Functieomschrijving horecamedewerker

Wat doet een horecamedewerker?

Een horecamedewerker begint de dag vaak met het klaarzetten van de bar, het bedienblad en de tafels. Daarna ontvangt hij of zij gasten, neemt bestellingen op en brengt de consumpties naar de juiste tafel. Tussendoor wordt het bestelsysteem bijgehouden en worden rekeningen afgerekend.

Gedurende de dienst werkt de horecamedewerker samen met collega's in de keuken, de bar en de bedieningsploeg, en met de leidinggevende die het rooster en de drukte bewaakt. Kassasysteem, bestelapparaat en koelkasten zijn het dagelijkse gereedschap. Aan het eind van de dienst worden de tafels afgeruimd, de voorraad aangevuld en wordt de zaak schoongemaakt.

Horeca komt voor in restaurants, cafés, hotels, cateringbedrijven en evenementenlocaties. Veel werk valt in de avonden, in het weekend en op feestdagen, en het aantal uren per week varieert sterk per zaak.

Taken en verantwoordelijkheden

• gasten ontvangen en naar een tafel begeleiden
• bestellingen opnemen en correct invoeren in het kassasysteem
• drankjes en gerechten serveren aan de juiste tafel
• rekeningen opmaken en betalingen verwerken
• tafels dekken, afruimen en schoonmaken na gebruik
• voorraad controleren en aanvullen tijdens en na de dienst
• de hygiëne- en veiligheidsregels in de zaak naleven

Eisen en opleiding

• havo- of mbo-niveau 2, bij voorkeur in de richting horeca of gastvrijheid
• een Diploma Verantwoord Alcoholgebruik is een pré, bij de bar vaak vereist
• goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en liefst Engels
• beschikbaarheid in avonden, weekenden en feestdagen

In de 1361 vacatures voor een horecamedewerker van het afgelopen jaar op TopVacaturebank vroegen werkgevers het vaakst:

Salaris horecamedewerker

Bruto per maand bij 40 uur, op basis van 125 vacatures met een salaris op TopVacaturebank. Bijgewerkt op 30 oktober 2026.

Het salaris van een horecamedewerker hangt af van ervaring, de cao Horeca en de regio. Avond-, weekend- en feestdagtoeslagen kunnen het uurloon verder verhogen, en fooien kunnen een aanvulling vormen.

Bekijk het salaris van een horecamedewerker in detail

Waar werkt een horecamedewerker?

Een vacature voor een horecamedewerker vraagt gemiddeld 19 uur per week.

Voorbeeld vacaturetekst horecamedewerker

Gebruik deze tekst als basis voor je eigen vacature. Vervang de woorden tussen [haken] door je eigen gegevens.