Horeca & Catering Vacatures

Over de vacature

Over de plek

Je bent een Executive Chef die het liefst tussen zijn mensen staat.

Je stuurt meerdere keukens aan, maar bent niet iemand die de hele dag op kantoor zit. Je loopt de keukens binnen, ziet direct waar kansen liggen en trekt net zo makkelijk een schort aan als de druk oploopt. Niet omdat het moet, maar omdat je zo leiding geeft.

Je weet hoe je structuur aanbrengt, kwaliteit bewaakt en chef-koks beter maakt.

Over de organisatie

Je komt terecht bij een horecagroep met meerdere gevestigde horecazaken die al jarenlang een begrip zijn in de regio.

Geen tijdelijke trends of concepten die over een paar jaar verdwenen zijn, maar tijdloze restaurants en cafés waar kwaliteit, gastvrijheid en continuïteit al jarenlang centraal staan. Zaken waar gasten niet één keer komen, maar keer op keer terugkomen. Waar families al generaties lang aanschuiven en waar het terras vol zit zodra de zon zich laat zien.

Je werkt in een organisatie met een echte werkersmentaliteit. Mensen zeggen waar het op staat, helpen elkaar wanneer het nodig is en nemen verantwoordelijkheid voor hun werk. Er wordt hard gewerkt, veel van elkaar verwacht en successen worden samen behaald. Dat is al jarenlang de basis van het succes.

De rol

Als Executive Chef ben jij eindverantwoordelijk voor vier horecalocaties binnen één cluster in de regio Amsterdam Noord – Volendam – Edam.

Iedere locatie heeft een eigen chef, een eigen team en een eigen karakter. Juist die afwisseling maakt deze functie interessant. De ene locatie vraagt om coaching en ontwikkeling, de andere om strak operationeel leiderschap. Jij weet wat iedere keuken nodig heeft en zorgt ervoor dat overal dezelfde kwaliteit, werkwijze en standaard wordt gehanteerd.

Je bent veel aanwezig op de verschillende locaties en weet precies wat er speelt. Je loopt regelmatig de keukens binnen, coacht de chef-koks en ondersteunt de teams waar jouw ervaring het meeste verschil maakt.

De horeca laat zich niet plannen van negen tot vijf. Jij begrijpt dat. Juist de afwisseling, de drukte en de energie van volle zaken geven jou plezier in je werk. Je bent zichtbaar, betrokken en houdt altijd het overzicht.

Wat ga je doen?

Je bent verantwoordelijk voor vier keukens en zorgt ervoor dat iedere locatie volgens dezelfde hoge standaard werkt. Je coacht chef-koks, ontwikkelt keukenteams en bent het eerste aanspreekpunt voor de operationele aansturing.

Je bewaakt de kwaliteit, houdt grip op food cost, budgetten en rendement en zorgt ervoor dat nieuwe menu’s goed worden geïmplementeerd. Waar nodig stuur je bij, spreek je mensen aan en help je teams verder groeien.

Je bent regelmatig aanwezig op de verschillende locaties. Je kent je mensen, weet wat er speelt en bent betrokken bij de dagelijkse operatie.

Wat bieden wij?

• €4.000 – €5.000 bruto per maand.
• Bonusregeling.
• Verantwoordelijkheid over vier horecalocaties binnen één cluster.
• Directe invloed op kwaliteit, teams en resultaten.
• Veel vrijheid om processen en teams verder te ontwikkelen.
• Werken binnen een ambitieuze horecagroep waar beslissingen snel worden genomen en waar je echt het verschil kunt maken.

Wie ben jij?

• Je bent een chef die leidinggeeft.
• Je hebt nog steeds plezier in de drukte van een volle keuken. Het verschil is dat je tegenwoordig vooral energie krijgt van het ontwikkelen van mensen, het bouwen van sterke teams en het neerzetten van keukens waar kwaliteit iedere dag vanzelfsprekend is.
• Je hebt ervaring met het aansturen van meerdere locaties of meerdere outlets binnen een hotel of horecabedrijf.
• Je brengt structuur, bewaakt processen en houdt overzicht, ook wanneer meerdere locaties tegelijkertijd volop draaien.
• Je hebt financieel inzicht in food cost, budgetten en rendement, durft beslissingen te nemen en spreekt mensen aan wanneer dat nodig is.
• Je beheerst de Nederlandse taal vloeiend. Omdat je leidinggeeft aan Nederlandstalige teams en veel schakelt tussen verschillende locaties, is dit een harde eis.

Interesse?

Dit is geen standaard Executive Chef-functie.

Je bent verantwoordelijk voor meerdere keukens, maar blijft nauw betrokken bij de dagelijkse operatie. Je bouwt aan sterke teams, coacht chef-koks en zorgt ervoor dat iedere locatie dezelfde kwaliteit uitstraalt.

Deze functie past bij iemand voor wie horeca meer is dan een baan. Iemand die nog altijd energie krijgt van volle zaken, sterke teams en de dynamiek die daarbij hoort.

Interesse?

Herken jij jezelf in deze rol en ben je klaar om de leiding te nemen over meerdere succesvolle horecalocaties?

Dan komen we graag met je in contact.

Contactgegevens:
Mathilde Adema
076 700 2468
People@thekeepers.nl

Over de vacature

Ben jij gastvrij, energiek en op zoek naar een baan in de horeca waar kwaliteit, sfeer en persoonlijke aandacht centraal staan? Voor het gerenommeerde restaurant De Hoefslag zoeken wij een Zelfstandig Medewerker Bediening. Of je nu een leuke bijbaan zoekt naast je studie of juist fulltime wilt werken in de hogere horeca: er is veel mogelijk.

Je komt terecht in een stijlvolle fine dining omgeving waar service, beleving en aandacht voor detail samenkomen. Van verfijnde gerechten en mooie wijnen tot een warm ontvangst voor iedere gast. Jij bent een belangrijk onderdeel van die ervaring.

In het kort

Ben jij gastvrij, energiek en op zoek naar een baan in de horeca waar kwaliteit, sfeer en persoonlijke aandacht centraal staan? Voor het gerenommeerde restaurant De Hoefslag zoeken wij een Zelfstandig Medewerker Bediening. Of je nu een leuke bijbaan zoekt naast je studie of juist fulltime wilt werken in de hogere horeca: er is veel mogelijk.

Je komt terecht in een stijlvolle fine dining omgeving waar service, beleving en aandacht voor detail samenkomen. Van verfijnde gerechten en mooie wijnen tot een warm ontvangst voor iedere gast. Jij bent een belangrijk onderdeel van die ervaring.

Over de functie

Als Zelfstandig Medewerker Bediening werk je actief mee in het restaurant en zorg je ervoor dat gasten een onvergetelijke avond beleven. Je ontvangt gasten, neemt bestellingen op, adviseert over gerechten en dranken en zorgt ervoor dat alles op hoog niveau wordt uitgevoerd.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Ontvangen en bedienen van gasten
• Adviseren over gerechten, wijn en dranken
• Verzorgen van een hoogwaardige service en gastbeleving
• Samenwerken met keuken en collega's op de vloer
• Zorgen voor een nette en professionele uitstraling van het restaurant
• Snel schakelen tijdens drukke service momenten

Voor jou

• Een functie voor 8 tot 40 uur per week
• Zowel een oproep- of bijbaan als een fulltime vaste baan mogelijk
• Salaris tussen €16 en €26 bruto per uur afhankelijk van ervaring
• Werken in een stijlvol fine dining restaurant
• Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
• Veel ruimte om jezelf te ontwikkelen binnen hospitality en wijnkennis
• Een enthousiast, professioneel en betrokken team
• Werken in een open bedrijfscultuur met aandacht voor kwaliteit en samenwerking

Klinkt dit als jouw volgende stap? Solliciteer en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!

* Het gaat om een direct dienstverband bij De Hoefslag. RecruitMens ondersteunt uitsluitend in de werving en selectie.

Over de organisatie

In de stijlvolle ambiance van De Hoefslag in Bosch en Duin geniet je van een borrelmoment dat verder gaat dan een glas wijn. Omgeven door warmte, elegantie en vakmanschap creëert chef Mark Minkman samen met zijn team een setting waarin elk detail klopt. Van verfijnde amuses tot karaktervolle wijnen en verrassende cocktails. Of het nu gaat om een ontspannen samenzijn met vrienden, een zakelijke afsluiting of een feestelijk moment, onze bar en lounge bieden de perfecte balans tussen intimiteit en allure.

Over jou

Wij zoeken zowel enthousiaste jonge horecatoppers als ervaren medewerkers die een stap willen maken binnen de hogere horeca.

Je herkent jezelf in het volgende:

• Je bent gastvrij en representatief
• Je werkt graag in een luxe horecaomgeving
• Je bent flexibel inzetbaar in avonden en weekenden
• Je houdt van aanpakken en werkt goed samen
• Je hebt een rijbewijs B
• Ervaring in de horeca is mooi meegenomen

Heb je al ervaring binnen fine dining of interesse in wijn en gastronomie? Dan is dat een grote pré.

Sollicitatieprocedure

De Hoefslag

Over de vacature

Voor Infinity Amsterdam zoeken wij een zelfstandig werkend kok! Je werkt tijdens kantoordagen in een hecht en professioneel team. Samen bereid je van begin tot eind de mooiste gerechten met mooie producten. Passie voor koken, oog voor detail en werken met top-ingrediënten? Join us!

Jouw werkplek

Infinity, voorheen bekend als ING House, is een iconisch en duurzaam kantoorgebouw aan de Zuidas in Amsterdam, ontworpen door Meyer en Van Schooten. Het gebouw, dat door zijn unieke vorm doet denken aan een schoen of strijkijzer, rust op 16 schuine stalen poten en is tegenwoordig een modern kantoorverzamelgebouw.

Binnen dit gebouw verzorgen wij vanuit Vermaat Groep de bedrijfsrestaurants voor toonaangevende organisaties zoals IMC (aandelenhandelshuis), Simon-Kucher (marketingadviesbureau) en Lexence (advocaten- en notariskantoor). Op de 3e, 6e en 8e etage bieden wij een breed aanbod aan verse, gezonde en duurzame maaltijden. Daarnaast is er op de 3e etage een stijlvolle espressobar, waar gasten kunnen genieten van een uitstekende kop koffie. Dagelijks maken ruim 450 medewerkers en bezoekers gebruik van onze horecafaciliteiten.

Wij werken uitsluitend met premium leveranciers, zoals Lindenhoff, Vanille Ventura en Food to Impress. Hierdoor kunnen wij koken met de meest verse, eerlijke en smaakvolle producten. Onze keuken is volledig ambachtelijk: van sauzen tot patisserie – alles wordt met zorg en passie huisgemaakt.

Jouw team

Bij Infinity werken we een met een relatief groot team. Ieder met zijn eigen specialisatie, waardoor we ons service niveau hoog kunnen houden. Jij komt dus te werken in een gezellig en relatief junior team. De samenwerking onderling is erg fijn, ook al werken we op verschillende verdiepingen in het gebouw! Heb je een vraag? Dan is er altijd wel een collega die jou wilt helpen!

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Infinity, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Jouw ingrediënten

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw sollicitatie

• Solliciteren Gewoon doen.
• Intake Telefonisch kennismaken.
• Gesprek Een match?
• Aan de slag Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Over de plek

Jij wilt koken op hoog niveau. Niet alleen tijdens het diner, maar bij iedere service.

Je start je dag met de briefing. De reserveringen zitten vol, meerdere VIP-gasten staan op de lijst en samen met vier andere koks bereid je de lunchservice voor. Daarna bouw je door naar de avondservice. Of je nu werkt aan de à-la-cartekaart, een exclusief evenement of in-room dining: iedere gast verwacht dezelfde kwaliteit.

Je komt terecht in een iconisch vijfsterrenhotel in hartje Amsterdam met een rijke geschiedenis. Binnen het hotel bevindt zich ook een restaurant met twee Michelinsterren. Dat betekent niet dat iedere keuken hetzelfde kookt, maar wel dat overal dezelfde hoge standaard wordt gehanteerd. Iedere afdeling draagt bij aan één doel: gasten een uitzonderlijk verblijf bezorgen.

Je werkt in een luxe Franse brasserie waar klassieke gerechten worden bereid met oog voor detail en kwaliteit. De kaart bestaat uit herkenbare Franse brasseriegerechten, aangevuld met creatieve menu’s die zijn ontwikkeld door een chef met een achtergrond in de sterrengastronomie. Daardoor combineer je klassieke technieken met verfijning en afwisseling.

Naast de brasserie verzorgt de keuken ook in-room dining en tijdens evenementen wordt er banqueting gedraaid. Welke service je ook draait, de kwaliteit blijft hetzelfde.

Werk je graag in een omgeving waar vakmanschap, verantwoordelijkheid en teamwork samenkomen? Dan is dit jouw volgende stap.

De rol

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor jouw eigen partie, maar je bent ook inzetbaar op alle stations binnen de keuken. Je werkt in een brigade van vijf koks per dienst en neemt verantwoordelijkheid voor jouw werkzaamheden. Tijdens een drukke zomerdag bereiden jullie met elkaar meer dan 100 couverts per service.

Communicatie speelt daarbij een belangrijke rol. Iedere dienst begint met een briefing, zodat iedereen weet wat er speelt en de brigade voorbereid is op de service, inclusief de aanwezigheid van VIP-gasten.

Binnen de keuken geldt één gedachte: One Team, One Dream. Je bent verantwoordelijk voor je eigen werk, maar het resultaat bereik je samen.

Wat ga je doen?

• Je verzorgt de mise-en-place voor de lunch- en dinerservice.
• Je draait zelfstandig jouw eigen partie en bent inzetbaar op alle stations binnen de keuken.
• Je bereidt klassieke Franse brasseriegerechten volgens de kwaliteitsstandaarden van de keuken.
• Je werkt mee aan in-room dining en ondersteunt tijdens banqueting wanneer dat nodig is.
• Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid.
• Je werkt nauw samen met de rest van de brigade om iedere service soepel te laten verlopen.
• Je deelt jouw kennis met collega’s en helpt minder ervaren koks waar nodig.

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring als Chef de Partie, bij voorkeur binnen een brasserie.
• Je werkt graag met klassieke Franse gerechten.
• Je voelt je prettig in een professionele keuken waar kwaliteit centraal staat.
• Je neemt verantwoordelijkheid voor jouw partie én voor het gezamenlijke resultaat.
• Je communiceert duidelijk en houdt overzicht tijdens drukke services.
• Je bent beschikbaar voor een werkweek van vier dagen en werkt van 11.00 tot 23.00 uur.

Wat bieden wij jou?

• Een bruto maandsalaris van € 3.100 inclusief vakantiegeld en vakantiedagen.
• Een werkweek van vier dagen.
• Diensten van 11.00 tot 23.00 uur.
• Pensioenregeling Horeca & Catering.
• Reiskostenvergoeding.
• Je uniform wordt verzorgd en gewassen.
• Een verblijfservaring binnen het hotel.
• Gevarieerde, verse en gezonde maaltijden.
• Persoonlijke coaching.
• Ontwikkelingsmogelijkheden die aansluiten op jouw ambitie.

Interesse?

Waarom kiezen koks voor deze keuken?

Omdat je werkt in een omgeving waar kwaliteit de standaard is. Je maakt deel uit van een brigade waarin iedereen hetzelfde doel heeft: gasten een uitzonderlijke ervaring bezorgen. Je krijgt verantwoordelijkheid, leert van ervaren collega’s en bouwt aan je carrière binnen een organisatie met meerdere keukens en doorgroeimogelijkheden naar Junior Sous Chef, Sous Chef en uiteindelijk Chef.

Laten we kennismaken

Ben jij klaar om jouw volgende stap te zetten in een professionele keuken waar klassieke Franse gastronomie, teamwork en kwaliteit samenkomen? Dan maken we graag kennis met je. Solliciteer en ontdek of deze brigade de plek is waar jij jouw volgende hoofdstuk schrijft.

Contactgegevens:
Mathilde
076-700-2468
People@thekeepers.nl

Over de vacature

Als chef-kok bij The Pulse geef je dagelijks leiding aan de keuken en houd je overzicht op kwaliteit en planning. Naast het restaurant verzorg je samen met je team ook de culinaire invulling van evenementen. Zo combineer je koken, organiseren en aansturen op één levendige werkplek.

Jouw werkplek

Welkom bij Pulse: een nieuwe en bruisende horecalocatie op de Zuidas in Amsterdam. In The Pulse komen wonen, werken, horeca, film en ontspanning samen. Hierdoor ontvangen we een veelzijdige mix van buurtbewoners, zakelijke gasten, filmliefhebbers en bezoekers van evenementen.

In het restaurant kunnen gasten gedurende de dag terecht voor goede koffie, lunch, diner en een gezellige borrel. Door de combinatie van restaurant, café, bioscoop en evenementen is geen werkdag hetzelfde. De locatie ligt op enkele minuten lopen van station Amsterdam Zuid en is daardoor uitstekend bereikbaar.

Jouw team

Keuken, bediening, bar en management werken nauw met elkaar samen. Omdat we met een nieuwe locatie starten, krijg je volop ruimte om mee te denken over de werkwijze, sfeer en gastbeleving.

Samen zorgen we voor een vliegende start en maken we van Pulse een plek waar gasten én medewerkers graag terugkomen.

Jouw functie

Als chef kok bij The Pulse, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het culinair leiderschap van de keuken. Je stuurt het keukenteam aan en zorgt voor de ontwikkeling en bereiding van kwalitatief hoogwaardige gerechten volgens onze standaarden. Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en smaak van elk gerecht dat de keuken verlaat, en draagt zorg voor een efficiënte en georganiseerde werkomgeving.

Je bent verantwoordelijk voor het samenstellen van het menu, het inkopen van ingrediënten en het beheersen van de voedselkosten. Daarnaast zorg je voor het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken. Je inspireert en motiveert het team om samen een constante kwaliteit te leveren, ongeacht de drukte of omstandigheden.

Als Chef kok werk je nauw samen met het management om nieuwe culinaire concepten te ontwikkelen en de gastervaring continu te verbeteren. Jouw creativiteit, leiderschapskwaliteiten en passie voor koken zorgen ervoor dat onze keuken altijd op hoog niveau presteert.

Jouw ingrediënten

• Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 jaar keukenervaring.
• Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
• Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
• Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt. Ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Over het concept

The Pulse is een moderne bioscoop in het hart van Amsterdam-Zuid, waar film, gastronomie en ontmoeting samenkomen. Naast een gevarieerd filmaanbod biedt The Pulse ruimte voor beleving en ontspanning met bar-restaurant Lucy en café Sien.

Bij Lucy staat een internationale keuken met een Franse basis centraal. Van verfijnde pasta’s tot klassieke steak frites en alles daartussenin: de menukaart biedt voor ieder moment iets passends, met zorgvuldig geselecteerde wijnen die de gerechten compleet maken. Liever een Hollandse borrel? Dan ben je bij Sien aan het juiste adres. Een bitterbal en een goed drankje voor óf na de film, maar ook voor een goede kop koffie of een stevige lunch, is Sien de ideale plek om even neer te strijken.
Jouw sollicitatie

• Solliciteren Gewoon doen.
• Intake Telefonisch kennismaken.
• Gesprek Een match?
• Aan de slag Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Als Chef de Partie bij Café Café in Amsterdam werk je midden in een bruisende horecazaak. Je krijgt verantwoordelijkheid over jouw deel van de keuken, werkt met goede producten en houdt samen met het team tempo en kwaliteit hoog tijdens iedere service.

Jouw werkplek

Het café-restaurant bevindt zich op Amstel 1 in een prachtig hoekpand op de gezellige kade van de gelijknamige rivier in hartje Amsterdam. Dit jaar is de horecalocatie onder leiding van Younique Concepts getransformeerd tot een geheel nieuwe zaak mét nieuwe naam: Café Café. De locatie is een all-day ontmoetingsplek worden die een favoriete bestemming is voor Amsterdammers voor lunch, borrel en diner.

Jouw team

Ben jij op zoek naar een dynamische werkomgeving waar teamgeest hoog in het vaandel staat? Wil je deel uitmaken van een team dat niet alleen hard werkt, maar ook geniet van de successen en plezier heeft in wat ze doen? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Bij Café Café geloven we sterk in het idee van 'work hard, play hard'.

Ons team is open-minded en hecht waarde aan diversiteit in gedachten en perspectieven. We moedigen het delen van ideeën aan en streven naar continue groei en ontwikkeling, zowel op professioneel als op persoonlijk vlak.

Jouw functie

Als chef de partie bij Café Café, Amsterdam werk je in de keuken van een high-end horecalocatie waar verfijning, consistentie en kwaliteit centraal staan. Je bent verantwoordelijk voor jouw eigen partie en bewaakt smaak, presentatie en uitvoering op het niveau dat gasten in het hogere segment verwachten. Samen met de sous chef en chef kok draag je bij aan een stabiele, professionele keukenorganisatie en een soepel verlopende service.

Als chef de partie:

• Bereid je verfijnde gerechten binnen jouw toegewezen partie;
• Werk je nauw samen met de sous-chef en chef-kok tijdens de service;
• Bewaak je smaak, presentatie en vastgestelde kwaliteitsstandaarden;
• Volg je recepten, werkmethodes en de planning nauwkeurig;
• Werk je volgens HACCP‑richtlijnen en houd je jouw werkplek georganiseerd.

Jouw ingrediënten

Als chef de partie voel je je thuis in het hogere segment en werk je nauwkeurig en gedisciplineerd. Je begrijpt dat high end gastronomie draait om details, vakmanschap en constante kwaliteit:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding;
• Je hebt minimaal één jaar ervaring als chef de partie;
• Je hebt kennis van HACCP en actuele foodtrends;
• Je staat open voor vakgerichte trainingen en verdere ontwikkeling;
• Je neemt voedselveiligheid en kwaliteit iedere dag serieus.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren Gewoon doen.
• Intake Telefonisch kennismaken.
• Gesprek Een match?
• Aan de slag Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Ben jij een zelfstandig werkend kok en wil je werken op een mooie fine dining locatie? Bij De Hoefslag in Bosch en Duin zijn wij op zoek naar een kok die energie krijgt van koken op niveau. In deze rol speel je een belangrijke rol binnen onze keuken onder leiding van Mark Minkman en zijn er volop doorgroeimogelijkheden.

In het kort

Ben jij een zelfstandig werkend kok en wil je werken op een mooie fine dining locatie? Bij De Hoefslag in Bosch en Duin zijn wij op zoek naar een kok die energie krijgt van koken op niveau. In deze rol speel je een belangrijke rol binnen onze keuken onder leiding van Mark Minkman en zijn er volop doorgroeimogelijkheden.

Over de functie

• Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en consistentie van onze gerechten
• Je zorgt voor een strakke planning en voorbereiding in de keuken
• Je denkt mee over menuontwikkeling en culinaire vernieuwing
• Je werkt volgens HACCP-richtlijnen en ziet toe op hygiëne en veiligheid

Voor jou

• Salaris tussen € 2.800 en € 3.400 bruto per maand afhankelijk van ervaring
• 25 vakantiedagen op basis van 40 uur
• Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
• Aandacht voor jouw ontwikkeling en vakmanschap
• Werken binnen een gerenommeerd restaurant met culinaire ambitie
• Een professioneel en hecht keukenteam

Klinkt dit als jouw volgende stap? Solliciteer en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!

* Het gaat om een direct dienstverband bij De Hoefslag. RecruitMens ondersteunt uitsluitend in de werving en selectie.

Over de organisatie

In de stijlvolle ambiance van De Hoefslag in Bosch en Duin geniet je van een borrelmoment dat verder gaat dan een glas wijn. Omgeven door warmte, elegantie en vakmanschap creëert chef Mark Minkman samen met zijn team een setting waarin elk detail klopt. Van verfijnde amuses tot karaktervolle wijnen en verrassende cocktails. Of het nu gaat om een ontspannen samenzijn met vrienden, een zakelijke afsluiting of een feestelijk moment, onze bar en lounge bieden de perfecte balans tussen intimiteit en allure.

Over jou

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok
• Je neemt verantwoordelijkheid
• Je werkt gestructureerd en behoudt overzicht in drukte
• Je hebt passie voor gastronomie en oog voor detail
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden
• Je hebt kennis van HACCP en werkt hygiënisch

Sollicitatieprocedure

De Hoefslag

Over de vacature

Over de plek

Voor een populaire en levendige all-day brasserie in een historische binnenstad zijn wij op zoek naar een Sous Chef die energie krijgt van tempo, beleving en teamwork.

Deze locatie is de hele dag in beweging. Van koffiemomenten en zonnige lunches op het terras tot drukke diners, borrels, private dining en events met muziek in het weekend. De keuken werkt met een internationale kaart met Europese en Franse invloeden, waarbij kwaliteit en toegankelijkheid hand in hand gaan.

Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Chef en sta je midden in de actie. Je stuurt het team aan, bewaakt het niveau en draait zelf vol mee tijdens service.

De rol

• Aansturen en coachen van het keukenteam tijdens service
• Zelf actief meewerken op verschillende partijen
• Bewaken van kwaliteit, snelheid en presentatie
• Meedenken over menuontwikkeling en seizoensspecials
• Voorraadbeheer en organiseren van de dagelijkse mise en place
• Zorgen voor structuur én plezier op de werkvloer

Wie zoeken wij?

• Een ervaren Sous Chef of sterke Chef de Partie die klaar is voor de next step
• Iemand die overzicht houdt als het tempo omhoog gaat
• Een echte teamplayer met natuurlijke leadership skills
• Creatief, hands-on en oplossingsgericht
• Flexibel en bereid om avonden en weekenden te knallen
• Iemand die houdt van een levendige horecaomgeving waar altijd iets gebeurt

Wat krijg je?

• Werken op een bruisende horecalocatie met veel dynamiek
• Een energiek team met een goede vibe
• Ruimte om mee te denken over gerechten, specials en workflow
• Mogelijkheden om door te groeien binnen het concept
• Marktconform salaris passend bij jouw ervaring

Interesse?

Interesse?

We komen graag in contact met goede kandidaten die bereid zijn referenties te delen, zodat we een zorgvuldige screening kunnen uitvoeren. We kijken uit naar je reactie.

Contactgegevens Mathilde Adema
people@thekeepers.nl
076-700 2468 (WhatsApp)

Over de vacature

**Heb jij een passie voor koken en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging in een bruisende keuken? Union House in Utrecht zoekt een gedreven chef de Partie!
Union House heeft in september haar deuren geopend in het iconische voormalige Tivoli-complex aan de Oudegracht in Utrecht. Dé ontmoetingsplek waar goed eten, gastvrijheid en cultuur samenkomen. Met een restaurant en kloostertuin biedt Union House plek aan circa 350 gasten voor lunch, borrel en diner. Hiervoor zoeken wij een Chef de Partie!
In het kort

Heb jij een passie voor koken en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging in een bruisende keuken? Union House in Utrecht zoekt een gedreven chef de Partie!
Union House heeft in september haar deuren geopend in het iconische voormalige Tivoli-complex aan de Oudegracht in Utrecht. Dé ontmoetingsplek waar goed eten, gastvrijheid en cultuur samenkomen. Met een restaurant en kloostertuin biedt Union House plek aan circa 350 gasten voor lunch, borrel en diner. Hiervoor zoeken wij een Chef de Partie! Over de functie

• Werken met mooie, verse producten en kwalitatieve keukenapparatuur;
• Samen met het team zorgen voor een uitstekende voorbereiding en uitvoering van de service;
• Bereiden en presenteren van hoogwaardige gerechten volgens receptuur en planning;
• Bijdragen aan een positieve werksfeer en een goed lopende keuken;
• Zorgdragen voor een opgeruimde en georganiseerde werkplek;
• Waarborgen van kwaliteit en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen;
• Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie binnen de keuken.

Voor jou

• Een fantastische werkomgeving in een iconisch pand in het hart van Utrecht;
• Een marktconform salaris en passende arbeidsvoorwaarden, volgens salarisschaal VII uit de horeca cao;
• Een hecht en gezellig team waar samenwerking centraal staat;
• 4-daagse werkweek: een goede werk/privébalans én regelmatig een weekend- of weekenddag vrij;
• Ruimte voor groei, opleiding en persoonlijke ontwikkeling binnen een dynamisch bedrijf;
• Korting op je sportabonnement;
• Meerdere leuke personeelsuitjes per jaar.

Ben jij enthousiast geworden van deze vacature? Mooi, want wij komen graag met je in contact!*** Het gaat om een rechtstreeks contract bij Union House Utrecht. RecruitMens helpt met de werving. Over de organisatie

Union House is onderdeel van SWIJNENBURG. SWIJNENBURG is met meer dan 15 jaar ervaring een gevestigde speler in de horeca- en evenementenbranche. In 2025 opende Union House haar deuren in het voormalige Tivoli-complex aan de Oude gracht in Utrecht. Een levendige plek waar gastronomie, ontmoeting en cultuur samenkomen. Met een restaurant, kloostertuin, wijnbar met uitzicht op het podium en ruimte voor groepen, is er zeven dagen per week plek voor zo’n 350 gasten voor lunch, borrel en diner. Over jou

• Je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring;
• Je bent leergierig, gemotiveerd en gedreven om jezelf te blijven ontwikkelen;
• Je werkt nauwkeurig en georganiseerd, ook als het druk is;
• Je neemt je verantwoordelijkheid;
• Je bent kwaliteitsgericht;
• Je bent een teamspeler en houdt van een gezellige, maar professionele werksfeer;
• Je bent gast- en servicegericht en hebt oog voor kwaliteit.

Sollicitatieprocedure

Union House Utrecht

Over de vacature

Mensen ontmoeten van over de hele wereld? In de Privium Lounge op Schiphol kan dat en ervaar je de bijzondere wereld van het vliegveld. Je zet altijd dat stapje extra om onze gasten volledig in de watten te leggen. Je werkdagen zullen van vrijdag tot en met zondag zijn!

Jouw werkplek

De Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit van Schiphol Airport. Als exclusieve lounge voor Privium-leden biedt het een verfijnde en comfortabele omgeving waar reizigers kunnen ontspannen en genieten van hoogwaardige services. Van smaakvolle culinaire hoogstandjes tot stijlvolle loungestijlen, de Privium Lounge beloven een onvergetelijke ervaring voor de reiziger die op zoek is naar het beste dat Schiphol te bieden heeft.

Jouw team

Ons team bestaat uit een variatie van medewerkers, we zijn 1 team en zetten ons dagelijks samen in om zowel mooie gerechten te presenteren op de buffetten, een drankje aan te bieden bij de gast. Ons keuken team bestaat uit 8 vaste koks met daarbij een klein deel oproepkrachten.

Jouw functie

Als horecamedewerker bij Privium Lounge 1, Schiphol heb je een afwisselende rol waarin je meerdere verantwoordelijkheden hebt. Je werkt aan de bar, waar je de beste drankjes serveert aan een internationaal publiek. Je zorgt ervoor dat de buffetten altijd aangevuld en netjes zijn, zodat gasten kunnen genieten van een breed scala aan heerlijke gerechten. Daarnaast zorg je ervoor dat de lounge er altijd tiptop uitziet door het opruimen van tafels en het schoonhouden van de ruimte. Je biedt elke gast een gastvrije, ontspannen ervaring, waarbij service en kwaliteit centraal staan.

Jouw ingrediënten

• Je hebt een gastvrije mindset en haalt er voldoening uit om gasten blij te maken;
• Je hebt goede beheersing van de Nederlandse als Engelse taal;
• Je bent flexibel ingesteld;
• Je werkt graag in teamverband en helpt je collega’s waar nodig;
• Je kan aantonen dat je minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland woont.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vliegveld:

• Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen;
• Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden;
• Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!

Jouw sollicitatie

• Solliciteren Gewoon doen.
• Intake Telefonisch kennismaken.
• Gesprek Een match?
• Aan de slag Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Kom werken als zelfstandig werkend kok bij Golfbaan Bentwoud en geniet van een zeer afwisselende baan met veel ruimte voor creativiteit. Bij ons krijg je de kans om je eigen ideeën en creaties tot leven te brengen en iedere dag iets bijzonders te maken!

Jouw werkplek

Golfbaan Bentwoud, gelegen in het grootste aaneengesloten bosgebied van de Randstad. De golfbaan heeft 36-holes. Na het golfen is het tijd voor een heerlijk maaltijd. in het bedieningsrestaurant met een groot terras. Naast golfers komen hier ook wandelaars, fietsers en zakelijke gasten genieten van een lunch op het terras of binnen. Dagelijks kan dit op lopen tot 250 gasten. Golfbaan Bentwoud is 365 dagen per jaar geopend, in de winter tussen 09.00 - 20.00 en in de zomer tussen 08.00 - 23.00 uur. Bij golfbaan Bentwoud worden ook golfpartijen georganiseerd.

Jouw team

Het team is 21 collega's sterk. Het zijn veel vaste krachten die inmiddels ook een deel van de gasten al persoonlijk kennen. Het zijn teamplayers die graag contact hebben met onze gasten.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Golfbaan Bentwoud, Benthuizen laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de gestelde kaders, maar ook de vrijheid hebt om jouw eigen creativiteit toe te passen. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je ervoor dat de HACCP-richtlijnen worden nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart zijn gebracht.

Jouw ingrediënten

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok.
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid heeft geen geheimen voor jou.
• Je weet van aanpakken. Dit betekent dat je in een hoog tempo kunt werken, zelfs tijdens drukte, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
• Met jouw creativiteit weet je keer op keer de gasten te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren Gewoon doen.
• Intake Telefonisch kennismaken.
• Gesprek Een match?
• Aan de slag Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Do you enjoy working in a kitchen where quality comes naturally, without unnecessary complexity? A place where the menu changes every three months, classic gastropub dishes are given a contemporary twist, and every service is delivered as a team with attention to detail.

For a modern gastropub in the Plantage district of Amsterdam East, we are looking for a Sous Chef who enjoys helping to build a strong kitchen operation. You'll support the Head Chef, lead the kitchen team during service, contribute to new menu ideas, and help maintain high standards every day.

Salary: €2,800 – €3,000 gross per month Hours: 38 hours per week

About the venue

You'll be joining a modern gastropub where the atmosphere is relaxed, but the food and drinks are taken seriously. Guests visit for a cold beer on the terrace, a quality bottle of wine with a cheese board, an extensive dinner, or cocktails later in the evening. Great food, genuine hospitality, and quality beverages are at the heart of the concept.

The role

As Sous Chef, you are the right hand of the Head Chef and play an important role in the day-to-day management of the kitchen. You help lead the team, maintain consistency and quality, and contribute to the development of a menu that changes every three months.

What will you do?

• Lead and support the kitchen team during daily operations.
• Contribute to the development of the seasonal menu.
• Ensure consistent quality and presentation of all dishes.
• Manage purchasing and stock levels.
• Receive and check deliveries.
• Maintain a clean and organised kitchen.
• Identify maintenance issues and operational improvements.
• Work efficiently with a strong awareness of food costs.
• Ensure health and safety procedures are followed.
• Help maintain HACCP standards and food safety compliance.

Who are you?

• You have proven kitchen management experience or are ready to take the next step in your career.
• You are available to work 38 hours per week; a four-day working week is negotiable.
• You have an affinity for international cuisine and enjoy thinking creatively.
• You communicate clearly and work well within a team.
• You have a genuine passion for hospitality.
• You contribute to a positive working environment.

What do we offer?

• A gross monthly salary between €2,800 and €3,000.
• A 38-hour working week.
• Staff discount at all venues within the group.
• Plenty of room for your own ideas and creativity.
• Team events and staff socials.
• Career growth opportunities within an ambitious hospitality group.
• Training and development opportunities to help you grow.

Interested?

Are you ready to take the next step as a Sous Chef in a kitchen where quality, teamwork and hospitality come together? We'd love to hear from you.

Contactdetails:
Mathilde Adema
076 700 2468
People@thekeepers.nl

Over de vacature

Word jij horecamedewerker parttime bij Salsa Shop?! Werk in de keuken én aan de counter, bereid verse gerechten en help gasten met een glimlach. Geen dag is hetzelfde: jij zorgt samen met je team voor snelle service en een energieke, schone shop.

Jouw werkplek

Je komt te werken bij Salsa Shop Schiphol Airport, het snelgroeiende horecaconcept dat bekendstaat om zijn casual Mexicaanse keuken waar alles draait om vers, smaak en snelheid. Gasten stellen hun eigen gerechten samen met dagverse producten en huisgemaakte salsa’s. De shop heeft een open en toegankelijke setting waar je de keuken en service continu ziet samenwerken.

Eén ding is zeker: bij Salsa shop Schiphol Airport, onderdeel van Vermaat, zijn je collega’s enthousiast, gedreven en altijd klaar om er samen een succes van te maken. Je werkt nauw samen met je collega’s in de keuken en aan de counter. Iedereen helpt elkaar, schakelt snel en zorgt er samen voor dat de service soepel verloopt, ook tijdens drukke momenten. Nieuwe collega’s worden goed ingewerkt en krijgen begeleiding van ervaren teamleden. Samen zorgen jullie ervoor dat iedere gast met een glimlach én een heerlijke maaltijd zijn reis vervolgt. Good food, fast; Dat is waar Salsa Shop voor staat.

Jouw functie

Als horecamedewerker bij Salsa Shop Schiphol Airport wordt je allround ingezet. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt: van het bereiden van verse gerechten tot het uitgeven van bestellingen. Je werkt volgens vaste recepturen en schakelt gedurende je dienst tussen prep, service en het helpen van gasten.

Als horecamedewerker;

• Bereidt en snijdt je verse ingrediënten volgens receptuur;
• Help je gasten aan de counter bij bestellingen en vragen;
• Stel je bestellingen samen en serveer je het eten en drinken uit;
• Vul je voorraden aan en houd je jouw werkplek netjes en hygiënisch;
• Werk je samen met het team om de service soepel te laten verlopen.

Jouw ingrediënten

We zoeken een gastvrije en energieke horecamedewerker die graag de handen uit de mouwen steekt. Je voelt je thuis in een dynamische omgeving en vindt het leuk om met collega’s samen te werken en een gastvrije ervaring aan onze gasten te bieden:

• Je bent minimaal 17 jaar en hebt bij voorkeur al ervaring in de horeca, maar ook als aanstormend talent kun je bij ons terecht;
• Je zet altijd dat extra stapje voor gastvrijheid en bent een echte teamplayer;
• Je bent flexibel beschikbaar, ook tijdens avonden, weekenden en feestdagen;
• Je werkt netjes, hygiënisch en blijft rustig en gefocust, ook als het druk is;
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vliegveld:

• Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen;
• Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden;
• Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!

Het concept

Salsa Shop is in 2014 opgericht door vier Nederlandse vrienden met een eerste shop in Amsterdam. Hun missie was helder: de kleurrijke en authentieke smaken van de Mexicaanse keuken naar Nederland brengen. Al snel wist Salsa Shop de harten van liefhebbers van Mexicaans eten te veroveren en groeide het concept uit met steeds meer vestigingen.

Op het menu vind je onder andere rijkgevulde burrito's, taco's, burrito bowls, quesadilla's, nacho's en huisgemaakte salsa's. Alle gerechten worden dagelijks bereid met verse ingrediënten en boordevol smaak. Gasten hebben de vrijheid om hun maaltijd helemaal naar eigen wens samen te stellen, zodat er voor iedereen een perfecte combinatie is.
Jouw sollicitatie

• Solliciteren Gewoon doen.
• Intake Telefonisch kennismaken.
• Gesprek Een match?
• Aan de slag Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Jouw werkdag begint voordat Nederland wakker wordt. Als horecamedewerker op Schiphol zorg jij ervoor dat duizenden reizigers hun dag goed beginnen. Je krijgt 30% extra toeslag voor vroege diensten en bent vaak rond 13.00 uur klaar. Zo houd je de rest van je dag voor jezelf.

Jouw werkplek

Je komt te werken bij een van de toffe horecaconcepten van Vermaat op Schiphol Plaza, hét bruisende hart van Schiphol Airport. Samen met collega’s zorg je voor een gastvrije ervaring voor reizigers van over de hele wereld. Of je nu werkt bij STACH, Wingstop, Poké Perfect of een van de andere restaurants van Vermaat: je komt terecht in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is.

Schiphol Plaza is goed bereikbaar met het ov, met halte Schiphol altijd op loopafstand. Vroege of late diensten worden lastiger dus dan is eigen vervoer handig. Parkeren kan dan op de personeelsparkeerplaats van Schiphol. Je komt te werken in een groot en divers team waarin samenwerking centraal staat. We staan voor elkaar klaar, helpen waar nodig en zorgen samen voor een prettige werksfeer waarin iedereen zich thuis voelt.

Jouw functie

Als horecamedewerker ochtend op Schiphol Airport ben jij verantwoordelijk voor een gastvrije start van de reis van duizenden passagiers. Jij zorgt ervoor dat reizigers snel geholpen worden en met een glimlach hun dag beginnen. Je houdt van dynamiek, werkt graag samen en vindt het leuk dat iedere ochtend anders is. Van het bereiden van producten tot het helpen van gasten: jij zorgt ervoor dat alles soepel verloopt voordat de luchthaven volledig tot leven komt.

Als horecamedewerker:

• Bereid, serveer en voorzie je gasten van koffie, ontbijt en andere producten;
• Help je gasten aan de counter op een gastvrije manier;
• Vul je producten aan en zorg je voor een aantrekkelijke presentatie:
• Houdt je je werkplek schoon, netjes en georganiseerd;
• Werk je samen met collega's tijdens de drukke ochtendspits.

Onregelmatigheidstoeslag
Omdat je voor ochtenddiensten ingezet zal worden zal je 30% toeslag krijgen over je vaste salaris. Dit geldt voor de uren tussen 00.00 en 06.00 uur. Dat betekent: meer verdienen terwijl je hetzelfde aantal uren werkt.

Screening
Indien je achter de security werkzaam bent zal er eerst een screening uitgevoerd moeten worden, dit zal twee tot acht weken in beslag nemen voordat je daadwerkelijk aan de slag kunt. Ben je door de screening heen en heb je je Schiphol pas in handen? Let’s go!

Jouw ingrediënten

We zoeken een horecamedewerker die graag de mouwen uit handen steekt in de vroege ochtenduren. Iemand die gastvrij, servicegericht en van nature enthousiast is. Je kan daarnaast goed samenwerken met collega’s, samen zorgen jullie ervoor dat alles op rolletjes loopt.

• Je bent beschikbaar voor diensten die rond 03.30/04.00 uur starten;
• Je krijgt energie van een werkomgeving waarin veel gebeurt;
• Je kan zelfstandig naar Schiphol reizen (vanwege de vroege starttijden);
• Je bent 18 jaar of ouder, wegens de wettelijke regels omtrent vroege werktijden;
• Je kan aantonen dat je minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland woont, dit in verband met de screening.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vliegveld:

• Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen;
• Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden;
• Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!

Jouw sollicitatie

• Solliciteren Gewoon doen.
• Intake Telefonisch kennismaken.
• Gesprek Een match?
• Aan de slag Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Zoek je persoonlijkheid binnen een functie, overtref je graag verwachtingen en ben je daarnaast ook nog eens gastvrij? Lees dan vooral verder, want wellicht ben jij de bediende die wij zoeken!

Als gastheer/ gastvrouw zorg je voor een balans tussen traditionele waarden, kennis en vaardigheden. Je bent gastgericht en zorgt ervoor dat de gasten een onvergetelijk verblijf hebben. Door het persoonlijke contact zorg je ervoor dat de wensen van de gasten wordt overtroffen. Je neemt binnen het bedrijf opgedane ervaring mee, waardoor je naast kennis ook passie voor de horeca meeneemt. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een diner levendiger te maken met een bijpassende wijn.

Bedrijfsomschrijving
De onderneming waar je komt te werken zit gevestigd in een landschap waar ze er alles aandoen om het de gasten naar hun zin te maken. Jullie ontvangen gasten die liefhebbers zijn van de natuur, het buitenleven, historie, kunst & cultuur. Zo kun je terecht voor een overnachting, vergadering en biedt het een unieke trouwlocatie.

Uiteraard biedt het chateau ook restaurantgelegenheid aan. De chefs in de keuken voelen de verantwoordelijkheid om te koken met stijl. Dit wordt gedaan aan de hand van groentes uit eigen tuin, vers fruit & wild uit de bossen en velden.

Wij bieden

• Salaris tussen de € 14,99 en € 16,99 bruto per uur.
• Pensioenregeling € 0,23 per km
• Een bijzondere werklocatie waar creativiteit voorop staat;
• De mogelijkheid jezelf verder te ontwikkelen door trainingen en opleidingen;
• Een passend salaris op basis van je ervaring;
• De mogelijkheid om door te groeien binnen een functie in het management;
• Een locatie met diverse wijnen, waarbij jij jouw wijnkennis gaat uitbreiden;
• Een hecht, gemotiveerd team die elke dag willen presteren.

Wij vragen

• Een inzet waarbij je het beste uit jezelf, je collega’s en het bedrijf haalt;
• Je hebt passie voor de horeca en bent flexibel in de werktijden;
• Een afgeronde, relevante opleiding.