4x Zelfstandig Werkend Kok I - De Chinese Muur Warnsveld

Over de vacature

De Chinese Muur in Warnsveld is een veelzijdig all-you-can-eat restaurant waar gasten kunnen genieten van verse sushi, diverse Aziatische gerechten én de vertrouwde klassiekers uit de ouderwetse Chinese afhaalkeuken. Deze combinatie maakt het restaurant toegankelijk, herkenbaar en geliefd bij een brede groep gasten. Om het keukenteam te versterken, zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I die met passie, tempo en oog voor kwaliteit meehelpt om iedere gast een smakelijke en complete ervaring te bieden

Wat ga je doen?

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken bij het bereiden van gerechten
• Controleren van de kwaliteit van gerechten (zoals gaarheid, smaak en presentatie)
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menus, menukaart en werkmethoden
• (Mede)verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen bij vaste leveranciers
• Aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)
• Werken volgens HACCP- en hygienevoorschriften
• Uitvoeren van schoonmaak- en opruimwerkzaamheden in de keuken

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit, hygiëne en efficiëntie

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: €2.650 tot €3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
• Pensioenregeling volgens horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting
• Maaltijden tijdens werktijd
• 25 vakantiedagen