Zelfstandig kok Vacatures in Purmerend

Over de vacature

Over de plek

Je werkt in een drukke à-la-cartekeuken waar kwaliteit en tempo centraal staan. Van perfect gebakken zeetong tot een malse ossenhaas en huisgemaakte specials: jij zorgt ervoor dat ieder gerecht met aandacht wordt bereid en verzorgd de keuken verlaat. Het is een echt familiebedrijf met een hecht team, veel vaste gasten en toeristen van over de hele wereld.

De rol

Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok, houdt van een levendige werkomgeving en blijft rustig wanneer het druk is. Je bent positief, collegiaal en flexibel inzetbaar. Voor deze functie is het belangrijk dat je vloeiend Nederlands spreekt.

Wat ga je doen?

• Voorbereiden en bereiden van lunch- en dinergerechten.
• Zelfstandig draaien van je partie.
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne.
• Meedenken over nieuwe gerechten en specials.
• Samenwerken met de keuken en bediening.
• Begeleiden van keukenhulpen en leerlingen.

Wat bieden wij?

• Een bruto maandsalaris tussen €2.850 en €3.300, afhankelijk van je ervaring.
• Een fulltime werkweek van vijf dagen en acht uur per dag.
• 25 vakantiedagen per jaar.
• Goede fooien boven op je salaris.
• Reiskostenvergoeding.
• Mogelijkheid om gratis te parkeren.
• Ruimte om mee te denken en jezelf te ontwikkelen.
• Een fijne werkplek binnen een hecht en vertrouwd team.
• Werken op een unieke locatie aan de haven, met uitzicht op het water.

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Je houdt van een levendige werkomgeving en blijft rustig wanneer het druk is.
• Je bent positief, collegiaal en flexibel inzetbaar.
• Je spreekt vloeiend Nederlands.

Interesse?

Solliciteer eenvoudig. Je hoort binnen 48 uur van ons!

Contactgegevens
Mathilde Adema

Over de vacature

Vacaturebeschrijving

Werk je graag gestructureerd en wil je bijdragen aan producten die dagelijks door duizenden mensen worden gegeten? Dan is deze functie iets voor jou.
Over het werk

Als productiemedewerker in de productiekeuken ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van ingrediënten en halffabricaten die direct doorstromen naar de productielijn. Je begint vroeg in de ochtend, wanneer de eerste leveringen binnenkomen. Jij zorgt dat alles perfect is voorbereid: werktafels schoon, recepturen klaar en materialen op orde.

Je weegt grondstoffen nauwkeurig af, snijdt en bereidt ingrediënten, en maakt verse sauzen en dressings volgens vaste recepten. Tijdens het proces bewaak je de kwaliteit van de producten en zorg je dat alles voldoet aan de strenge hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Naast je eigen werkzaamheden geef je waar nodig aansturing aan collega's en fungeer je als aanspreekpunt voor de teamleider. Jij houdt het overzicht, werkt gestructureerd en zorgt dat alles op rolletjes loopt.

Wat wij bieden

• Een functie in dagdienst (geen avond- of weekendwerk)
• Een stabiele werkplek met uitzicht op vast dienstverband
• Een dynamische werkomgeving waarin je dagelijks werkt met verse producten
• Marktconform salaris en aanvullende arbeidsvoorwaarden volgens CAO
• Ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen het team

Wat wij vragen

• Je hebt bij voorkeur ervaring als zelfstandig werkend kok, in een professionele keuken of foodproductieomgeving
• Je kunt werken met vaste recepturen en hebt basiskennis van HACCP, of bent bereid dit snel te leren
• Je werkt gestructureerd en kunt zelfstandig prioriteiten stellen
• Je bent gewend om collega's aan te sturen of voelt je comfortabel in een meewerkende rol met verantwoordelijkheid
• Je hebt geen moeite met vroeg beginnen en vindt een nette werkomgeving vanzelfsprekend

Over het bedrijf

Je komt te werken in een high-volume keukenomgeving bij een grote producent van verse maaltijden en maaltijdcomponenten. Het bedrijf combineert ambachtelijke productiemethoden met moderne procestechniek. Alles draait om vers: korte lijnen, hoge rotatie, minimale verspilling. De sfeer is direct, collegiaal en professioneel. Je werkt in dagdiensten binnen een team dat bestaat uit ervaren koks, productiemedewerkers en kwaliteitsmedewerkers. Doorgroeien is mogelijk, meedenken wordt gewaardeerd, en inzet wordt gezien.

#2495

Salarisomschrijving

14.99 - 16