Allround operator bakkerij Vacatures

Over de vacature

Hou jij van machines, de geur van vers brood én wil je de regie over een hypermoderne, 100-meter lange productielijn? Dan zoeken wij jou!.

Voor onze dagverse bakkerij in Rotterdam, onderdeel van de grootste bakker van Nederland (Borgesius), zoeken wij twee Allround Procesoperators. Je voelt passie voor het ambacht van brood, maar bent ook technisch onderlegd om de steeds modernere machines te bedienen..

Bij Borgesius krijg je de kans om je te ontwikkelen van deegspecialist tot allround operator die de hele productielijn draait. Je komt te werken in een team dat bekend staat om de Rotterdamse humor en een uitstekende werksfeer..

• Verdien een vast contract

Je bent een gedreven professional die niet snel in paniek raakt, de handen uit de mouwen steekt en graag meedenkt over mogelijke verbeteringen.

• Denkniveau & Ervaring: Je hebt MBO 2/3 denkniveau en brengt meerdere jaren ervaring mee als operator of bakker. Een diploma is mooi, maar de ervaring is leidend.
• Vakkennis (Pré): Ervaring in de food- of bakkerijsector is een grote pré.
• Flexibiliteit: Je bent bereid om in een volcontinu ploegensysteem te werken (Werktijden: 6.30-14.30 / 14.30-22.30 / 22.30-6.30).

In onze 24/7 draaiende bakkerij werk je in een volcontinu 3-ploegensysteem en ben je verantwoordelijk voor de productie van het lekkerste dagverse brood voor Albert Heijn.

• Deeg- & Procescontrole: Je verwerkt en vervaardigt het deeg. Je controleert alle ingrediënten, de temperatuur van het water en de opkomst van het deeg in de rijskast.
• Lijnverantwoordelijkheid: Je bewaakt de hele 100 meter lange productielijn om storingen te voorkomen en verzorgt de afwerking (versieren) voordat het brood de oven in gaat.
• Techniek & Storingen: Je lost kleine storingen zelf op om stilstand te voorkomen. Bij complexere storingen schakel je tijdig de technische dienst in.\
• Hygiëne: Je zorgt voor een brandschone productielijn en werkomgeving.

Borgesius is ruim 125 jaar geleden als klein familiebedrijf begonnen en is nu uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Vanuit 9 bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken zij dagelijks heerlijke bakkersproducten voor Albert Heijn.

Jij gaat werken in de dynamische bakkerij in Rotterdam, waar ze 7 dagen per week met een gepassioneerde club mensen werkzaam zijn om zowel Nederlandse als Belgische winkels te bevoorraden.

Solliciteer snel!