2x Zelfstandig Werkend Kok I - Restaurant Lotus Landgraaf

Over de vacature

Lotus in Landgraaf staat bekend om haar smaakvolle Aziatische gerechten, gastvrije service en gezellige sfeer. Gasten komen hier graag voor de uitgebreide menukaart, verse ingrediënten en de vertrouwde kwaliteit waar het restaurant om bekend staat. Ter versterking van het keukenteam is Lotus in Landgraaf op zoek naar 2x een Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Wat bieden we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.