3x Zelfstandig Werkend Kok I - Full Moon Garden Amsterdam

Over de vacature

3x Zelfstandig Werkend Kok I – Full Moon Garden Amsterdam Full Moon Garden Amsterdam is een restaurant gelegen aan de Leidsestraat in het hart van Amsterdam en staat bekend om haar smaakvolle Aziatische keuken en gastvrije sfeer. Gasten weten het restaurant te vinden voor een uitgebreide menukaart en een constante kwaliteit in de keuken. Ter versterking van het keukenteam is Full Moon Garden Amsterdam op zoek naar 3x een Zelfstandig Werkend Kok I. Wat ga je doen? Functie & Verantwoordelijkheden Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) Toepassen van de basis kooktechnieken Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en). Wat vragen we? MBO niveau 3 werk- en denkniveau Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne. Wat bieden we? Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden) Pensioenregeling conform horeca-cao Reiskostenvergoeding & personeelskorting! Maaltijden tijdens werktijd Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen