3x Zelfstandig Werkend Kok I - Restaurant China Tuin

Over de vacature

Bij China Tuin kunnen gasten genieten van een uitgebreid all you can eat buffet én heerlijke afhaalgerechten. Het restaurant biedt een gevarieerd aanbod aan Aziatische specialiteiten, van warme wokgerechten en grillgerechten tot verse sushi en klassieke favorieten. In de gezellige en levendige sfeer staat kwaliteit, snelheid en gastvrijheid centraal, waardoor gasten keer op keer terugkomen voor een complete culinaire beleving. Ter versterking van het keukenteam is China Tuin Ommen op zoek naar drie enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I die met passie en vakmanschap heerlijke gerechten weet te bereiden in een dynamische keukenomgeving.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten en keukenassistenten
• Toezien op kwaliteit, hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen

Wat vragen we?

• MBO 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
• Teamspeler met oog voor kwaliteit
• Stressbestendig en nauwkeurig kunnen werken

Wat bieden we?

• Salaris tussen €2.650 en €3.250 bruto per maand op fulltime basis
• 25 vakantiedagen op fulltime basis - Werken binnen een professioneel en gezellig team
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak