Bakker Vacatures

Over de vacature

Wil jij werken met moderne productielijnen en bijdragen aan de productie van honderdduizenden pannenkoeken, pancakes en poffertjes? Heb jij technisch inzicht, werk je graag met je handen en vind je het leuk om verantwoordelijk te zijn voor een complete productielijn? Dan is deze functie iets voor jou!

Dit ga je doen

Als Bakker ben je verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van één van de moderne productielijnen. Samen met je collega's zorg je ervoor dat de producten volgens de juiste kwaliteitseisen worden geproduceerd.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Bedienen en bewaken van de productielijn;
• Instellen en controleren van de oven;
• Controleren van het gewicht, de kleur en de kwaliteit van de producten;
• Signaleren en oplossen van kleine storingen;
• Uitvoeren van controles tijdens het productieproces;
• Schoonmaken en netjes houden van machines en de werkplek;
• Zorgvuldig omgaan met grondstoffen en productiematerialen;
• Samenwerken met collega's om de productie soepel en efficiënt te laten verlopen.

Je bent in het bezit van

Voor deze functie zoeken wij iemand die verantwoordelijkheid neemt en graag de handen uit de mouwen steekt. Je vindt het leuk om praktisch bezig te zijn en hebt affiniteit met voeding en productie.

Daarnaast:

• Heb je een actieve en praktische werkhouding;
• Werk je nauwkeurig en kwaliteitsgericht;
• Heb je verantwoordelijkheidsgevoel;
• Heb je affiniteit met voeding en productie;
• Ben je bereid om in een 2- of 3-ploegendienst te werken;
• Ben je bereid om tijdens drukke periodes incidenteel op zaterdagochtend te werken.

Ervaring als bakker of operator is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Je wordt intern goed ingewerkt en opgeleid.

Dit krijg je ervoor terug

• Een uitgebreide interne opleiding en goede begeleiding tijdens je inwerkperiode;
• Een prettige werksfeer met korte lijnen en een collegiaal team;
• Een schone en moderne werkomgeving;
• Goede werkkleding en werkschoenen;
• Een marktconform salaris vanaf €2.710,88 bruto per maand bij een 40-urige werkweek, exclusief ploegentoeslag;
• 12,5% ploegentoeslag bij een 2-ploegendienst;
• 21% ploegentoeslag bij een 3-ploegendienst;
• 25 vakantiedagen per jaar;
• Een tijd-voor-tijdregeling waarmee je extra vrije dagen kunt opbouwen;
• Toegang tot een inpandige fitnessruimte;
• De mogelijkheid om mee te doen aan smaaktesten en productbeoordelingen.

Ben jij klaar om als Bakker aan de slag te gaan in een moderne productieomgeving? Dan komen we graag met je in contact!

Over de vacature

Wil jij werken met moderne productielijnen en bijdragen aan de productie van honderdduizenden pannenkoeken, pancakes en poffertjes? Heb jij technisch inzicht, werk je graag met je handen en vind je het leuk om verantwoordelijk te zijn voor een complete productielijn? Dan is deze functie iets voor jou!

Dit ga je doen

Als Bakker ben je verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van één van de moderne productielijnen. Samen met je collega's zorg je ervoor dat de producten volgens de juiste kwaliteitseisen worden geproduceerd.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Bedienen en bewaken van de productielijn;
• Instellen en controleren van de oven;
• Controleren van het gewicht, de kleur en de kwaliteit van de producten;
• Signaleren en oplossen van kleine storingen;
• Uitvoeren van controles tijdens het productieproces;
• Schoonmaken en netjes houden van machines en de werkplek;
• Zorgvuldig omgaan met grondstoffen en productiematerialen;
• Samenwerken met collega's om de productie soepel en efficiënt te laten verlopen.

Je bent in het bezit van

Voor deze functie zoeken wij iemand die verantwoordelijkheid neemt en graag de handen uit de mouwen steekt. Je vindt het leuk om praktisch bezig te zijn en hebt affiniteit met voeding en productie.

Daarnaast:

• Heb je een actieve en praktische werkhouding;
• Werk je nauwkeurig en kwaliteitsgericht;
• Heb je verantwoordelijkheidsgevoel;
• Heb je affiniteit met voeding en productie;
• Ben je bereid om in een 2- of 3-ploegendienst te werken;
• Ben je bereid om tijdens drukke periodes incidenteel op zaterdagochtend te werken.

Ervaring als bakker of operator is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Je wordt intern goed ingewerkt en opgeleid.

Dit krijg je ervoor terug

• Een uitgebreide interne opleiding en goede begeleiding tijdens je inwerkperiode;
• Een prettige werksfeer met korte lijnen en een collegiaal team;
• Een schone en moderne werkomgeving;
• Goede werkkleding en werkschoenen;
• Een marktconform salaris vanaf €2.710,88 bruto per maand bij een 40-urige werkweek, exclusief ploegentoeslag;
• 12,5% ploegentoeslag bij een 2-ploegendienst;
• 21% ploegentoeslag bij een 3-ploegendienst;
• 25 vakantiedagen per jaar;
• Een tijd-voor-tijdregeling waarmee je extra vrije dagen kunt opbouwen;
• Toegang tot een inpandige fitnessruimte;
• De mogelijkheid om mee te doen aan smaaktesten en productbeoordelingen.

Ben jij klaar om als Bakker aan de slag te gaan in een moderne productieomgeving? Dan komen we graag met je in contact!

Over de vacature

Wil jij werken met moderne productielijnen en bijdragen aan de productie van honderdduizenden pannenkoeken, pancakes en poffertjes? Heb jij technisch inzicht, werk je graag met je handen en vind je het leuk om verantwoordelijk te zijn voor een complete productielijn? Dan is deze functie iets voor jou!

Dit ga je doen

Als Bakker ben je verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van één van de moderne productielijnen. Samen met je collega's zorg je ervoor dat de producten volgens de juiste kwaliteitseisen worden geproduceerd.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Bedienen en bewaken van de productielijn;
• Instellen en controleren van de oven;
• Controleren van het gewicht, de kleur en de kwaliteit van de producten;
• Signaleren en oplossen van kleine storingen;
• Uitvoeren van controles tijdens het productieproces;
• Schoonmaken en netjes houden van machines en de werkplek;
• Zorgvuldig omgaan met grondstoffen en productiematerialen;
• Samenwerken met collega's om de productie soepel en efficiënt te laten verlopen.

Je bent in het bezit van

Voor deze functie zoeken wij iemand die verantwoordelijkheid neemt en graag de handen uit de mouwen steekt. Je vindt het leuk om praktisch bezig te zijn en hebt affiniteit met voeding en productie.

Daarnaast:

• Heb je een actieve en praktische werkhouding;
• Werk je nauwkeurig en kwaliteitsgericht;
• Heb je verantwoordelijkheidsgevoel;
• Heb je affiniteit met voeding en productie;
• Ben je bereid om in een 2- of 3-ploegendienst te werken;
• Ben je bereid om tijdens drukke periodes incidenteel op zaterdagochtend te werken.

Ervaring als bakker of operator is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Je wordt intern goed ingewerkt en opgeleid.

Dit krijg je ervoor terug

• Een uitgebreide interne opleiding en goede begeleiding tijdens je inwerkperiode;
• Een prettige werksfeer met korte lijnen en een collegiaal team;
• Een schone en moderne werkomgeving;
• Goede werkkleding en werkschoenen;
• Een marktconform salaris vanaf €2.710,88 bruto per maand bij een 40-urige werkweek, exclusief ploegentoeslag;
• 12,5% ploegentoeslag bij een 2-ploegendienst;
• 21% ploegentoeslag bij een 3-ploegendienst;
• 25 vakantiedagen per jaar;
• Een tijd-voor-tijdregeling waarmee je extra vrije dagen kunt opbouwen;
• Toegang tot een inpandige fitnessruimte;
• De mogelijkheid om mee te doen aan smaaktesten en productbeoordelingen.

Ben jij klaar om als Bakker aan de slag te gaan in een moderne productieomgeving? Dan komen we graag met je in contact!

Over de vacature

Wil jij werken met moderne productielijnen en bijdragen aan de productie van honderdduizenden pannenkoeken, pancakes en poffertjes? Heb jij technisch inzicht, werk je graag met je handen en vind je het leuk om verantwoordelijk te zijn voor een complete productielijn? Dan is deze functie iets voor jou!

Dit ga je doen

Als Bakker ben je verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van één van de moderne productielijnen. Samen met je collega's zorg je ervoor dat de producten volgens de juiste kwaliteitseisen worden geproduceerd.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Bedienen en bewaken van de productielijn;
• Instellen en controleren van de oven;
• Controleren van het gewicht, de kleur en de kwaliteit van de producten;
• Signaleren en oplossen van kleine storingen;
• Uitvoeren van controles tijdens het productieproces;
• Schoonmaken en netjes houden van machines en de werkplek;
• Zorgvuldig omgaan met grondstoffen en productiematerialen;
• Samenwerken met collega's om de productie soepel en efficiënt te laten verlopen.

Je bent in het bezit van

Voor deze functie zoeken wij iemand die verantwoordelijkheid neemt en graag de handen uit de mouwen steekt. Je vindt het leuk om praktisch bezig te zijn en hebt affiniteit met voeding en productie.

Daarnaast:

• Heb je een actieve en praktische werkhouding;
• Werk je nauwkeurig en kwaliteitsgericht;
• Heb je verantwoordelijkheidsgevoel;
• Heb je affiniteit met voeding en productie;
• Ben je bereid om in een 2- of 3-ploegendienst te werken;
• Ben je bereid om tijdens drukke periodes incidenteel op zaterdagochtend te werken.

Ervaring als bakker of operator is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Je wordt intern goed ingewerkt en opgeleid.

Dit krijg je ervoor terug

• Een uitgebreide interne opleiding en goede begeleiding tijdens je inwerkperiode;
• Een prettige werksfeer met korte lijnen en een collegiaal team;
• Een schone en moderne werkomgeving;
• Goede werkkleding en werkschoenen;
• Een marktconform salaris vanaf €2.710,88 bruto per maand bij een 40-urige werkweek, exclusief ploegentoeslag;
• 12,5% ploegentoeslag bij een 2-ploegendienst;
• 21% ploegentoeslag bij een 3-ploegendienst;
• 25 vakantiedagen per jaar;
• Een tijd-voor-tijdregeling waarmee je extra vrije dagen kunt opbouwen;
• Toegang tot een inpandige fitnessruimte;
• De mogelijkheid om mee te doen aan smaaktesten en productbeoordelingen.

Ben jij klaar om als Bakker aan de slag te gaan in een moderne productieomgeving? Dan komen we graag met je in contact!

Over de vacature

Wil jij werken met moderne productielijnen en bijdragen aan de productie van honderdduizenden pannenkoeken, pancakes en poffertjes? Heb jij technisch inzicht, werk je graag met je handen en vind je het leuk om verantwoordelijk te zijn voor een complete productielijn? Dan is deze functie iets voor jou!

Dit ga je doen

Als Bakker ben je verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van één van de moderne productielijnen. Samen met je collega's zorg je ervoor dat de producten volgens de juiste kwaliteitseisen worden geproduceerd.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Bedienen en bewaken van de productielijn;
• Instellen en controleren van de oven;
• Controleren van het gewicht, de kleur en de kwaliteit van de producten;
• Signaleren en oplossen van kleine storingen;
• Uitvoeren van controles tijdens het productieproces;
• Schoonmaken en netjes houden van machines en de werkplek;
• Zorgvuldig omgaan met grondstoffen en productiematerialen;
• Samenwerken met collega's om de productie soepel en efficiënt te laten verlopen.

Je bent in het bezit van

Voor deze functie zoeken wij iemand die verantwoordelijkheid neemt en graag de handen uit de mouwen steekt. Je vindt het leuk om praktisch bezig te zijn en hebt affiniteit met voeding en productie.

Daarnaast:

• Heb je een actieve en praktische werkhouding;
• Werk je nauwkeurig en kwaliteitsgericht;
• Heb je verantwoordelijkheidsgevoel;
• Heb je affiniteit met voeding en productie;
• Ben je bereid om in een 2- of 3-ploegendienst te werken;
• Ben je bereid om tijdens drukke periodes incidenteel op zaterdagochtend te werken.

Ervaring als bakker of operator is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Je wordt intern goed ingewerkt en opgeleid.

Dit krijg je ervoor terug

• Een uitgebreide interne opleiding en goede begeleiding tijdens je inwerkperiode;
• Een prettige werksfeer met korte lijnen en een collegiaal team;
• Een schone en moderne werkomgeving;
• Goede werkkleding en werkschoenen;
• Een marktconform salaris vanaf €2.710,88 bruto per maand bij een 40-urige werkweek, exclusief ploegentoeslag;
• 12,5% ploegentoeslag bij een 2-ploegendienst;
• 21% ploegentoeslag bij een 3-ploegendienst;
• 25 vakantiedagen per jaar;
• Een tijd-voor-tijdregeling waarmee je extra vrije dagen kunt opbouwen;
• Toegang tot een inpandige fitnessruimte;
• De mogelijkheid om mee te doen aan smaaktesten en productbeoordelingen.

Ben jij klaar om als Bakker aan de slag te gaan in een moderne productieomgeving? Dan komen we graag met je in contact!

Over de vacature

Wil jij werken met moderne productielijnen en bijdragen aan de productie van honderdduizenden pannenkoeken, pancakes en poffertjes? Heb jij technisch inzicht, werk je graag met je handen en vind je het leuk om verantwoordelijk te zijn voor een complete productielijn? Dan is deze functie iets voor jou!

Dit ga je doen

Als Bakker ben je verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van één van de moderne productielijnen. Samen met je collega's zorg je ervoor dat de producten volgens de juiste kwaliteitseisen worden geproduceerd.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Bedienen en bewaken van de productielijn;
• Instellen en controleren van de oven;
• Controleren van het gewicht, de kleur en de kwaliteit van de producten;
• Signaleren en oplossen van kleine storingen;
• Uitvoeren van controles tijdens het productieproces;
• Schoonmaken en netjes houden van machines en de werkplek;
• Zorgvuldig omgaan met grondstoffen en productiematerialen;
• Samenwerken met collega's om de productie soepel en efficiënt te laten verlopen.

Je bent in het bezit van

Voor deze functie zoeken wij iemand die verantwoordelijkheid neemt en graag de handen uit de mouwen steekt. Je vindt het leuk om praktisch bezig te zijn en hebt affiniteit met voeding en productie.

Daarnaast:

• Heb je een actieve en praktische werkhouding;
• Werk je nauwkeurig en kwaliteitsgericht;
• Heb je verantwoordelijkheidsgevoel;
• Heb je affiniteit met voeding en productie;
• Ben je bereid om in een 2- of 3-ploegendienst te werken;
• Ben je bereid om tijdens drukke periodes incidenteel op zaterdagochtend te werken.

Ervaring als bakker of operator is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Je wordt intern goed ingewerkt en opgeleid.

Dit krijg je ervoor terug

• Een uitgebreide interne opleiding en goede begeleiding tijdens je inwerkperiode;
• Een prettige werksfeer met korte lijnen en een collegiaal team;
• Een schone en moderne werkomgeving;
• Goede werkkleding en werkschoenen;
• Een marktconform salaris vanaf €2.710,88 bruto per maand bij een 40-urige werkweek, exclusief ploegentoeslag;
• 12,5% ploegentoeslag bij een 2-ploegendienst;
• 21% ploegentoeslag bij een 3-ploegendienst;
• 25 vakantiedagen per jaar;
• Een tijd-voor-tijdregeling waarmee je extra vrije dagen kunt opbouwen;
• Toegang tot een inpandige fitnessruimte;
• De mogelijkheid om mee te doen aan smaaktesten en productbeoordelingen.

Ben jij klaar om als Bakker aan de slag te gaan in een moderne productieomgeving? Dan komen we graag met je in contact!

Over de vacature

Wil jij werken met moderne productielijnen en bijdragen aan de productie van honderdduizenden pannenkoeken, pancakes en poffertjes? Heb jij technisch inzicht, werk je graag met je handen en vind je het leuk om verantwoordelijk te zijn voor een complete productielijn? Dan is deze functie iets voor jou!

Dit ga je doen

Als Bakker ben je verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van één van de moderne productielijnen. Samen met je collega's zorg je ervoor dat de producten volgens de juiste kwaliteitseisen worden geproduceerd.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Bedienen en bewaken van de productielijn;
• Instellen en controleren van de oven;
• Controleren van het gewicht, de kleur en de kwaliteit van de producten;
• Signaleren en oplossen van kleine storingen;
• Uitvoeren van controles tijdens het productieproces;
• Schoonmaken en netjes houden van machines en de werkplek;
• Zorgvuldig omgaan met grondstoffen en productiematerialen;
• Samenwerken met collega's om de productie soepel en efficiënt te laten verlopen.

Je bent in het bezit van

Voor deze functie zoeken wij iemand die verantwoordelijkheid neemt en graag de handen uit de mouwen steekt. Je vindt het leuk om praktisch bezig te zijn en hebt affiniteit met voeding en productie.

Daarnaast:

• Heb je een actieve en praktische werkhouding;
• Werk je nauwkeurig en kwaliteitsgericht;
• Heb je verantwoordelijkheidsgevoel;
• Heb je affiniteit met voeding en productie;
• Ben je bereid om in een 2- of 3-ploegendienst te werken;
• Ben je bereid om tijdens drukke periodes incidenteel op zaterdagochtend te werken.

Ervaring als bakker of operator is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Je wordt intern goed ingewerkt en opgeleid.

Dit krijg je ervoor terug

• Een uitgebreide interne opleiding en goede begeleiding tijdens je inwerkperiode;
• Een prettige werksfeer met korte lijnen en een collegiaal team;
• Een schone en moderne werkomgeving;
• Goede werkkleding en werkschoenen;
• Een marktconform salaris vanaf €2.710,88 bruto per maand bij een 40-urige werkweek, exclusief ploegentoeslag;
• 12,5% ploegentoeslag bij een 2-ploegendienst;
• 21% ploegentoeslag bij een 3-ploegendienst;
• 25 vakantiedagen per jaar;
• Een tijd-voor-tijdregeling waarmee je extra vrije dagen kunt opbouwen;
• Toegang tot een inpandige fitnessruimte;
• De mogelijkheid om mee te doen aan smaaktesten en productbeoordelingen.

Ben jij klaar om als Bakker aan de slag te gaan in een moderne productieomgeving? Dan komen we graag met je in contact!

Over de vacature

Werk jij graag met brood waar je trots op kunt zijn?

Bij Vroeg werk je dagelijks met desem, verse producten en ambachtelijke processen. Je ziet jouw brood terug in de winkel, op tafel in het restaurant en bij onze gasten. Samen met een betrokken team werk je iedere dag aan kwaliteit.

Over het bedrijf

Onder de rook van Utrecht, op een bijzondere locatie in Bunnik, ligt Vroeg. Hier komen restaurant, bakkerij, winkel, events en gastvrijheid samen onder één dak. Dagelijks ontvangen we gasten voor ontbijt, lunch, diner, vergaderingen en evenementen.

De bakkerij is een belangrijk onderdeel van het concept. We bakken dagelijks brood en bakkerijproducten voor het restaurant, de winkel en onze gasten. Daarbij werken we met desem, natuurlijke fermentatie en kwalitatieve ingrediënten. Het desem van Vroeg bestaat al bijna zestien jaar en brood krijgt hier bewust de tijd om smaak te ontwikkelen.

Wat Vroeg voor veel bakkers bijzonder maakt, is de combinatie van ambacht en dynamiek. De bakkerij staat niet op zichzelf, maar maakt onderdeel uit van een omgeving waar restaurant, winkel en bakkerij dagelijks samenwerken. Daardoor ontstaan regelmatig nieuwe ideeën, producten en mogelijkheden om mee te denken.

Daarnaast kom je terecht in een hecht team waar collega's elkaar helpen, kennis delen en samen werken aan producten waar ze trots op zijn. De sfeer is informeel, betrokken en direct. Niet voor niets noemen meerdere bakkers de samenwerking en gezelligheid als één van de belangrijkste redenen waarom zij graag bij Vroeg werken.

Over de functie

Brood, patisserie, koeken en bakkerijproducten krijgen bij Vroeg aandacht en tijd. Je bereidt dagelijks producten voor restaurant, winkel en gasten en werkt met brood waarbij kwaliteit centraal staat. Daarbij zie je direct waar jouw werk terechtkomt en krijg je ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak.

Je bereidt brood en bakkerijproducten zelfstandig en werkt met deeg, desem en verschillende baktechnieken. Daarnaast denk je mee over nieuwe producten en het assortiment van Vroeg.

Hier draait het niet om zoveel mogelijk productie draaien. Je werkt met aandacht voor smaak, structuur en fermentatie. Dat merk je terug in het eindproduct én in de manier van werken.

Een groot voordeel van deze functie is dat jouw werk direct zichtbaar is. 's Ochtends ligt jouw brood in de winkel en later staat het op tafel in het restaurant. Gasten proeven dagelijks waar jij aan gewerkt hebt.

Je houdt je onder andere bezig met:

• bereiden van brood en bakkerijproducten
• werken met desem en natuurlijke fermentatie
• bewaken van kwaliteit en smaak
• meedenken over nieuwe recepten en assortiment
• schoonhouden van werkplek en machines volgens HACCP
• samenwerken met collega's van keuken, winkel en restaurant

Wat vragen wij van jou

• Je hebt ervaring binnen een bakkerij of met ambachtelijk brood
• Je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid
• Je houdt van kwaliteit en werkt nauwkeurig
• Je denkt graag mee binnen het team
• Je wilt jezelf verder ontwikkelen binnen het bakkersvak

Ervaring met desem is mooi meegenomen, maar belangrijker vinden we dat je gevoel hebt voor het vak, trots bent op wat je maakt en iedere dag beter wilt worden.

Wat bieden wij jou

• Een passend salaris op basis van ervaring en vakmanschap
• Overwegend werken in dagdiensten
• Werken met producten waar kwaliteit belangrijker is dan snelheid
• Veel ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen het ambacht
• Een team van enthousiaste collega's die kennis delen en samenwerken
• Een informele en betrokken werkomgeving
• Zichtbaar resultaat van je werk in winkel en restaurant
• Uitzicht op een vast dienstverband

Meer informatie

Locatie: Bunnik
Dienstverband: parttime of fulltime
Werkdagen: in overleg
Overwegend dagdiensten

"Het brood dat je 's ochtends maakt, ligt dezelfde dag in de winkel en staat later op tafel in het restaurant. Dat maakt het werk hier bijzonder." – Team Bakkerij Vroeg Solliciteren

Enthousiast geworden over deze vacature? Reageer dan direct bij Vroeg .

Laat vooral weten wie je bent en waarom dit werk bij jou past.

Over de vacature

Werk jij graag met brood waar je trots op kunt zijn?

Bij Vroeg werk je dagelijks met desem, verse producten en ambachtelijke processen. Je ziet jouw brood terug in de winkel, op tafel in het restaurant en bij onze gasten. Samen met een betrokken team werk je iedere dag aan kwaliteit.

Over het bedrijf

Onder de rook van Utrecht, op een bijzondere locatie in Bunnik, ligt Vroeg. Hier komen restaurant, bakkerij, winkel, events en gastvrijheid samen onder één dak. Dagelijks ontvangen we gasten voor ontbijt, lunch, diner, vergaderingen en evenementen.

De bakkerij is een belangrijk onderdeel van het concept. We bakken dagelijks brood en bakkerijproducten voor het restaurant, de winkel en onze gasten. Daarbij werken we met desem, natuurlijke fermentatie en kwalitatieve ingrediënten. Het desem van Vroeg bestaat al bijna zestien jaar en brood krijgt hier bewust de tijd om smaak te ontwikkelen.

Wat Vroeg voor veel bakkers bijzonder maakt, is de combinatie van ambacht en dynamiek. De bakkerij staat niet op zichzelf, maar maakt onderdeel uit van een omgeving waar restaurant, winkel en bakkerij dagelijks samenwerken. Daardoor ontstaan regelmatig nieuwe ideeën, producten en mogelijkheden om mee te denken.

Daarnaast kom je terecht in een hecht team waar collega's elkaar helpen, kennis delen en samen werken aan producten waar ze trots op zijn. De sfeer is informeel, betrokken en direct. Niet voor niets noemen meerdere bakkers de samenwerking en gezelligheid als één van de belangrijkste redenen waarom zij graag bij Vroeg werken.

Over de functie

Brood, patisserie, koeken en bakkerijproducten krijgen bij Vroeg aandacht en tijd. Je bereidt dagelijks producten voor restaurant, winkel en gasten en werkt met brood waarbij kwaliteit centraal staat. Daarbij zie je direct waar jouw werk terechtkomt en krijg je ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak.

Je bereidt brood en bakkerijproducten zelfstandig en werkt met deeg, desem en verschillende baktechnieken. Daarnaast denk je mee over nieuwe producten en het assortiment van Vroeg.

Hier draait het niet om zoveel mogelijk productie draaien. Je werkt met aandacht voor smaak, structuur en fermentatie. Dat merk je terug in het eindproduct én in de manier van werken.

Een groot voordeel van deze functie is dat jouw werk direct zichtbaar is. 's Ochtends ligt jouw brood in de winkel en later staat het op tafel in het restaurant. Gasten proeven dagelijks waar jij aan gewerkt hebt.

Je houdt je onder andere bezig met:

• bereiden van brood en bakkerijproducten
• werken met desem en natuurlijke fermentatie
• bewaken van kwaliteit en smaak
• meedenken over nieuwe recepten en assortiment
• schoonhouden van werkplek en machines volgens HACCP
• samenwerken met collega's van keuken, winkel en restaurant

Wat vragen wij van jou

• Je hebt ervaring binnen een bakkerij of met ambachtelijk brood
• Je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid
• Je houdt van kwaliteit en werkt nauwkeurig
• Je denkt graag mee binnen het team
• Je wilt jezelf verder ontwikkelen binnen het bakkersvak

Ervaring met desem is mooi meegenomen, maar belangrijker vinden we dat je gevoel hebt voor het vak, trots bent op wat je maakt en iedere dag beter wilt worden.

Wat bieden wij jou

• Een passend salaris op basis van ervaring en vakmanschap
• Overwegend werken in dagdiensten
• Werken met producten waar kwaliteit belangrijker is dan snelheid
• Veel ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen het ambacht
• Een team van enthousiaste collega's die kennis delen en samenwerken
• Een informele en betrokken werkomgeving
• Zichtbaar resultaat van je werk in winkel en restaurant
• Uitzicht op een vast dienstverband

Meer informatie

Locatie: Bunnik
Dienstverband: parttime of fulltime
Werkdagen: in overleg
Overwegend dagdiensten

"Het brood dat je 's ochtends maakt, ligt dezelfde dag in de winkel en staat later op tafel in het restaurant. Dat maakt het werk hier bijzonder." – Team Bakkerij Vroeg Solliciteren

Enthousiast geworden over deze vacature? Reageer dan direct bij Vroeg .

Laat vooral weten wie je bent en waarom dit werk bij jou past.

Over de vacature

Goed brood begint niet pas wanneer je het deeg maakt. De keuze voor je graan, het meel waarmee je werkt en wat je daar als bakker mee doet, bepalen uiteindelijk wat er uit de oven komt.

Bij Vroeg werken we onder andere met roodkorn en spelt van De Slaege in de Achterhoek, gemalen door molen De Vier Winden Gunnewick. Voor onze bakkerij in Bunnik zoeken we een ervaren ambachtelijke bakker die net zo bewust naar zijn grondstoffen kijkt als naar het eindproduct. Iemand die smaak en kwaliteit kan beoordelen en zijn of haar vakkennis wil inzetten om onze producten verder te ontwikkelen.

Over het bedrijf

Over het bedrijf

Onder de rook van Utrecht, op een bijzondere locatie in Bunnik, ligt Vroeg. Hier komen restaurant, bakkerij, winkel, events en gastvrijheid samen onder één dak. Dagelijks ontvangen we gasten voor ontbijt, lunch, diner, vergaderingen en evenementen.

De bakkerij vormt vanaf het begin een rode draad binnen Vroeg. Er wordt dagelijks brood en ander bakwerk gemaakt voor het restaurant en de winkel. Daarnaast staat Vroeg twee keer per week op de markt en levert de bakkerij brood aan andere horecabedrijven.

Wat Vroeg voor veel bakkers bijzonder maakt, is de combinatie van ambacht en dynamiek. De bakkerij staat niet op zichzelf. Je ziet waar je producten terechtkomen, werkt samen met andere disciplines binnen Vroeg en kunt jouw kennis gebruiken om nieuwe producten en toepassingen te ontwikkelen.

En vakmanschap is niet de enige reden waarom mensen hier graag werken. Toen we onze eigen bakkers vroegen waarom zij voor Vroeg kiezen, was het eerste antwoord van meerdere collega's opvallend eenvoudig: “Super gezellig.”

Je komt terecht in een betrokken team waarin kennis wordt gedeeld, hard wordt gewerkt en mensen plezier hebben in wat ze samen maken.

Over de functie

Als ambachtelijke bakker bij Vroeg werk je met aandacht voor wat er in je brood gaat én wat er uiteindelijk uitkomt. Want een goed eindproduct begint bij goede grondstoffen en bij een bakker die begrijpt wat hij ermee kan maken.

Voor een deel van onze broden gebruiken we roodkorn en spelt van De Slaege in de Achterhoek. Het graan wordt gemalen door molen De Vier Winden Gunnewick. In de bakkerij komen die grondstoffen samen met desem, natuurlijke processen en de kennis van onze bakkers.

Je bereidt zelfstandig brood en andere bakkerijproducten en bewaakt smaak, structuur en kwaliteit. Daarbij zoeken we nadrukkelijk iemand die verder kijkt dan het uitvoeren van bestaande recepturen. Je brengt kennis en ervaring mee, denkt kritisch mee over ingrediënten en recepturen en helpt nieuwe producten en toepassingen te ontwikkelen.

Je houdt je onder andere bezig met:

• zelfstandig bereiden van brood en andere bakkerijproducten
• werken met verschillende granen, meelsoorten en andere ingrediënten
• beoordelen en bewaken van smaak, structuur en productkwaliteit
• werken volgens bestaande recepturen én meedenken over verbeteringen
• kritisch kijken naar de relatie tussen grondstoffen, receptuur en eindproduct
• ontwikkelen en uitproberen van nieuwe recepten en producten
• bijdragen aan seizoensgebonden producten en het assortiment
• voorraadbeheer en inkoop van ingrediënten
• samenwerken met de andere bakkers en collega's uit restaurant en winkel
• schoon en zorgvuldig werken volgens HACCP

Wat vragen wij van jou

• Je hebt aantoonbare ervaring als ambachtelijke bakker
• Je hebt kennis van broodbereiding en gevoel voor grondstoffen en deeg
• Je kunt zelfstandig brood en bakkerijproducten bereiden
• Je bent kritisch op smaak, structuur en productkwaliteit
• Je begrijpt dat de keuze en verwerking van grondstoffen invloed hebben op het eindproduct
• Je kunt zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen
• Je brengt vakkennis mee en vindt het leuk om die kennis in te zetten binnen het team
• Je denkt graag mee over ingrediënten, producten, recepten en de verdere ontwikkeling van de bakkerij

Voor deze functie zoeken we bewust een ervaren vakbakker . Relevante praktijkervaring en aantoonbare vakkennis zijn daarom belangrijk.

Wat bieden wij jou

• Een passend salaris op basis van jouw ervaring en vakmanschap
• Overwegend werken in dagdiensten
• Parttime of fulltime mogelijkheden
• Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid in je werk
• Werken met zorgvuldig gekozen grondstoffen en natuurlijke processen
• Een bakkerij waar kwaliteit en smaak belangrijker zijn dan zoveel mogelijk produceren
• Ruimte om jouw eigen vakkennis, ideeën en ervaring in te brengen
• Mogelijkheid om mee te denken over ingrediënten, recepten, producten en het assortiment
• Een bijzondere werkomgeving waarin bakkerij, restaurant en winkel samenkomen
• Een hecht team waarin serieus wordt gewerkt aan het vak, maar waar het vooral ook gezellig is

Meer informatie

Locatie: Bunnik
Dienstverband: parttime of fulltime
Werkdagen: in overleg
Overwegend dagdiensten

Wil je eerst meer weten over de functie, de bakkerij of onze manier van werken? Neem gerust contact met ons op.

"Het brood dat je 's ochtends maakt, ligt dezelfde dag in de winkel en staat later op tafel in het restaurant. Dat maakt het werk hier bijzonder." – Team Bakkerij Vroeg Solliciteren

Ben jij een ervaren ambachtelijke bakker die weet dat de kwaliteit van goed brood al bij de grondstoffen begint? Dan zijn we benieuwd naar jouw ervaring.

Laat je gegevens achter. We nemen contact met je op om kennis te maken en meer te vertellen over de bakkerij van Vroeg.

Over de vacature

Vacaturebeschrijving

Stel je voor: een high-tech werkomgeving die continu gevuld is met de geur van ambachtelijk vers gebakken brood, waar het product dat jij controleert een paar uur later al bij de consument op tafel staat. Zoek jij een actieve, technische uitdaging in de regio Nieuw-Amsterdam? En wil je een salaris verdienen dat kan oplopen tot wel € 3.600,- bruto per maand (inclusief toeslagen)? Zet dan nu de volgende stap in de voedingsmiddelenindustrie.Binnen deze grootschalige, hypermoderne bakkerij draait de productie constant door. Elke dag rollen hier duizenden broden en broodjes van de band voor supermarkten in heel het land. Het is een dynamische omgeving waar snelheid en precisie samenkomen. Ondanks het hoge tempo blijft de sfeer op de vloer nuchter, collegiaal en laagdrempelig, we stropen samen de mouwen op en successen vieren we als één team.

Functieomschrijving:
Als operator ben jij de eindverantwoordelijke aan het einde van de keten. Jij zorgt dat het verse product perfect verpakt en gelabeld klaarstaat voor transport:

• Je bent verantwoordelijk voor het correct instellen, opstarten en bijsturen van de geavanceerde inpaklijnen.

• Jij voert de allerlaatste controle uit. Alleen producten die voldoen aan de strenge vers- en verpakkingseisen passeren jouw station.

• Loopt het proces ergens vast? Jij analyseert de situatie snel en verhelpt kleine mechanische of technische storingen zelfstandig.

• Zie je een handeling die efficiënter, veiliger of sneller kan? Jouw proactieve ideeën om het proces te verbeteren worden direct gestimuleerd.

• Samen met je directe collega's zorg je dat de dagplanning zonder vertraging wordt gehaald, waarbij jullie elkaar scherp houden.

  Functievereisten:
  We zoeken een kwaliteitsbewuste aanpakkersmentaliteit. Jouw motivatie en verantwoordelijkheidsgevoel wegen hier zwaarder dan de juiste diploma's op papier.

• Je beschikt over mbo werk- en denkniveau en pakt technische systemen snel op.

• Je hebt een scherp oog voor detail en voelt je persoonlijk verantwoordelijk voor de voedselveiligheid.

• Werken in een 3-ploegenrooster is voor jou een bewuste keuze (en de sleutel tot de aantrekkelijke toeslagen).

• Ervaring in een productieomgeving of basiskennis van HACCP-richtlijnen is een mooie voorsprong, maar we leren het je anders op de vloer.

  Arbeidsvoorwaarden:
  Een vitale en dagverse werkomgeving vraagt om top voorwaarden. Hier is dat uitstekend geregeld:

• Een bruto maandsalaris tot wel € 3.600,- inclusief de ploegentoeslag.

• Omdat het bakproces nooit stopt, profiteer je van gunstige extra vergoedingen voor avond-, nacht- en weekenddiensten.

• We investeren in jouw skills met gerichte interne opleidingen en cursussen om je verder te ontwikkelen.

• We zoeken medewerkers voor de toekomst, bij gebleken geschiktheid volgt er snel een vast contract.

• Je ontvangt een reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer, bouwt een solide pensioen op en hebt met 25 vakantiedagen genoeg tijd voor jezelf.

Klaar voor een smaakvolle carrière in de procesindustrie? Wacht niet langer en kom de dynamiek van deze bakkerij zelf ervaren. Laat van je horen! Salarisomschrijving

€3200 - €3600 monthly

Over de vacature

Vacaturebeschrijving

Stel je voor: een high-tech werkomgeving die continu gevuld is met de geur van ambachtelijk vers gebakken brood, waar het product dat jij controleert een paar uur later al bij de consument op tafel staat. Zoek jij een actieve, technische uitdaging in de regio Nieuw-Amsterdam? En wil je een salaris verdienen dat kan oplopen tot wel € 3.600,- bruto per maand (inclusief toeslagen)? Zet dan nu de volgende stap in de voedingsmiddelenindustrie.Binnen deze grootschalige, hypermoderne bakkerij draait de productie constant door. Elke dag rollen hier duizenden broden en broodjes van de band voor supermarkten in heel het land. Het is een dynamische omgeving waar snelheid en precisie samenkomen. Ondanks het hoge tempo blijft de sfeer op de vloer nuchter, collegiaal en laagdrempelig, we stropen samen de mouwen op en successen vieren we als één team.

Functieomschrijving:
Als operator ben jij de eindverantwoordelijke aan het einde van de keten. Jij zorgt dat het verse product perfect verpakt en gelabeld klaarstaat voor transport:

• Je bent verantwoordelijk voor het correct instellen, opstarten en bijsturen van de geavanceerde inpaklijnen.

• Jij voert de allerlaatste controle uit. Alleen producten die voldoen aan de strenge vers- en verpakkingseisen passeren jouw station.

• Loopt het proces ergens vast? Jij analyseert de situatie snel en verhelpt kleine mechanische of technische storingen zelfstandig.

• Zie je een handeling die efficiënter, veiliger of sneller kan? Jouw proactieve ideeën om het proces te verbeteren worden direct gestimuleerd.

• Samen met je directe collega's zorg je dat de dagplanning zonder vertraging wordt gehaald, waarbij jullie elkaar scherp houden.

  Functievereisten:
  We zoeken een kwaliteitsbewuste aanpakkersmentaliteit. Jouw motivatie en verantwoordelijkheidsgevoel wegen hier zwaarder dan de juiste diploma's op papier.

• Je beschikt over mbo werk- en denkniveau en pakt technische systemen snel op.

• Je hebt een scherp oog voor detail en voelt je persoonlijk verantwoordelijk voor de voedselveiligheid.

• Werken in een 3-ploegenrooster is voor jou een bewuste keuze (en de sleutel tot de aantrekkelijke toeslagen).

• Ervaring in een productieomgeving of basiskennis van HACCP-richtlijnen is een mooie voorsprong, maar we leren het je anders op de vloer.

  Arbeidsvoorwaarden:
  Een vitale en dagverse werkomgeving vraagt om top voorwaarden. Hier is dat uitstekend geregeld:

• Een bruto maandsalaris tot wel € 3.600,- inclusief de ploegentoeslag.

• Omdat het bakproces nooit stopt, profiteer je van gunstige extra vergoedingen voor avond-, nacht- en weekenddiensten.

• We investeren in jouw skills met gerichte interne opleidingen en cursussen om je verder te ontwikkelen.

• We zoeken medewerkers voor de toekomst, bij gebleken geschiktheid volgt er snel een vast contract.

• Je ontvangt een reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer, bouwt een solide pensioen op en hebt met 25 vakantiedagen genoeg tijd voor jezelf.

Klaar voor een smaakvolle carrière in de procesindustrie? Wacht niet langer en kom de dynamiek van deze bakkerij zelf ervaren. Laat van je horen! Salarisomschrijving

€3200 - €3600 monthly

Over de vacature

Brood krijgt hier de tijd om smaak te ontwikkelen.

En bakkers krijgen de ruimte om mee te denken, te ontwikkelen en trots te zijn op wat ze maken.

Bij Vroeg werk je met desem, natuurlijke fermentatie en ambachtelijke processen binnen een betrokken team waar kwaliteit altijd voorop staat.

Over het bedrijf

Onder de rook van Utrecht, op een bijzondere locatie in Bunnik, ligt Vroeg. Hier komen restaurant, bakkerij, winkel, events en gastvrijheid samen onder één dak. Dagelijks ontvangen we gasten voor ontbijt, lunch, diner, vergaderingen en evenementen.

De bakkerij is een belangrijk onderdeel van het concept. We bakken dagelijks brood en bakkerijproducten voor het restaurant, de winkel en onze gasten. Daarbij werken we met desem, natuurlijke fermentatie en kwalitatieve ingrediënten. Het desem van Vroeg bestaat al bijna zestien jaar en brood krijgt hier bewust de tijd om smaak te ontwikkelen.

Wat Vroeg voor veel bakkers bijzonder maakt, is de combinatie van ambacht en dynamiek. De bakkerij staat niet op zichzelf, maar maakt onderdeel uit van een omgeving waar restaurant, winkel en bakkerij dagelijks samenwerken. Daardoor ontstaan regelmatig nieuwe ideeën, producten en mogelijkheden om mee te denken.

Daarnaast kom je terecht in een hecht team waar collega's elkaar helpen, kennis delen en samen werken aan producten waar ze trots op zijn. De sfeer is informeel, betrokken en direct. Niet voor niets noemen meerdere bakkers de samenwerking en gezelligheid als één van de belangrijkste redenen waarom zij graag bij Vroeg werken.

Over de functie

Als ambachtelijk bakker bij Vroeg werk je dagelijks aan brood en bakkerijproducten voor restaurant, winkel en gasten. Je werkt met deeg dat tijd krijgt om zich te ontwikkelen en producten waarbij smaak, structuur en consistentie belangrijk zijn.

Binnen de bakkerij draait het om ambacht. Niet om zo snel mogelijk produceren, maar om het maken van goed brood. Je voelt dagelijks wat fermentatie, temperatuur en verwerking doen met een deeg. Juist die aandacht maakt het verschil in het eindproduct.

Je werkt niet in een afgesloten productieomgeving. Restaurant, winkel en bakkerij werken dagelijks samen, waardoor er regelmatig nieuwe ideeën en producten ontstaan. Bovendien zie je dagelijks waar je werk terechtkomt: in de winkel, op tafel in het restaurant en bij onze gasten.

Je werkt zelfstandig binnen de dagelijkse productie en krijgt ruimte om verantwoordelijkheid te nemen binnen het proces. Daarbij denk je mee over kwaliteit, werkwijze en assortiment. Ervaring en vakgevoel spelen daarin een belangrijke rol.

Wat vragen wij van jou

• Je hebt ervaring als ambachtelijk bakker
• Je hebt kennis van desem en fermentatieprocessen
• Je werkt zelfstandig en nauwkeurig
• Je hebt gevoel voor kwaliteit en productontwikkeling
• Je werkt prettig samen binnen een team

Ervaring in de horeca of brood-/banketbakkerij is een vereiste. Belangrijker vinden we dat je aandacht hebt voor het product, gevoel hebt voor desem en energie krijgt van samenwerken met collega's die hetzelfde vakmanschap nastreven.

Wat bieden wij jou

• Een passend salaris op basis van ervaring en vakmanschap
• Overwegend werken in dagdiensten
• Werken met desem, fermentatie en ambachtelijke processen
• Veel zelfstandigheid en ruimte voor eigen verantwoordelijkheid
• Een bakkerij waar kwaliteit belangrijker is dan snelheid
• Een hecht team van vakmensen dat kennis deelt en elkaar helpt
• Een werkomgeving waar bakkerij, restaurant en winkel dagelijks samenwerken
• Ruimte om mee te denken over nieuwe producten en ontwikkelingen
• Uitzicht op een vast dienstverband

Meer informatie

Locatie: Bunnik
Dienstverband: parttime of fulltime
Werkdagen: in overleg
Overwegend dagdiensten

"Brood maken doen we overal. Wat Vroeg bijzonder maakt, is het team, de samenwerking en de dynamiek van restaurant, winkel en bakkerij onder één dak." – Team Bakkerij Vroeg Solliciteren

Enthousiast geworden over deze vacature? Reageer dan direct bij Vroeg .

Laat vooral weten wie je bent en waar jij energie van krijgt binnen het bakkersvak.

Over de vacature

Een ervaren bakker hoeft niet bij ieder deeg op een klok of recept te kijken om te weten wat er moet gebeuren. Je kijkt, voelt en beoordeelt hoe het deeg zich ontwikkelt. Juist dat vakmanschap zoeken we bij Vroeg.

Voor onze bakkerij in Bunnik zoeken we een ervaren broodbakker met gevoel voor deeg en oog voor kwaliteit. Iemand die zelfstandig kan werken, het proces beheerst en zijn of haar kennis gebruikt om iedere dag een goed product neer te zetten én de bakkerij verder te ontwikkelen.

Over het bedrijf

Over het bedrijf

Onder de rook van Utrecht, op een bijzondere locatie in Bunnik, ligt Vroeg. Hier komen restaurant, bakkerij, winkel, events en gastvrijheid samen onder één dak. Dagelijks ontvangen we gasten voor ontbijt, lunch, diner, vergaderingen en evenementen.

De bakkerij vormt vanaf het begin een rode draad binnen Vroeg. Er wordt dagelijks brood en ander bakwerk gemaakt voor het restaurant en de winkel. Daarnaast staat Vroeg twee keer per week op de markt en levert de bakkerij brood aan andere horecabedrijven.

Wat Vroeg voor veel bakkers bijzonder maakt, is de combinatie van ambacht en dynamiek. De bakkerij staat niet op zichzelf. Je ziet waar je producten terechtkomen, werkt samen met andere disciplines binnen Vroeg en kunt jouw kennis gebruiken om nieuwe producten en toepassingen te ontwikkelen.

En vakmanschap is niet de enige reden waarom mensen hier graag werken. Toen we onze eigen bakkers vroegen waarom zij voor Vroeg kiezen, was het eerste antwoord van meerdere collega's opvallend eenvoudig: “Super gezellig.”

Je komt terecht in een betrokken team waarin kennis wordt gedeeld, hard wordt gewerkt en mensen plezier hebben in wat ze samen maken.

Over de functie

Als ervaren broodbakker bij Vroeg ben je niet alleen bezig met het uitvoeren van recepturen. We zoeken juist iemand die begrijpt wat er tijdens het proces gebeurt en op basis van ervaring kan beoordelen wat een deeg nodig heeft.

Je werkt zelfstandig aan brood en andere bakkerijproducten en bewaakt de kwaliteit gedurende het hele proces. Je kijkt naar het deeg, beoordeelt het eindproduct en stuurt waar nodig bij. Smaak, structuur en constante kwaliteit zijn daarbij leidend.

Die kennis willen we ook graag gebruiken om verder te komen. Je denkt mee over bestaande recepturen, probeert nieuwe recepten uit en draagt bij aan nieuwe en seizoensgebonden producten. Zie jij dat iets beter kan? Dan is er ruimte om dat in te brengen.

Je houdt je onder andere bezig met:

• zelfstandig bereiden van brood en andere bakkerijproducten
• beoordelen van deeg en bewaken van het proces
• bewaken van smaak, structuur en productkwaliteit
• werken volgens bestaande recepturen én op basis van jouw vakkennis kunnen bijsturen
• ontwikkelen en uitproberen van nieuwe recepten en producten
• bijdragen aan seizoensgebonden producten en het assortiment
• voorraadbeheer en inkoop van ingrediënten
• samenwerken met de andere bakkers en collega's uit restaurant en winkel
• schoon en zorgvuldig werken volgens HACCP

Wat vragen wij van jou

• Je hebt aantoonbare ervaring als ambachtelijke broodbakker
• Je hebt gevoel voor deeg en kunt beoordelen hoe het zich ontwikkelt
• Je kunt zelfstandig brood en bakkerijproducten bereiden
• Je hebt oog voor smaak, structuur en constante productkwaliteit
• Je kunt op basis van jouw ervaring beoordelen wanneer bijsturen nodig is
• Je kunt zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen
• Je brengt vakkennis mee en vindt het leuk om die kennis in te zetten binnen het team
• Je denkt graag mee over producten, recepten en de verdere ontwikkeling van de bakkerij

Voor deze functie zoeken we bewust een ervaren vakbakker . Relevante praktijkervaring en aantoonbare vakkennis zijn daarom belangrijk.

Wat bieden wij jou

• Een passend salaris op basis van jouw ervaring en vakmanschap
• Overwegend werken in dagdiensten
• Parttime of fulltime mogelijkheden
• Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid in je werk
• Een bakkerij waarin jouw ervaring en oordeel als vakbakker ertoe doen
• Een bakkerij waar kwaliteit en smaak belangrijker zijn dan zoveel mogelijk produceren
• Ruimte om jouw eigen vakkennis, ideeën en ervaring in te brengen
• Mogelijkheid om mee te denken over nieuwe recepten, producten en het assortiment
• Een bijzondere werkomgeving waarin bakkerij, restaurant en winkel samenkomen
• Een hecht team waarin serieus wordt gewerkt aan het vak, maar waar het vooral ook gezellig is

Meer informatie

Locatie: Bunnik
Dienstverband: parttime of fulltime
Werkdagen: in overleg
Overwegend dagdiensten

Wil je eerst meer weten over de functie, de bakkerij of onze manier van werken? Neem gerust contact met ons op.

"Het brood dat je 's ochtends maakt, ligt dezelfde dag in de winkel en staat later op tafel in het restaurant. Dat maakt het werk hier bijzonder." – Team Bakkerij Vroeg Solliciteren

Ben jij een ervaren broodbakker die aan een deeg kan zien en voelen hoe het ervoor staat? Dan zijn we benieuwd naar jouw ervaring.

Laat je gegevens achter. We nemen contact met je op om kennis te maken en meer te vertellen over de bakkerij van Vroeg.

Over de vacature

Bij Vroeg werken we iedere dag met een desemcultuur die in 2010 is ontstaan. Onze bakkers noemen haar simpelweg ‘onze moeder’ . Ze wordt iedere dag verzorgd en vormt de basis van al het brood dat we bakken.

Voor onze bakkerij in Bunnik zoeken we een ervaren ambachtelijke broodbakker. Iemand die thuis is in desem en natuurlijke fermentatie, gevoel heeft voor deeg en zijn of haar vakkennis wil inzetten om samen met ons goed brood te blijven maken én ontwikkelen.

Over het bedrijf

Over het bedrijf

Onder de rook van Utrecht, op een bijzondere locatie in Bunnik, ligt Vroeg. Hier komen restaurant, bakkerij, winkel, events en gastvrijheid samen onder één dak. Dagelijks ontvangen we gasten voor ontbijt, lunch, diner, vergaderingen en evenementen.

De bakkerij vormt vanaf het begin een rode draad binnen Vroeg. Er wordt dagelijks brood en ander bakwerk gemaakt voor het restaurant en de winkel. Daarnaast staat Vroeg twee keer per week op de markt en levert de bakkerij brood aan andere horecabedrijven.

Wat Vroeg voor veel bakkers bijzonder maakt, is de combinatie van ambacht en dynamiek. De bakkerij staat niet op zichzelf. Je ziet waar je producten terechtkomen, werkt samen met andere disciplines binnen Vroeg en kunt jouw kennis gebruiken om nieuwe producten en toepassingen te ontwikkelen.

En vakmanschap is niet de enige reden waarom mensen hier graag werken. Toen we onze eigen bakkers vroegen waarom zij voor Vroeg kiezen, was het eerste antwoord van meerdere collega's opvallend eenvoudig: “Super gezellig.”

Je komt terecht in een betrokken team waarin kennis wordt gedeeld, hard wordt gewerkt en mensen plezier hebben in wat ze samen maken.

Over de functie

Als ambachtelijke broodbakker werk je dagelijks met desem en natuurlijke fermentatie. Geen productielijn waarbij snelheid leidend is, maar een bakkerij waarin aandacht voor het proces, smaak en kwaliteit centraal staan.

Je bereidt zelfstandig brood en andere bakkerijproducten en bewaakt daarbij de kwaliteit gedurende het hele proces. Je beoordeelt het deeg en het eindproduct op smaak, structuur en kwaliteit en zorgt ervoor dat het niveau iedere dag goed is.

Maar we zoeken niet alleen iemand die kan uitvoeren wat er al ligt. Vroeg wil de bakkerij blijven ontwikkelen. Daarom zoeken we juist een ervaren bakker die kennis meebrengt, kritisch kijkt naar wat we maken en ideeën heeft over recepten, producten en assortiment.

Je houdt je onder andere bezig met:

• zelfstandig bereiden van brood en andere bakkerijproducten
• werken met desem en natuurlijke fermentatie
• beoordelen en bewaken van deeg, smaak en productkwaliteit
• werken volgens bestaande recepturen én meedenken over verbeteringen
• ontwikkelen en uitproberen van nieuwe recepten en producten
• bijdragen aan seizoensgebonden producten en het assortiment
• voorraadbeheer en inkoop van ingrediënten
• samenwerken met de andere bakkers en collega's uit restaurant en winkel
• schoon en zorgvuldig werken volgens HACCP

Wat vragen wij van jou

• Je hebt aantoonbare ervaring als ambachtelijke broodbakker
• Je hebt ervaring met desem en natuurlijke fermentatie
• Je hebt gevoel voor deeg en oog voor productkwaliteit
• Je kunt zelfstandig brood en bakkerijproducten bereiden
• Je bent kritisch op smaak, structuur en kwaliteit
• Je kunt zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen
• Je brengt vakkennis mee en vindt het leuk om die kennis in te zetten binnen het team
• Je denkt graag mee over producten, recepten en de verdere ontwikkeling van de bakkerij

Voor deze functie zoeken we bewust een ervaren vakbakker . Relevante praktijkervaring en aantoonbare vakkennis zijn daarom belangrijk.

Wat bieden wij jou

• Een passend salaris op basis van jouw ervaring en vakmanschap
• Overwegend werken in dagdiensten
• Parttime of fulltime mogelijkheden
• Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid in je werk
• Dagelijks werken met desem en natuurlijke fermentatie
• Een bakkerij waar kwaliteit en smaak belangrijker zijn dan zoveel mogelijk produceren
• Ruimte om jouw eigen vakkennis, ideeën en ervaring in te brengen
• Mogelijkheid om mee te denken over nieuwe recepten, producten en het assortiment
• Een bijzondere werkomgeving waarin bakkerij, restaurant en winkel samenkomen
• Een hecht team waarin serieus wordt gewerkt aan het vak, maar waar het vooral ook gezellig is

Meer informatie

Locatie: Bunnik
Dienstverband: parttime of fulltime
Werkdagen: in overleg
Overwegend dagdiensten

Wil je eerst meer weten over de functie, de bakkerij of onze manier van werken? Neem gerust contact met ons op.

"Het brood dat je 's ochtends maakt, ligt dezelfde dag in de winkel en staat later op tafel in het restaurant. Dat maakt het werk hier bijzonder." – Team Bakkerij Vroeg Solliciteren

Werk jij al jaren als ambachtelijke broodbakker en is werken met desem voor jou onderdeel van het vak? Dan zijn we benieuwd naar jouw ervaring.

Laat je gegevens achter. We nemen contact met je op om kennis te maken en meer te vertellen over de bakkerij van Vroeg.