Zelfstandig Werkend Kok I - Goya Tiel

Over de vacature

Zelfstandig Werkend Kok I – Goya Tiel Goya Tiel is een restaurant waar gasten kunnen genieten van een breed aanbod aan Aziatische gerechten in een moderne en gastvrije omgeving. Het restaurant staat bekend om verse ingrediënten, smaakvolle gerechten en een keuken waar kwaliteit en samenwerking centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Goya Tiel op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I. Wat ga je doen? Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) Toepassen van basis kooktechnieken Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen Meedenken over menu’s, werkprocessen en verbeteringen in de keuken Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken Wat vragen we? MBO niveau 3 werk- en denkniveau Aantoonbare basis kookvaardigheden Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo Flexibele en praktische werkhouding Wat bieden we? Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring) Pensioenregeling conform horeca-cao Reiskostenvergoeding & personeelskorting Maaltijden tijdens werktijd Doorgroeimogelijkheden binnen het team