3x Zelfstandig Werkend Kok I - Asia Bistro Berkel en Rodenrijs

Over de vacature

Asia Bistro in Berkel en Rodenrijs is een Aziatisch restaurant met een ruime keuze aan sushi, grillgerechten, noodles en salades. Door de ruime keuze en verscheidenheid aan gerechten is er voor iedereen wat te kiezen, zowel voor jezelf als om samen te delen. Gasten kunnen daarnaast de keuze ook overlaten aan de chef. Om het keukenteam te versterken, is Asia Bistro op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen