Horecamanager Schiphol Airport

Over de vacature

Vacaturebeschrijving Run jouw eigen horecalocatie op Schiphol Plaza als horecamanager. Stuur een energiek team aan, versterk de gastbeleving en behaal commerciële doelen. Voor een ervaren leider die houdt van dynamiek, verantwoordelijkheid en groei. Jouw werkplek Je komt te werken bij een van de toffe horecaconcepten van Vermaat op Schiphol Plaza, hét bruisende hart van Schiphol Airport. Samen met collega's zorg je voor een gastvrije ervaring voor reizigers van over de hele wereld. Of je nu werkt bij STACH, Wingstop, Poké Perfect of een van de andere restaurants van Vermaat: je komt terecht in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is. Schiphol Plaza is goed bereikbaar met het ov, met halte Schiphol altijd op loopafstand. Vroege of late diensten worden lastiger dus dan is eigen vervoer handig. Parkeren kan dan op de personeelsparkeerplaats van Schiphol. Je komt te werken in een groot en divers team waarin samenwerking centraal staat. We staan voor elkaar klaar, helpen waar nodig en zorgen samen voor een prettige werksfeer waarin iedereen zich thuis voelt. Jouw functie Als horecamanager op de luchthaven draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel voor je gast. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en trekt jouw team mee in je enthousiasme. Verder zorg je ervoor dat: De gastbeleving naar een hoger plan wordt getild. Het assortiment blijft verbeteren. De commerciële en financiële doelstellingen behaald worden. De administratieve werkzaamheden tijdig gedaan worden, door jou of een van de floormanagers. In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van één van onze locaties en zijn er op alle vlakken van het ondernemers vak: budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken, geen geheimen voor je. Of het gaat om de gasten of om het team, iedereen weet jou te vinden. Jij weet als geen ander het concept te vertalen naar onze gasten. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies wat er speelt en kun je hier gemakkelijk op inspelen. Je bent een echte People manager. Je teamleden laten groeien? Daar krijg je energie van. Wat wij vragen - Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als horecamanager en wil nu de stap zetten naar een grotere locatie. Jij bent een natuurtalent in leiding geven en weet je collega's te enthousiasmeren. Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel wat ervoor zorgt dat de locatie optimaal functioneert, je een prettige werksfeer neerzet waarin medewerkers weten wat ze moeten doen en de commerciële doelstellingen worden behaald. Je hebt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw winkel; de omzet, loonkosten, derving en de marges. Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling. Je bent bereid om ook in de avonden en in het weekend te werken. Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. Wat wij bieden Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenKorting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunchUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250Werken op een vliegveld: - Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen; Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden; Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden! Jouw sollicitatie - Solliciteren Gewoon doen. Intake Telefonisch kennismaken. Gesprek Een match? Aan de slag Tot snel! Jouw werkgever Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.