Zelfstandig Werkend Kok I - The Tandoor Grootebroek

Over de vacature

The Tandoor Indian Restaurant & Indian Sweets in Grootebroek is gespecialiseerd in authentieke Indiase afhaalgerechten en grootschalige cateringopdrachten. Vanuit deze centrale keuken worden dagelijks verse Indiase specialiteiten en traditionele sweets bereid voor zowel particuliere klanten als grote evenementen en zakelijke opdrachten. Het bedrijf staat bekend om de hoge kwaliteit, rijke smaken en professionele aanpak binnen de cateringbranche. Door de groei van de werkzaamheden zijn zij op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I ter versterking van het keukenteam.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen