Leerling Operator

Over de vacature

In de kaasmakerij draai jij als Leerling Operator mee in het productieproces van hoogwaardige zuivelproducten. Je werkt met moderne apparatuur en ondersteunt het pers- en circulatieproces. Samen met je ploeggenoten zorg je ervoor dat alles soepel verloopt en dat de kwaliteit van de kazen gewaarborgd blijft. Het werk is technisch uitdagend, met veel aandacht voor details en kwaliteitscontroles.

Functie-inhoud

• Ondersteunen van het pers- en circulatieproces
• Bedienen van apparatuur tijdens het pers- en circulatieproces
• Verwerken en controleren van stofwrongel
• Inmaken en aanbrengen van merktekens op de kazen
• Controleren van gewicht, beschadigingen en pH-waarden en afwijkingen melden
• Bewaken van kaas- en pekelcondities en uitvoeren van reiniging van apparatuur en werkomgeving
• Verwerken van administratieve gegevens in het ERP-systeem

Functie-eisen

• Ervaring in een vergelijkbare productieomgeving is een plus
• Zelfstandig kunnen werken, oog voor detail en verantwoordelijkheidsgevoel voor veiligheid, kwaliteit en hygiëne
• Affiniteit met voedselproducten
• Flexibiliteit in werktijden en diensten
• Goede beheersing van de Nederlandse taal