Floormanager horeca Vacatures in Sneek

Over de vacature

Als leidinggevende aan de slag in de horeca bij een populair casual dining locatie in Hoofddorp?

Voor een horeca locatie aan het water waar gasten lekker tot rust komen, zijn we op zoek naar een Restaurant Manager!

Dit restaurant is de plek voor een heerlijke lunch, uitgebreid diner of gewoon even genieten op het terras met een hapje en drankje. Het restaurant heeft een capaciteit tot 800 gasten tijdens de events, het reguliere restaurant geeft ruimte voor ongeveer 120 gasten. Het is een warme en informele organisatie die draait om beleving waar samenkomen centraal staat. Het combineert casual luxe waar gastvrijheid centraal staat.

Door de verdere groei en professionalisering van het restaurant ontstaat er ruimte voor een Restaurant Manager die het team naar een hoger niveau tilt. Als Restaurant Manager ben jij de eindverantwoordelijke voor de gastbeleving en het operationeel soepel laten verlopen van de dagelijkse organisatie. Je draait mee in de operatie en geeft het juiste voorbeeld.

Het betreft een fulltime functie van 40 uur per week, met flexibele werktijden tussen dinsdag en zondag. Openingstijden liggen tussen 10.00 en 22.00 uur, waarbij je zelf invloed hebt op je eigen rooster, als je maar aanwezig bent wanneer het echt nodig is.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:

• Dagelijkse leiding over het restaurant
• Aansturen en coachen van het bedieningsteam
• Signaleren en aanpakken van verbeterpunten en het team hierin meenemen
• Opstellen en beheren van roosters (via Nostradamus)
• Werken met reserveringssystemen zoals Formitable en kassasystemen zoals Untill
• Bewaken van hygiëne- en veiligheidsnormen
• Zorgen voor een positieve en open teamcultuur

What’s in it for you?

Werken in een gezellige informele omgeving in een rol waar je echte impact kunt maken. Een vaste fulltimebaan met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng. Een ideale rol voor iemand die verder wil groeien of de stap wil maken naar een managementfunctie binnen de horeca, zonder de afstand tot de vloer te verliezen. We bieden daarbij een mooi salaris tussen de € 3.000, – en € 3.600, – bruto per maand op basis van een fulltime werkweek.

Maar er is meer!

De kans om echt impact te maken op cultuur, prestaties en groei. Je ontvangt direct een jaar contract vanuit de opdrachtgever en overuren worden middels tijd voor tijd verrekend.

Wie zoeken wij?

Een betrokken en energieke leider die het team weet te inspireren en tegelijkertijd zelf de handen uit de mouwen steekt. Je hebt tenminste 2 jaar leidinggevende ervaring in de rol als floormanager of shiftleader bij voorkeur binnen casual dining, een eetcafé of restaurant (geen fine dining).

Verder heb je MBO werk- en denkniveau, beheers je zowel de Nederlandse als Engelse taal en ben je flexibel beschikbaar tussen de dinsdag en zondag. Het is mooi meegenomen wanneer je in het bezit bent van je sociale hygiëne en/of BHV-certificaat.

Ben jij klaar om deze uitdaging aan te gaan? Solliciteer dan direct!

Vul hieronder je gegevens in of neem contact op met Ferdy Lindhout via ferdy@fourparties.nl of 06-21967512

Over de vacature

Sportiviteit en gastvrijheid combineren?

Wij zoeken voor een sportvereniging in de regio tussen Eindhoven en Tilburg een horecamanager!

De kans om op deze sportieve werklocatie alle leden van de vereniging te voorzien van echte gastvrijheid. De voetbalvereniging telt zo'n 900 leden en inmiddels zijn we in de fase gekomen waarin professionaliteit en kennis nodig is om de volgende stap te kunnen maken.

Samen met je team bestaande uit 8 vaste medewerkers en meerdere invalkrachten weet jij alle leden zich thuis te laten voelen. Je weet een gezellige sfeer te creëren voor de belangrijke 3e helft van de wedstrijd. Om dit te realiseren heb je een operationeel leidinggevende rol. De nadruk in de week ligt op het weekend en de donderdag. In het weekend vinden de wedstrijden plaats en op de donderdag de trainingen. Op deze dagen coördineer je de bar en de keuken, waarbij het aantal bestellingen niet onderschat mag worden.

De rest van de week ben je als horecamanager verantwoordelijk voor de inkoop, administratie, planning en zorg je ervoor dat alles er top uit ziet. In de functie ben je ook verantwoordelijk voor een sluitende begroting en je weet daardoor de marges en kosten scherp in de gaten te houden. Ideeën en initiatieven voor een beter resultaat zijn altijd welkom.

In deze rol werk je 30 uur per week waarbij je in ieder geval op de donderdag, zaterdag en zondag aanwezig bent. Openingstijden van de kantine zijn donderdag tussen 18.30 en 00.00 uur, zaterdag tussen 08.30 en 20.30 uur en op de zondag tussen 08.30 en 18.30 uur. Je start in augustus om het nieuwe seizoen goed van start te gaan.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:

• Operationeel aansturen, begeleiden en motiveren van het horeca team
• Coördinatie van de algehele horeca operatie op de club
• Maken van personeelsroosters en zorgen voor een optimale bezetting
• Openen en sluiten van de kantine
• Aanspreekpunt voor bezoekers, leden, vrijwilligers en toeschouwers
• Met initiatieven optimalisatie van de exploitatie realiseren
• Maken van afspraken met leveranciers en voorraad beheer
• Zorgdragen voor een nette, schone en representatieve keuken en kantine

What's in it for you?

Een hele bijzondere werklocatie met veel vrijheid en ondernemerschap. Een werkomgeving waar leden komen voor ontspanning en plezier. Natuurlijk bieden we een mooi salaris tussen de € 3.000, – en € 3.500, – bruto per maand op basis van 40 uur per week (afhankelijk van de ervaring die je meebrengt). Je ontvangt direct een jaarcontract voor 30 uur per week vanuit de vereniging met uitzicht op vast dienstverband.

Maar er is meer!

Als goed werkgever bieden we ook o.a. Een reiskostenvergoeding van € 0,23 per km en ontvang je vakantiegeld.

Wie zoeken wij?

Om in aanmerking te komen voor de horecamanager functie zijn we op zoek naar iemand met affiniteit met sport en een passie voor het horeca vak. Je hebt al ervaring opgedaan in een rol als horecamanager, bedrijfsleider, floormanager of gelijkwaardig. Daarnaast weet je een team op een natuurlijke manier te sturen, maar steekt zelf ook de handen uit de mouwen op de werkvloer. Tot slot beheers je de Nederlandse taal vloeiend.

Word jij het nieuwe gezicht van onze vereniging?

Vul hieronder je gegevens in of neem contact op met Ferdy Lindhout via

ferdy@fourparties.nl

of 06-21967512

Over de vacature

Werk jij graag op een unieke locatie aan het water en ben je sterk in gastvrijheid én aansturen?
Voor onze rondvaarten en activiteiten vanuit Port Zélande op het prachtige Grevelingenmeer zoeken wij een betrokken Floor Manager. Wil je meer weten? Lees dan snel verder!

Wat bieden wij jou

• Klein, gezellig en hecht team
• Unieke locatie aan het water
• Salaris conform CAO
• Familiebedrijf
• Afwisselende functie
• Flexibele uren

Wie ben jij
Vink jij de onderstaande punten af? Dan ben jij de floormanager die wij zoeken.

• Je hebt je strepen al verdiend in de horeca en weet precies hoe je een team aanstuurt en motiveert.
• Gastvrijheid zit in je DNA. Met jouw energieke uitstraling en representatieve verschijning voelt elke gast zich direct koning.
• Je bent in het bezit van rijbewijs B, dus je bent razendsnel op de plek waar het gebeurt.
• Je staat niet aan de zijlijn te kijken, maar steekt zelf ook graag de handen uit de mouwen.

Wat ga je doen
Hoe ziet jouw dag eruit?

• Aansturen en begeleiden van het horecateam
• Bewaken van service, gastvrijheid en kwaliteit
• Plannen en voorraadbeheer
• Actief meewerken in bediening en bereiding

Waar ga je werken
Je werkt voornamelijk vanuit Port Zélande & het Grevelingenmeer, maar soms ook op locaties in Terneuzen en Vlissingen.

Sollicitatie
Kun jij je helemaal vinden in deze vacature? Solliciteer dan snel!