Horecamanager Westerstaete

Over de vacature

Vacaturebeschrijving Word horecamanager bij Westerstaete in Utrecht! Jij stuurt het team aan, houdt overzicht en werkt volop mee in de operatie: van de keuken tot de receptie. Je maakt de locatie eigen, pakt verantwoordelijkheid en krijgt volop ruimte om te groeien in je rol als leidinggevende. Jouw werkplek Je werkt bij Westerstaete in Utrecht. De locatie is goed bereikbaar en ligt dicht bij de uitvalswegen. Je werkt in een zakelijke omgeving met vaste gasten die hier elke dag aanwezig zijn. Je werkgever is Vermaat. De sfeer is open en persoonlijk. Het team is klein en iedereen helpt mee op de werkvloer. Op deze locatie verzorgen we de receptie en bieden we een klein menu met eten en drinken. Denk aan koffie, lunch en eenvoudige gerechten. Je werkt nauw samen met je collega's. Iedereen draait mee in de operatie. Samen zorg je dat de dag soepel verloopt en dat gasten zich welkom voelen. Jouw functie Als horecamanager bij Westerstaete, Utrecht draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op Westerstaete, Utrecht. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme. Wat je verder doet: Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau; Je verbetert je assortiment; Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen; Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden. In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van Westerstaete, Utrecht. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen Westerstaete, Utrecht te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie! Wat wij vragen - Je hebt minimaal 3 jaar als leidinggevende in de horeca; Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. Het neerzetten van een prettige werksfeer; Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert; Je bent data gedreven. Je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw 'winkel'; de omzet, loonkosten, derving en de marges; Blink jij uit op commercieel en financieel vlak en zorg je ervoor dat de doelstellingen behaald worden; Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling; Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren. Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. Wat wij bieden Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenKorting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunchUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250Werken in de bedrijfshoreca: - Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren; Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten; Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat! Jouw sollicitatie - Solliciteren Gewoon doen. Intake Telefonisch kennismaken. Gesprek Een match? Aan de slag Tot snel! Jouw werkgever Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.