2x Zelfstandig Werkend Kok I - Jinso Amsterdam

Over de vacature

Zelfstandig Werkend Kok I – Jinso Amsterdam Jinso Amsterdam is een restaurant waar gasten kunnen genieten van een breed en gevarieerd aanbod aan Aziatische gerechten in een moderne en gastvrije omgeving. Het restaurant staat bekend om versbereide gerechten, een gevarieerde menukaart en een keuken waar kwaliteit, tempo en samenwerking centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Jinso Amsterdam op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I. Wat ga je doen? Functie & Verantwoordelijkheden Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) Toepassen van basis kookvaardigheden Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen Meedenken over menu’s, werkprocessen en verbeteringen in de keuken Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken Wat vragen we? MBO niveau 3 werk- en denkniveau Aantoonbare basis kookvaardigheden Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo Flexibele en praktische werkhouding Wat bieden we? Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring) Pensioenregeling conform horeca-cao Reiskostenvergoeding & personeelskorting Maaltijden tijdens werktijd Werken in een dynamische en professionele keukenomgeving Doorgroeimogelijkheden binnen het team