Banquetingmanager Vacatures

Over de vacature

Als banquetingmanager in het Concertgebouw coördineer je banqueting, events en de artiestenfoyer. Je onderhoudt contacten, regelt aanvragen, bestellingen en facturatie en stuurt medewerkers aan. Je maakt de roosters, afgestemd op de events. Werktijden zijn vooraf bekend en uiterlijk tot 19.00 uur.

Jouw werkplek

Je komt te werken in het concertgebouw Amsterdam, een iconische plek waar muziek, cultuur en gastronomie samenkomen. Vermaat verzorgt hier de horeca in Café Viotta, een sfeervolle café-brasserie voor lunch en diner, en Restaurant Lier, een high-end restaurant met een seizoen georiënteerde keuken. Daarnaast verzorgen we ook de banqueting voor artiesten en personeel, events in de zalen en diners voor de zakelijke markt.

De locatie ligt aan de van Baerlestraat, tegenover het museumplein, en is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met bus- en tramhalte Concertgebouw aan de overkant. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages. Je komt te werken in een groot en divers team waarin samenwerking centraal staat. We staan voor elkaar klaar, helpen waar nodig en zorgen samen voor een prettige werksfeer waarin iedereen zich thuis voelt.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 10:00 uur en 19:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als banquetingmanager bij Concertgebouw, Amsterdam ben je verantwoordelijk voor de organisatie en uitvoering van evenementen, conferenties, zakelijke partijen en feesten. Je geeft leiding aan het banquetingteam en zorgt ervoor dat ieder evenement van planning tot afronding soepel en professioneel verloopt.

Als banquetingmanager:

• Leid je het banquetingteam en coördineer je de werkzaamheden tijdens evenementen;
• Onderhoud je contact met gasten en vertaal je hun wensen naar een duidelijke planning en uitvoering;
• Stem je de werkzaamheden af met de keuken, bediening en andere betrokken afdelingen;
• Bewaak je de kwaliteit, service en gastvrijheid en los je eventuele problemen tijdens evenementen snel op;
• Houd je zicht op budgetten en commerciële doelstellingen en werk je samen met het management aan de verdere ontwikkeling van banqueting.

Wat wij vragen

We zoeken een banqueting manager die energie krijgt van organiseren, leidinggeven en het begeleiden van evenementen. Iemand die overzicht houdt, snel schakelt en samen met het team zorgt voor een gastvrije en professionele uitvoering:

• Je hebt een relevante afgeronde opleiding, aangevuld met leidinggevende ervaring binnen de banqueting, horeca en/of events;
• Je bent proactief, organisatorisch sterk en weet snel te schakelen wanneer de situatie daarom vraagt;
• Je bent open, direct en communicatief vaardig en weet jouw team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren;
• Je bent servicegericht en zet graag dat extra stapje voor de gast;
• Je hebt passie voor eten, drinken en gastvrijheid en neemt kwaliteit en voedselveiligheid serieus.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze

Social Return

pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Over het concept

Jaarlijks bezoeken duizenden muziekliefhebbers uit binnen- en buitenland het Koninklijk Concertgebouw in Amsterdam. Van klassieke concerten en jazz tot filmmuziek, pop en familieconcerten: er is altijd iets te beleven voor jong en oud.

Voorafgaand aan of na afloop van een voorstelling kunnen bezoekers terecht bij Restaurant LIER of Café Viotta. Bij LIER staan hoogwaardige seizoensgerechten centraal, met uitzicht over het Museumplein. Gasten kunnen kiezen voor een twee- of driegangenlunch of -diner van de chef. Café Viotta biedt juist een meer informele plek voor een lunch, diner, kop koffie of een goed glas wijn. Op het menu staan lichte gerechten en bekende Franse klassiekers.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match?

• Aan de slag

  Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Ben jij flexibel en schakel je moeiteloos tussen prioriteiten? Kom werken tijdens kantoordagen als Banquetingmanager bij Uber in Amsterdam. Je stuurt de dagelijkse banquetingactiviteiten aan en coördineert interne events. Met oog voor detail zorg je voor topservice in een dynamisch team.

Jouw werkplek

De locatie Uber is centraal gelegen in Amsterdam Zuid. Onze dagelijkse service bestaat uit het voorzien van ontbijt, lunch, een heerlijke snack en het onderhoud en aanvulling van pantry’s voor circa 600 gasten. Daarnaast verzorgen wij elke donderdag voor een mega gezellige borrel en op aanvraag faciliteren wij ook andere events voor de gasten van Uber. Naast het bereiden en serveren van innovatieve gerechten, hechten we ook veel belang aan duurzaamheid en afvalvermindering. Deze locatie is geopend van maandag t/m vrijdag van 07:00 tot 19:00 uur, m.u.v. Events.

Jouw team

Wij zijn een dynamisch team van ongeveer 30 enthousiastelingen met diverse achtergronden en nationaliteiten. Samen streven we ernaar om elke dag het beste in elkaar naar boven te halen. Onze collega’s komen van over de hele wereld, wat zorgt voor een inspirerende en leerzame omgeving. Ons werk is gevarieerd en uitdagend. We hebben verschillende taken en verantwoordelijkheden, en we wisselen regelmatig van rol om het interessant en afwisselend te houden. Geen dag is hetzelfde! Naast hard werken, hechten we veel waarde aan een goede sfeer. We lachen samen, delen kennis en leren dagelijks van elkaar. Ons team is een mix van ervaren professionals en nieuwkomers, en we geloven dat deze diversiteit bijdraagt aan ons succes. We zijn op zoek naar een gemotiveerde teamspeler die graag bijdraagt aan ons succesverhaal. Iemand die openstaat voor nieuwe uitdagingen, initiatief neemt en goed kan samenwerken. Ervaring is fijn, maar we waarderen ook leergierigheid en een positieve instelling.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 21:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als banquetingmanager bij Uber, Amsterdam houd je je bezig met het hele proces rondom events: van het creatieve concept en de voorbereiding tot de uitvoering en het contact met onze gasten. Je denkt graag mee over verrassende activaties die aansluiten bij onze doelgroep én bij de gasten die dagelijks bij ons terugkomen.

Maar dat is niet alles. Jij vindt het minstens zo leuk om operationeel mee te draaien in de dagelijkse werkzaamheden. Je ondersteunt waar nodig en springt flexibel bij om het team en de operatie soepel te laten verlopen.

Daarnaast ben je sterk in het aansturen van mensen: op een natuurlijke, prettige manier weet jij anderen te motiveren en mee te krijgen. Je bent flexibel inzetbaar doordeweeks en voelt goed aan wat er nodig is, jij bepaalt zelf hoe jouw rooster daarop aansluit. In alles wat je doet, laat je een sterk verantwoordelijkheidsgevoel zien; je neemt initiatief, denkt vooruit en zorgt dat het team en de operatie altijd op elkaar aansluiten.

Kortom: jij bent een essentiële schakel tussen onze gasten, het management en het team. Een rol met impact, creativiteit en volop dynamiek.

Herken jij jezelf hierin? Dan kijken we ernaar uit om je te ontmoeten!

Wat wij vragen

• Je hebt minimaal 3 jaar relevante werkervaring in de horeca, een afgeronde opleiding en ervaring met het aansturen van een team.
• Je hebt aantoonbare ervaring binnen een professionele horecaomgeving, bij voorkeur in de banqueting- en/of evenementenbranche.
• Je beheerst zowel de Nederlandse als de Engelse taal goed, zowel mondeling als schriftelijk. Is dit nog niet volledig het geval? Dan is de bereidheid om je hierin verder te ontwikkelen een pré.
• Je bent proactief, houdt overzicht en weet als organisatietalent moeiteloos meerdere ballen in de lucht te houden.
• Je communiceert gemakkelijk, hebt een open houding, schakelt snel en weet mensen op een prettige manier mee te nemen.
• Je weet jouw team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren om samen het beste resultaat neer te zetten.
• Jij zet graag dat stapje extra om verwachtingen van gasten én collega's te overtreffen.
• Jij hebt een passie voor gastvrijheid en gelooft dat goed en gezond eten & drinken bijdraagt aan een geweldige beleving.
• Bij Vermaat staat veiligheid altijd voorop. Jij neemt voedselveiligheid serieus en zorgt iedere dag voor een veilige omgeving voor onze gasten en collega's.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze

Social Return

pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match?

• Aan de slag

  Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.