Horeca & Catering Vacatures in De Lier

Over de vacature

Als banquetingmanager in het Concertgebouw coördineer je banqueting, events en de artiestenfoyer. Je onderhoudt contacten, regelt aanvragen, bestellingen en facturatie en stuurt medewerkers aan. Je maakt de roosters, afgestemd op de events. Werktijden zijn vooraf bekend en uiterlijk tot 19.00 uur.
Jouw werkplek

Je komt te werken in het concertgebouw Amsterdam, een iconische plek waar muziek, cultuur en gastronomie samenkomen. Vermaat verzorgt hier de horeca in Café Viotta, een sfeervolle café-brasserie voor lunch en diner, en Restaurant Lier, een high-end restaurant met een seizoen georiënteerde keuken. Daarnaast verzorgen we ook de banqueting voor artiesten en personeel, events in de zalen en diners voor de zakelijke markt.

De locatie ligt aan de van Baerlestraat, tegenover het museumplein, en is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met bus- en tramhalte Concertgebouw aan de overkant. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages. Je komt te werken in een groot en divers team waarin samenwerking centraal staat. We staan voor elkaar klaar, helpen waar nodig en zorgen samen voor een prettige werksfeer waarin iedereen zich thuis voelt.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 10:00 uur en 19:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als banquetingmanager bij Concertgebouw, Amsterdam ben je verantwoordelijk voor de organisatie en uitvoering van evenementen, conferenties, zakelijke partijen en feesten. Je geeft leiding aan het banquetingteam en zorgt ervoor dat ieder evenement van planning tot afronding soepel en professioneel verloopt.

Als banquetingmanager:

• Leid je het banquetingteam en coördineer je de werkzaamheden tijdens evenementen;
• Onderhoud je contact met gasten en vertaal je hun wensen naar een duidelijke planning en uitvoering;
• Stem je de werkzaamheden af met de keuken, bediening en andere betrokken afdelingen;
• Bewaak je de kwaliteit, service en gastvrijheid en los je eventuele problemen tijdens evenementen snel op;
• Houd je zicht op budgetten en commerciële doelstellingen en werk je samen met het management aan de verdere ontwikkeling van banqueting.

Wat wij vragen

We zoeken een banqueting manager die energie krijgt van organiseren, leidinggeven en het begeleiden van evenementen. Iemand die overzicht houdt, snel schakelt en samen met het team zorgt voor een gastvrije en professionele uitvoering:

• Je hebt een relevante afgeronde opleiding, aangevuld met leidinggevende ervaring binnen de banqueting, horeca en/of events;
• Je bent proactief, organisatorisch sterk en weet snel te schakelen wanneer de situatie daarom vraagt;
• Je bent open, direct en communicatief vaardig en weet jouw team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren;
• Je bent servicegericht en zet graag dat extra stapje voor de gast;
• Je hebt passie voor eten, drinken en gastvrijheid en neemt kwaliteit en voedselveiligheid serieus.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze

Social Return

pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. Wat wij bieden
Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) 
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Over het concept
Jaarlijks bezoeken duizenden muziekliefhebbers uit binnen- en buitenland het Koninklijk Concertgebouw in Amsterdam. Van klassieke concerten en jazz tot filmmuziek, pop en familieconcerten: er is altijd iets te beleven voor jong en oud.
 Voorafgaand aan of na afloop van een voorstelling kunnen bezoekers terecht bij Restaurant LIER of Café Viotta. Bij LIER staan hoogwaardige seizoensgerechten centraal, met uitzicht over het Museumplein. Gasten kunnen kiezen voor een twee- of driegangenlunch of -diner van de chef. Café Viotta biedt juist een meer informele plek voor een lunch, diner, kop koffie of een goed glas wijn. Op het menu staan lichte gerechten en bekende Franse klassiekers.
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?

• Aan de slagTot snel!

Jouw werkgever
Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.