Chef kok hengelo Vacatures

Over de vacature

Ben je een inspirerende leider in de keuken en klaar voor een nieuwe uitdaging? Loev Hengelo zoekt een ondernemende Chef-kok voor een fulltime dienstverband. In het hart van Hengelo krijg je de leiding over een enthousiaste brigade in een moderne, professionele keuken. Bouw jij mee aan ons culinaire succes?

wat bieden wij jou

• Goed salaris
• Groeiende organisatie
• Creatieve vrijheid
• Personeelskorting
• Telefoonplan
• 1 jaar contract daarna vast

wie ben jij
Jij bent de motor van de keuken. Je combineert passie voor koken met een strakke organisatie en oog voor rendement.

• Minimaal 3-5 jaar ervaring in een leidinggevende rol in de keuken.
• Diploma Zelfstandig Werkend Kok of relevante horeca-opleiding.
• Diepgaande kennis van HACCP en veiligheidsvoorschriften.
• Ervaring met calculaties, marges en inkoopbeheer.

wat ga je doen
Als Chef-kok ben je eindverantwoordelijk voor de gehele keukenoperatie. Je staat niet alleen achter de pannen. Maar je bent ook de coach van je team en de bewaker van de kwaliteit.

• Leidinggeven: Je stuurt de keukenbrigade (5-15 personen) aan en maakt de roosters.
• Menuontwikkeling: Je bedenkt nieuwe gerechten en stelt de menukaart samen.
• Kwaliteitsbewaking: Je ziet toe op constante kwaliteit en een schoon proces (HACCP).
• Financieel beheer: Je beheert de inkoop, bewaakt de marges en verkleint 'waste'.
• Coaching: Je werkt nieuwe collega's in en leidt talent binnen je team op.

waar ga je werken
Loev is een dynamisch en gastvrij restaurant in het centrum van Hengelo. We staan bekend om onze kwaliteit, verse ingrediënten en een informele, maar professionele sfeer.

• Ambitieus: We groeien hard en bieden daardoor volop kansen.
• Teamspirit: We werken hard, maar lachen nog harder.
• Centrale plek: Een prachtige, moderne werkplek in de binnenstad.
• Opleidingsmogelijkheden
• Bonusregeling
• Pensioen opbouw

sollicitatie
Heb jij de culinaire skills en het leiderschap om Loev naar een hoger plan te tillen? Wacht niet langer! Stuur direct je reactie en CV op en we maken deze week nog kennis.