2x Zelfstandig Werkend Kok I - Restaurant Hoo Wah Heesch

Over de vacature

2x Zelfstandig Werkend Kok I – Restaurant Hoo Wah Heesch Restaurant Hoo Wah in Heesch is al sinds 1976 een begrip in de regio en staat bekend om haar authentieke Chinees-Indische en Chinees-Kantonese specialiteiten. Gasten komen hier graag voor de uitgebreide à-la-cartemenu's, smaakvolle gerechten en de gastvrije sfeer. Ter versterking van het keukenteam is Restaurant Hoo Wah op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I. Wat ga je doen? Functie & Verantwoordelijkheden Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) Toepassen van de basis kooktechnieken Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en) Wat vragen we? MBO niveau 3 werk- en denkniveau Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne Wat bieden we? Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden) Pensioenregeling conform horeca-cao Reiskostenvergoeding & personeelskorting! Maaltijden tijdens werktijd Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen