudget: € 500 per jaar na één jaar dienstverband, volgens de geldende arbeidsvoorwaardenregeling.
• Pensioenregeling.
• Personeelsvoordelen en kortingsregelingen via de werkgever.
• Mogelijkheid tot deelname aan een collectieve zorgverzekering met korting.

Interesse?

Kook je graag op hoog niveau, werk je het liefst met verse producten en wil je naast het koken ook verantwoordelijkheid nemen voor de service en je collega's?

Dan horen we graag van je.

Neem contact op met Mathilde van The Keepers. We vertellen je graag meer over de functie en kijken samen of deze keuken bij jou past.

Mathilde Adema

Over de vacature

Over de plek

Ben jij een ervaren Souschef die graag op hoog culinair niveau werkt en verantwoordelijkheid neemt voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken? In een luxe hotelrestaurant in de regio Den Bosch krijg je de ruimte om jouw vakmanschap, creativiteit en leidinggevende ervaring in te zetten.

Het gaat om een tijdelijke functie tot januari 2027.

De keuken werkt met seizoensgebonden gerechten en een verrassingsmenu, waarbij aandacht wordt besteed aan smaak, bereiding en presentatie. Gasten komen hier voor een uitgebreide culinaire ervaring.

De rol

Als Souschef combineer je koken op hoog niveau met het organiseren en begeleiden van de keuken.

Je bent nauw betrokken bij de dagelijkse service, bewaakt de kwaliteit van gerechten en zorgt dat de werkzaamheden goed op elkaar aansluiten. Van de mise-en-place tot het moment waarop gerechten de keuken verlaten, houd jij overzicht.

Samen met de Chef-kok ontwikkel je nieuwe seizoensgebonden gerechten en denk je na over de presentatie en samenstelling van het menu.

Wanneer de Chef-kok afwezig is, neem jij de operationele leiding over. Je zorgt dat de werkzaamheden doorgaan, begeleidt collega's en neemt beslissingen die nodig zijn om de keuken goed te laten functioneren.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig aansturen van de keuken en waarnemen van de Chef-kok bij afwezigheid.
• Actief meewerken aan de bereiding en presentatie van gerechten voor ontbijt, lunch en diner.
• Ontwikkelen van nieuwe seizoensgebonden gerechten en menu's, samen met de Chef-kok.
• Begeleiden en coachen van koks, Chefs de Partie, keukenmedewerkers en leerlingen.
• Bewaken van de kwaliteit, planning en naleving van HACCP-richtlijnen.
• Verzorgen van dagelijkse bestellingen en onderhouden van contact met leveranciers.
• Meedenken over kostenbeheersing, efficiëntie en verbeteringen binnen de keuken.

Wat bieden wij?

Je krijgt een tijdelijke functie waarin je jouw culinaire ervaring en leidinggevende kwaliteiten kunt inzetten, met een uitgebreid arbeidsvoorwaardenpakket.

• Salaris: € 2.985 tot € 4.048 bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van opleiding en ervaring.
• Contract: gemiddeld 38 uur per week, tijdelijk tot januari 2027.
• 13e maand als extra arbeidsvoorwaarde.
• 8% vakantiegeld.
• Reiskostenvergoeding: € 0,23 per kilometer, tot maximaal 100 kilometer per dag.
• Vakantiedagen: 25 dagen per jaar bij een werkweek van 38 uur.
• Extra personeelsvoordelen, waaronder gratis toegang en kortingsregelingen bij recreatieparken.
• Ontwikkelbudget: na één jaar € 500 per jaar, volgens de geldende arbeidsvoorwaardenregeling.
• Pensioenregeling en verschillende personeelskortingen.
• Mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering met korting.

Wie ben jij?

Je bent een ervaren Souschef die vakmanschap combineert met leiderschap. Je weet hoe je een keuken organiseert, kunt zelfstandig beslissingen nemen en vindt het belangrijk om collega's verder te helpen in hun ontwikkeling.

Daarnaast:

• Beschik je over minimaal mbo werk- en denkniveau. Een afgeronde koksopleiding is een pré.
• Heb je aantoonbare ervaring als Souschef binnen een restaurant van vergelijkbaar culinair niveau.
• Heb je ruime ervaring met het begeleiden en coachen van een keukenteam.
• Kun je duidelijk communiceren met collega's op verschillende functieniveaus.
• Ben je leermeester of bereid deze kwalificatie te behalen.
• Beschik je over certificaten voor HACCP, Allergenen en BHV Compleet, of ben je bereid deze te behalen.

Interesse?

Wil jij tijdelijk een belangrijke rol vervullen binnen een gastronomische keuken, waar je niet alleen verantwoordelijk bent voor de kwaliteit van gerechten, maar ook voor het begeleiden van collega's en het organiseren van de dagelijkse operatie?

Dan maken we graag kennis met je.

Reageer via The Keepers en ontdek of deze functie bij jou past.

Een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) en een referentiecheck maken onderdeel uit van de sollicitatieprocedure.

Contactgegevens
Mathilde Adema

Over de vacature

Over de plek

Wil jij koken op gastronomisch niveau en tegelijkertijd meer verantwoordelijkheid krijgen binnen de keuken? In een luxe hotelrestaurant krijg je de kans om jouw vakmanschap te combineren met het coördineren van verschillende keukenpartijen.

Je werkt in een restaurant waar kwaliteit, presentatie en een bijzondere culinaire ervaring centraal staan. Naast zelf koken houd je overzicht, begeleid je collega's en denk je mee over de verdere ontwikkeling van de keuken.

Je gaat aan de slag in een luxe hotelrestaurant in de regio Den Bosch, waar gasten komen voor een gastronomische ervaring. Er wordt veel aandacht besteed aan de bereiding, smaak en presentatie van gerechten.

De keuken richt zich op hoogwaardige gerechten en een verzorgde uitvoering van de service. Als zelfstandig werkend kok speel je een belangrijke rol in het bewaken van die kwaliteit en het goed laten samenwerken van de verschillende keukenpartijen.

De rol

Als zelfstandig werkend kok ben je niet alleen verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten, maar ook voor het overzicht op de werkvloer.

Je ondersteunt de souschef bij het organiseren van de dagelijkse werkzaamheden en bewaakt de kwaliteit van de gerechten. Tijdens drukke servicemomenten zorg je dat verschillende partijen goed samenwerken, gerechten volgens de afgesproken werkwijze worden bereid en collega's weten wat er moet gebeuren.

Je bent zelf actief in de keuken en begeleidt tegelijkertijd andere koks en leerlingen. Ook krijg je de mogelijkheid om mee te denken over nieuwe gerechten, menu's en verbeteringen in de keuken.

Wat ga je doen?

• Bereiden en presenteren van gerechten en componenten volgens vaste recepten en kwaliteitsrichtlijnen.
• Coördineren van de werkzaamheden op meerdere keukenpartijen tijdens de dagelijkse service.
• Begeleiden en coachen van zelfstandig werkende koks, keukenmedewerkers en leerlingen.
• Samen met de souschef zorgen voor een goede planning en organisatie van de keuken.
• Meedenken over nieuwe recepten, menukaarten en de inkoop van ingrediënten.
• Bewaken van hygiëne, voedselveiligheid en de naleving van HACCP-richtlijnen.

Je werkt voornamelijk in het hotelrestaurant, maar kunt indien nodig ook op andere horecalocaties binnen de organisatie worden ingezet.

Wat bieden wij?

Naast een keuken waarin je jouw vakmanschap verder kunt ontwikkelen, ontvang je een uitgebreid arbeidsvoorwaardenpakket.

• Salaris: € 2.789 tot € 3.631 bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van opleiding en ervaring.
• Contract: gemiddeld 32 tot 38 uur per week.
• 13e maand als extra arbeidsvoorwaarde.
• 8% vakantiegeld.
• Reiskostenvergoeding: € 0,23 per kilometer, tot maximaal 100 kilometer per dag.
• Vakantiedagen: 25 dagen per jaar bij een werkweek van 38 uur.
• Extra personeelsvoordelen en kortingsregelingen via de werkgever.
• Ontwikkelbudget: na één jaar € 500 per jaar, volgens de geldende arbeidsvoorwaardenregeling.
• Pensioenregeling en aanvullende personeelskortingen.
• Mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering met korting.

Wie ben jij?

Je bent een ervaren kok die graag zelf in de keuken staat, maar ook verantwoordelijkheid neemt voor het werk van anderen. Je kunt overzicht houden wanneer meerdere gerechten tegelijkertijd worden bereid en vindt het belangrijk dat ieder bord de keuken op het juiste niveau verlaat.

Daarnaast:

• Beschik je over minimaal mbo werk- en denkniveau. Een afgeronde koksopleiding is een pré.
• Heb je ervaring in een vergelijkbare functie binnen een restaurant van soortgelijk niveau en omvang.
• Ben je leermeester of bereid deze kwalificatie te behalen.
• Heb je de certificaten BHV Compleet, HACCP en Allergenen, of ben je bereid deze te behalen.
• Ben je beschikbaar in weekenden en gedeeltelijk op feestdagen.
• Beheers je de Nederlandse en Engelse taal goed.

Interesse?

Wil je jouw ervaring als kok inzetten in een gastronomische hotelomgeving waar je niet alleen gerechten bereidt, maar ook invloed hebt op de dagelijkse organisatie en kwaliteit van de keuken?

Dan maken we graag kennis met je.

Reageer via The Keepers en ontdek of deze functie bij jouw ambities past.

Een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) en een referentiecheck maken onderdeel uit van de sollicitatieprocedure.

Contactgegevens
Mathilde Adema