Zelfstandig kok Vacatures in Utrecht

Over de vacature

Vacaturebeschrijving

Job Description and Tasks:

• Independent chef
• Location: Krishna Vilas Utrecht (Kaatstraat 1, 3513BV, Utrecht)
• Employment type: Full-time job / 38 hours per week
• Salary indication: €2500-€3250 gross per month excluding holiday pay.
• Catering Industry CAO compliant employment conditions
• Performing preparatory work such as washing, cutting, (pre) cooking, mixing, stirring, etc.;
• Assessing the quality of products/ingredients to be used (freshness, shelf life, etc.), preparing tools;
• Executing preparations, monitoring/controlling quality, doneness, taste, color, fluidity, etc., and making adjustments/additions;
• Making orders ready to serve by performing à la minute cooking tasks, portioning, and garnishing;
• Supervising the work of assistants, providing guidance and instructions;
• Ensuring compliance with safety regulations, Occupational Health and Safety, HACCP, and work and presentation methods (house style).

Your Profile

Knowledge and Skills

• MBO level 3 work and thinking level;
• Demonstrable knowledge of basic cooking techniques;
• Knowledge of products/ingredients and (the composition of) the menu.
• Language Dutch or English

Competencies

• Quality-oriented:
• Corrects immediately if requirements are not met;
• Stress-resistant:
• Remains calm under difficult circumstances or high work pressure;
• Recovers quickly from setbacks or disappointment;
• Continues to work purposefully even under pressure.
• Hygiene is of utmost importance
• Hands-on mentality, you can work quickly and organized
• Flexible morning, afternoon, and/or evening shifts in consultation

What we offer you

• Varied shifts
• Nice colleagues
• Salary above basic pay, according to catering collective labor agreement (CAO)
• Pleasant working atmosphere and a work environment with clear structures
• Travel allowance
• Daily clean company clothing

Your application letter, accompanied by a CV and recent passport photo by email to “”

Job Type: Full-time

Pay: €2500,00 - €3250,00 per month

License/Certification:

• Social Responsibility (Preferred)
• HACCP (Preferred)

Work Location: In person

Over de vacature

Zoek je variatie? Als zelfstandig werkend kok bij Nationaal Militair Museum in Soesterberg combineer je restaurantservice met banqueting voor groepen en evenementen. Van mise-en-place tot presentatie: jij houdt overzicht en maakt elke dag het verschil. Reageer nu.

Jouw werkplek

Je komt te werken in het Nationaal Militair Museum in Soesterberg, een indrukwekkende locatie op de voormalige vliegbasis Soesterberg waar geschiedenis, techniek en beleving samenkomen. Bezoekers combineren hun museumbezoek hier met een ontspannen moment in het restaurant, waar ambachtelijke gerechten en verse producten centraal staan. De sfeer is gemoedelijk en gastvrij, met een team dat altijd klaarstaat voor elkaar en de gasten.

Het la Place restaurant is thematisch ingericht als veldkeuken, met natuurlijke materialen, robuuste meubels en een knipoog naar het militaire verleden. Hier draait alles om beleving: van de geur van versbereide gerechten tot het uitzicht over het museumterrein. Je werkt samen met een hecht team waarin collega's uit de keuken en bediening elkaar versterken, en waar iedereen met plezier bijdraagt aan een gastvrije ervaring voor jong en oud.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 8:00 uur en 18:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Nationaal Militair Museum, Soesterberg werk je in een unieke omgeving waar gastbeleving centraal staat. Het restaurantconcept draait om de verse, ambachtelijke gerechten van La Place, aangevuld met uiteenlopende banquetingactiviteiten voor groepen, bijeenkomsten en evenementen. Samen met je collega's zorg je voor een constante kwaliteit en een gastvrije ervaring voor iedere bezoeker.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je verse en kwalitatieve gerechten volgens de Formule van La Place;
• Verzorg je een efficiënte mise-en-place voor zowel het restaurant als banquetingaanvragen;
• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en versheid van alle gerechten;
• Werk je volgens de HACCP-richtlijnen en geldende veiligheidsvoorschriften;
• Ondersteun je bij bestellingen, voorraadbeheer en een soepel verloop van de keukenprocessen;
• Draag je bij aan een succesvolle uitvoering van banquetingactiviteiten en evenementen.

Wat wij vragen

Voor de functie van zelfstandig werkend kok zoeken wij een collega met passie voor koken en oog voor kwaliteit en beleving. Je voelt je thuis in een dynamische werkomgeving waarin je schakelt tussen het aanbod van La Place en de voorbereiding van diverse banquetingactiviteiten. Daarbij werk je zelfstandig én goed samen met je collega's.

• Je hebt een afgeronde koksopleiding of ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je beschikt over kennis van HACCP en voedselveiligheid;
• Je werkt zelfstandig en houdt overzicht tijdens drukke momenten;
• Je levert constante kwaliteit en hebt oog voor presentatie;
• Je schakelt makkelijk tussen restaurantservice en banquetingwerkzaamheden;
• Je toont initiatief en denkt mee over verbeteringen in het assortiment en de werkprocessen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match?

• Aan de slag

  Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Kom jij als zelfstandig werkend kok aan de slag bij Zorgverzekeraars Nederland Zeist? Je maakt de lekkerste gerechten voor gasten en krijgt hier veel vrijheid in. Jij bepaald welke gerechten er worden gemaakt. Jouw creativiteit wordt gewaardeerd! Klinkt dit als een uitdaging? Solliciteer dan nu!

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Zorgverzekeraars Nederland (ZN), de branchevereniging van zorgverzekeraars, gevestigd op een bijzondere locatie midden in de groene omgeving van Zeist. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers van Zorgverzekeraars Nederland. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met halte Molenweg op acht minuten loopafstand. Daarnaast is er gratis parkeergelegenheid.

In het bedrijfsrestaurant verzorgt Vermaat een modern, duurzaam en grotendeels vegetarisch aanbod, waarin we inspelen op de nieuwste eettrends. Je werkt in een hecht team waar samenwerking centraal staat en de sfeer persoonlijk en toegankelijk is. Naast de dagelijkse lunch verzorgt Vermaat ook de banqueting voor bijeenkomsten en interne events, die het werk afwisselend en dynamisch maken. Je draagt dagelijks bij aan een gezonde, smaakvolle en gastvrije horecabeleving voor iedereen binnen Zorgverzekeraars Nederland.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:30 uur en 15:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Zorgverzekeraars Nederland, Zeist laat jij iedere dag jouw vakmanschap zien in de keuken. Je werkt binnen een foodconcept waarbij je ruimte krijgt om jouw creativiteit en eigen stijl toe te voegen aan het aanbod. Met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van verrassende gerechten. Daarnaast houd je de keukenprocessen op orde en draag je bij aan een efficiënte en veilige werkomgeving.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je dagelijks gerechten volgens het foodconcept en jouw eigen vakmanschap;
• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten;
• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig;
• Zorg je ervoor dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;
• Verzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie;
• Denk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen.

Wat wij vragen

Wij zoeken een ervaren zelfstandig werkend kok met passie voor het vak. Je werkt nauwkeurig, houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten en hebt oog voor kwaliteit. Met jouw ervaring en creativiteit lever je iedere dag een bijdrage aan een uitstekende culinaire beleving:

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief wanneer de situatie daarom vraagt;
• Je bent bekend met de HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;
• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit;
• Jij weet gasten te verrassen met smaakvolle en gevarieerde gerechten;
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match?

• Aan de slag

  Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Houd jij de keuken op de rails in het Spoorwegmuseum in Utrecht? Als zelfstandig werkend kok draag jij zorg voor de mise en place voor onze gerechten van het museumrestaurant en de banqueting. Samen met je collega's zorg jij ervoor dat de gasten kunnen genieten van de lekkerste gerechten.

Jouw werkplek

Je komt te werken bij het Spoorwegmuseum in Utrecht, een museum dat volledig in het teken staat van treinen en reizen. Vermaat verzorgt hier de horeca in buffetrestaurant De Remise voor gezinnen, toeristen en zakelijke gasten. De locatie ligt in de binnenstad van Utrecht en is goed bereikbaar met de auto, fiets en het ov; met treinhalte Maliebaan voor de deur en gratis parkeergelegenheid op het parkeerterrein van het Spoorwegmuseum.

In restaurant De Remise kunnen gasten terecht voor onder andere soep, broodjes, drankjes, friet en snacks. Naast het restaurant verzorgt Vermaat ook de banqueting voor zakelijke meetings en events. Je komt te werken in een hecht en betrokken team: of er nu een druk event plaatsvindt of de lunch in het restaurant wordt geserveerd, collega’s zijn flexibel, helpen elkaar waar nodig en zorgen samen iedere dag voor een gastvrije beleving.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 7:00 uur en 15:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Spoorwegmuseum, Utrecht ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
• Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
• Werk je volgens de HACCP‑ en veiligheidsregels;
• Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
• Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.

Wat wij vragen

We zoeken een zelfstandig werkend kok met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match?

• Aan de slag

  Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Kom jij als zelfstandig werkend kok aan de slag bij Zorgverzekeraars Nederland Zeist? Je maakt de lekkerste gerechten voor gasten en krijgt hier veel vrijheid in. Jij bepaald welke gerechten er worden gemaakt. Jouw creativiteit wordt gewaardeerd! Klinkt dit als een uitdaging? Solliciteer dan nu!

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Zorgverzekeraars Nederland (ZN), de branchevereniging van zorgverzekeraars, gevestigd op een bijzondere locatie midden in de groene omgeving van Zeist. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers van Zorgverzekeraars Nederland. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met halte Molenweg op acht minuten loopafstand. Daarnaast is er gratis parkeergelegenheid.

In het bedrijfsrestaurant verzorgt Vermaat een modern, duurzaam en grotendeels vegetarisch aanbod, waarin we inspelen op de nieuwste eettrends. Je werkt in een hecht team waar samenwerking centraal staat en de sfeer persoonlijk en toegankelijk is. Naast de dagelijkse lunch verzorgt Vermaat ook de banqueting voor bijeenkomsten en interne events, die het werk afwisselend en dynamisch maken. Je draagt dagelijks bij aan een gezonde, smaakvolle en gastvrije horecabeleving voor iedereen binnen Zorgverzekeraars Nederland.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:30 uur en 15:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Zorgverzekeraars Nederland, Zeist laat jij iedere dag jouw vakmanschap zien in de keuken. Je werkt binnen een foodconcept waarbij je ruimte krijgt om jouw creativiteit en eigen stijl toe te voegen aan het aanbod. Met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van verrassende gerechten. Daarnaast houd je de keukenprocessen op orde en draag je bij aan een efficiënte en veilige werkomgeving.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je dagelijks gerechten volgens het foodconcept en jouw eigen vakmanschap;
• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten;
• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig;
• Zorg je ervoor dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;
• Verzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie;
• Denk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen.

Wat wij vragen

Wij zoeken een ervaren zelfstandig werkend kok met passie voor het vak. Je werkt nauwkeurig, houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten en hebt oog voor kwaliteit. Met jouw ervaring en creativiteit lever je iedere dag een bijdrage aan een uitstekende culinaire beleving:

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief wanneer de situatie daarom vraagt;
• Je bent bekend met de HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;
• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit;
• Jij weet gasten te verrassen met smaakvolle en gevarieerde gerechten;
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match?

• Aan de slag

  Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Zoek je variatie? Als zelfstandig werkend kok bij Nationaal Militair Museum in Soesterberg combineer je restaurantservice met banqueting voor groepen en evenementen. Van mise-en-place tot presentatie: jij houdt overzicht en maakt elke dag het verschil. Reageer nu.

Jouw werkplek

Je komt te werken in het Nationaal Militair Museum in Soesterberg, een indrukwekkende locatie op de voormalige vliegbasis Soesterberg waar geschiedenis, techniek en beleving samenkomen. Bezoekers combineren hun museumbezoek hier met een ontspannen moment in het restaurant, waar ambachtelijke gerechten en verse producten centraal staan. De sfeer is gemoedelijk en gastvrij, met een team dat altijd klaarstaat voor elkaar en de gasten.

Het la Place restaurant is thematisch ingericht als veldkeuken, met natuurlijke materialen, robuuste meubels en een knipoog naar het militaire verleden. Hier draait alles om beleving: van de geur van versbereide gerechten tot het uitzicht over het museumterrein. Je werkt samen met een hecht team waarin collega’s uit de keuken en bediening elkaar versterken, en waar iedereen met plezier bijdraagt aan een gastvrije ervaring voor jong en oud.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 8:00 uur en 18:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Nationaal Militair Museum, Soesterberg werk je in een unieke omgeving waar gastbeleving centraal staat. Het restaurantconcept draait om de verse, ambachtelijke gerechten van La Place, aangevuld met uiteenlopende banquetingactiviteiten voor groepen, bijeenkomsten en evenementen. Samen met je collega’s zorg je voor een constante kwaliteit en een gastvrije ervaring voor iedere bezoeker.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je verse en kwalitatieve gerechten volgens de Formule van La Place;
• Verzorg je een efficiënte mise-en-place voor zowel het restaurant als banquetingaanvragen;
• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en versheid van alle gerechten;
• Werk je volgens de HACCP-richtlijnen en geldende veiligheidsvoorschriften;
• Ondersteun je bij bestellingen, voorraadbeheer en een soepel verloop van de keukenprocessen;
• Draag je bij aan een succesvolle uitvoering van banquetingactiviteiten en evenementen.

Wat wij vragen

Voor de functie van zelfstandig werkend kok zoeken wij een collega met passie voor koken en oog voor kwaliteit en beleving. Je voelt je thuis in een dynamische werkomgeving waarin je schakelt tussen het aanbod van La Place en de voorbereiding van diverse banquetingactiviteiten. Daarbij werk je zelfstandig én goed samen met je collega’s.

• Je hebt een afgeronde koksopleiding of ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je beschikt over kennis van HACCP en voedselveiligheid;
• Je werkt zelfstandig en houdt overzicht tijdens drukke momenten;
• Je levert constante kwaliteit en hebt oog voor presentatie;
• Je schakelt makkelijk tussen restaurantservice en banquetingwerkzaamheden;
• Je toont initiatief en denkt mee over verbeteringen in het assortiment en de werkprocessen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match?

• Aan de slag

  Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Houd jij de keuken op de rails in het Spoorwegmuseum in Utrecht? Als zelfstandig werkend kok draag jij zorg voor de mise en place voor onze gerechten van het museumrestaurant en de banqueting. Samen met je collega's zorg jij ervoor dat de gasten kunnen genieten van de lekkerste gerechten.

Jouw werkplek

Je komt te werken bij het Spoorwegmuseum in Utrecht, een museum dat volledig in het teken staat van treinen en reizen. Vermaat verzorgt hier de horeca in buffetrestaurant De Remise voor gezinnen, toeristen en zakelijke gasten. De locatie ligt in de binnenstad van Utrecht en is goed bereikbaar met de auto, fiets en het ov; met treinhalte Maliebaan voor de deur en gratis parkeergelegenheid op het parkeerterrein van het Spoorwegmuseum.

In restaurant De Remise kunnen gasten terecht voor onder andere soep, broodjes, drankjes, friet en snacks. Naast het restaurant verzorgt Vermaat ook de banqueting voor zakelijke meetings en events. Je komt te werken in een hecht en betrokken team: of er nu een druk event plaatsvindt of de lunch in het restaurant wordt geserveerd, collega's zijn flexibel, helpen elkaar waar nodig en zorgen samen iedere dag voor een gastvrije beleving.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 7:00 uur en 15:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Spoorwegmuseum, Utrecht ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
• Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
• Werk je volgens de HACCP en veiligheidsregels;
• Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
• Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.

Wat wij vragen

We zoeken een zelfstandig werkend kok met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match?

• Aan de slag

  Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Over de vacature

Vacaturebeschrijving

Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Wij zoeken iemand die:

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
• Een goede beheersing heeft van vaktechnische kennis en vaardigheden
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
• Nederlands of Engels spreekt

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Gevarieerde diensten
• Leuke collega's
• Salaris conform horeca cao: €2600-3100, passend bij jouw ervaring;
• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
• Reiskostenvergoeding
• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.

Belangrijk: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.